CHỌN một CÔNG TY mà EM BIẾT tóm tắt về CÔNG TY và tìm HIỂU về NHỮNG rủi RO PHÁP lý mà DN gặp PHẢI bài học rút RA từ THỰC tế DN đó là gì

Phạm vi nội dung: Nghiên cứu tổng quan tình hình quản trị rủi ro pháp lý của PepsiCo Việt Nam và tập trung vào phân tích đánh giá công tác quản trị rủi ro pháp lý tại công ty PepsiCo Việ

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG TP HCM

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ RỦI RO

ĐỀ TÀI: CHỌN MỘT CÔNG TY MÀ EM BIẾT TÓM TẮT VỀ CÔNG TY VÀ TÌM HIỂU VỀ NHỮNG RỦI

RO PHÁP LÝ MÀ DN GẶP PHẢI BÀI HỌC RÚT RA

TỪ THỰC TẾ DN ĐÓ LÀ GÌ?

Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Tĩnh Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thu Hương

TP Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2021

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ và tên sinh viên: Nguyễn Thị Thu Hương MSSV: 2119120045

ST

Điểm quá trình nghiên cứu/kiến tập 2,0

1 - Ý thức nghiên cứu & chấp hành 0,5

Điểm thực hiện tiểu luận 8,0

6 Mục tiêu, phạm vi đề tài rõ ràng 1,0

7 Mô tả đầy đủ tình hình thực tế của đơn vị 2,5

nghiên cứu/kiến tập, phân biệt rõ sự khác

biệt giữa thực tế và lý thuyết

8 Nhận xét và rút ra bài học kinh nghiệm có 2,5

tính thuyết phục

(ký, ghi rõ họ tên) (ký, ghi rõ họ tên)

2

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Logo của Pepsi qua các giai đoạn 11 Hình 2: Đồ uống có gas Pepsi Cola _12 Hình 3: Nước uống tăng lực Sting _12 Hình 4: Nước giải khát có gas Mountain Dew _12 Hình 5: Tropicana Twister – Nước uống hương có vị. _12 Hình 6: 7UP – Nước giải khát có ga. 13 Hình 7: 7UP Revive – Nước uống có ga. _13 Hình 8: Ô Long TEA+ Plus – Trà uống liền. 13 Hình 9: Mirinda – Nước giải khát có ga. _13 Hình 10: Trà uống liền Lipton Teas. _13 Hình 11: Nước khoáng đóng chai Aquafina. _14 Hình 12: Cà phê đóng lon – Boss Cà Phê. 14

Y

DANH MỤC SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức nhân sự của PepsiCo Việt Nam 15

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài 7

2 Mục tiêu nghiên cứu 7

2.1 Mục tiêu chung 7

2.2 Mục tiêu cụ thể 7

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 7

3.1 Đối tượng nghiên cứu 7

3.2 Phạm vi nghiên cứu 7

4 Phương pháp sử dụng trong đề tài 7

5 Kết cấu nội dung của tiểu luận 7

1.1 Quản trị rủi ro trong kinh doanh 8

1.1.1 Khái niệm quản trị rủi ro 8

1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị rủi ro trong doanh nghiệp 8 1.1.3 Nhiệm vụ của quản trị rủi ro trong doanh nghiệp 8

1.1.4 Nội dung công tác quản trị rủi ro 8

1.1.4.1 Nhận dạng rủi ro 8

1.1.4.2 Phân tích rủi ro 9

1.1.4.3 Đo lường rủi ro 9

1.1.4.4 Kiểm soát – phòng ngừa rủi ro 9

1.1.4.5 Tài trợ rủi ro 9

1.2 Quản trị rủi ro pháp lý 10

1.2.1 Khái quát về rủi ro, rủi ro pháp lý 10

1.2.2 Phân loại rủi ro pháp lý tong doanh nghiệp 10

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN PEPSICO 11

2.1 Tập đoàn Suntory Pepsico 11

4

2.2 Công ty Pepsico Việt Nam 11

2.3 Logo của PepsiCo qua các giai đoạn 12

2.4 Các sản phẩm của PepsiCo 13

2.5 Cơ cấu tổ chức nhân sự của PepsiCo Việt Nam 16

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ RỦI RO CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG VĂN HÓA ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA PEPSICO 18

3.1 Một số rủi ro mà PepsiCo Việt Nam gặp phải 18

3.2 Quản trị rủi ro pháp lý tại PepsiCo Việt Nam 18

3.4.1 Nhận dạng và phân tích rủi ro 18

3.4.2 Đo lường rủi ro 18

3.4.3 Kiểm soát rủi ro nhân sự 18

3.4.4 Tài trợ rủi ro 18

CHƯƠNG 4: MỘT SỐ NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ VÀ BÀI HỌC RÚT RA TỪ THỰC TẾ 19

4.1 Nhận xét, đánh giá 19

4.2 Bài học rút ra từ thực tế 19

TÀI LIỆU THAM KHẢO 20

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài.

2 Mục tiêu nghiên cứu.

2.1 Mục tiêu chung

Nghiên cứu cách thức nhận diện những rủi ro pháp lý ở một công ty tại Việt Nam

2.2 Mục tiêu cụ thể

Hệ thống hóa cơ sở lí luận về nhận diện rủi ro nhân sự

Đưa ra cách thức nhận diện rủi ro và nhận diện được các rủi ro pháp lý tại công ty PepsiCo Việt Nam

Tìm ra những rủi ro pháp lý đang gặp phải tại công ty PepsiCo Việt Nam

Gợi ý những biện pháp nhận diện rủi ro và hạn chế rủi ro pháp lý tại PepsiCo Việt Nam

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

3.1 Đối tượng nghiên cứu.

Công tác giải quyết rủi ro pháp lý tại công ty PepsiCo Việt Nam

3.2 Phạm vi nghiên cứu.

Phạm vi nội dung: Nghiên cứu tổng quan tình hình quản trị rủi ro pháp lý của

PepsiCo Việt Nam và tập trung vào phân tích đánh giá công tác quản trị rủi ro pháp

lý tại công ty PepsiCo Việt Nam

Phạm vi không gian: Công ty Nước Giải khát Quốc tế Pepsico Việt Nam.

Phạm vi thời gian: Các số liệu liên quan đến hoạt động của Công ty Nước Giải

khát Quốc tế Pepsico Việt Nam từ năm đến năm

4 Phương pháp sử dụng trong đề tài

- Phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp

- Phương pháp thu thập, phân tích các nguồn dữ liệu

5 Kết cấu nội dung của tiểu luận.

Kết cấu nội dung của tiểu luận ngoài mở đầu và kết luận có 4 chương:

Chương 1: Cơ sở lí luận về quản trị rủi ro trong kinh doanh

Chương 2: Tổng quan về tập đoàn PepsiCo

Chương 3: Thực trạng công tác quản trị rủi ro Pháp lý tại Công ty Pepsico Việt Nam

Chương 4:

6

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG KINH DOANH

1.1 Quản trị rủi ro trong kinh doanh

1.1.1 Khái niệm quản trị rủi ro

Quản trị rủi ro là quá trình tiếp cận rủi ro một cách khoa học toàn diện và có hệ thống nhằm nhận dạng, kiểm soát, phòng ngừa và giảm thiểu những tổn thất, mất mát, những ảnh hưởng bất lợi của rủi ro

1.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị rủi ro trong doanh nghiệp

- Quy mô tổ chức: lớn hay nhỏ?

- Tiềm lực của tổ chức: mạnh hay yếu?

- Môi trường của tổ chức: hoạt động đơn giản hay phức tạp?

- Nhận thức của lãnh đạo tổ chức: Có coi trọng công tác quản trị rủi ro hay

không? Ở mỗi tổ chức có thể có hay không có bộ phận quản trị rủi ro chuyên nghiệp? Bộ phận đó chỉ gồm một hay nhiều người?

1.1.3 Nhiệm vụ của quản trị rủi ro trong doanh nghiệp

- Giúp tổ chức của họ nhận dạng, phân tích, đo lường, phân loại những rủi ro

đã và sẽ đến với tổ chức

- Xây dựng và tổ chức thực hiện chương trình kiểm soát rủi ro với những biện pháp phù hợp với từng tổ chức cụ thể, ví dụ như:

+ Thu thập, phổ biến các quy định mới của Nhà nước, các Cơ quan Hữu trách

+ Nghiên cứu, phổ biến những thông tin về các thị trường mà Tổ chức đến kinh doanh như những quy định của Chính Phủ

+ Nghiên cứu và cung cấp những thông tin về khách hàng

+ Tổ chức những lớp huấn luyện, đào tạo để nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viên

+ Hướng dẫn việc mua bảo hiểm

+ Giáo dục những vấn đề liên quan đến an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường

+ Thu thập các khiếu nại và giải quyết

+ Thiết lập và phát triển tốt các mối quan hệ với cơ quan hữu quan, quan hệ công chúng

- Xây dựng và thực hiện tốt chương trình tài trợ rủi ro một khi rủi ro xảy ra

- Xây dựng các chiến lược và kế hoạch kinh doanh nhằm giúp biến rủi ro

thành những cơ hội thành công

1.1.4 Nội dung công tác quản trị rủi ro

1.1.4.1 Nhận dạng rủi ro

Nhận dạng rủi ro là quá trình xác định liên tục và có hệ thống các rủi ro trong hoạt động kinh doanh của tổ chức

- Nguồn gốc rủi ro

- Đối tượng rủi ro

Các phương pháp nhận dạng rủi ro:

- Lập bảng câu hỏi nghiên cứu về rủi ro và tiến hành điều tra.

+ Gặp phải các loại rủi ro nào?

+ Tổn thất bao nhiêu?

+ Số lần xuất hiện rủi ro đó trong khoảng một thời gian nhất định?

+ Biện pháp phòng ngừa, tài trợ rủi ro?

+ Kết quả đạt được?

+ Rủi ro chưa xuất hiện nhưng có thể xuất hiện? Lý do?

- Đánh giá, đề xuất công tác quản trị rủi ro

+ Phân tích báo cáo tài chính: phân tích bảng tổng kết tài sản, báo cáo hoạt

động sản xuất kinh doanh, tài liệu bổ trợ khác, để có thể xác định được mọi nguy cơ rủi ro của tổ chức về tài sản, nguồn nhân lực và trách nhiệm pháp lý

+ Phương pháp lưu đồ: đây là 1 phương pháp quan trọng để nhận dạng rủi

ro Để thực hiện phương pháp này cần xây dựng lưu đồ trình bày tất cả các hoạt động sản xuất

+ Thanh tra hiện trường/nghiên cứu tại chỗ: Quan sát, theo dõi trực tiếp các

hoạt động => phân tích, đánh giá => nhận dạng rủi ro => biện pháp

- Phân tích các hợp đồng

1.1.4.2 Phân tích rủi ro

Xác định những nguyên nhân gây ra rủi ro, trên cơ sở đó mới có thể tìm ra các biện pháp phòng ngừa

Nhận dạng rủi ro

1.1.4.3 Đo lường rủi ro

Phân tích rủi ro Nguyên nhân Các biện phápphòng ngừa

Để biết được đối với tổ chức loại rủi ro nào xuất hiện nhiều, loại nào xuất hiện ít, loại nào gây ra hậu quả nghiêm trọng, còn loại nào ít nghiêm trọng hơn Để làm việc này cần tiến hành đo lường mức độ nghiêm trọng của rủi ro đối với tổ chức

Mức độ nghiêm trọng

Tần xuất xuất hiện

1.1.4.4 Kiểm soát – phòng ngừa rủi ro

Kiểm soát là việc sử dụng các biện pháp, kỹ thuật, công cụ, chiến lược, chương trình hành động,… để ngăn ngừa né tránh hoặc giảm thiểu những tổn thất, những ảnh hưởng không mong đợi có thể đến với tổ chức

- Có nhiều biện pháp để kiểm soát:

+ Biện pháp né tránh rủi ro

+ Biện pháp ngăn ngừa tổn thất

+ Biện pháp giảm thiểu tổn thất

+ Chuyển giao rủi ro

+ Đa dạng hóa rủi ro

1.1.4.5 Tài trợ rủi ro

Có 2 biện pháp tài trợ:

- Tự khắc phục rủi ro: tự mình thanh toán các tổn thất

8

- Chuyển giao rủi ro: đối với các đối tượng, tài sản mua bảo hiểm thì khi xảy

ra tổn thất việc đầu tiên là khiếu nại đòi bồi thường

1.2 Quản trị rủi ro pháp lý

1.2.1 Khái quát về rủi ro, rủi ro pháp lý

Rủi ro: Là sự bất trắc có thể lường được Là khả năng sẽ xảy ra một kết quả có lợi

hay không có lợi từ mối nguy hiểm hiện hữu

Rủi ro pháp lý là những sự kiện khách quan, xảy ra bất ngờ, gây thiệt hại cho

doanh nghiệp, bị gây nên bởi yếu tố chủ quan của doanh nghiệp và yếu tố khách quan từ bên ngoài xảy ra trong quá trình hoạt động

1.2.2 Phân loại rủi ro pháp lý tong doanh nghiệp

1.2.2.1 Rủi ro trong nội bộ doanh nghiệp

1.2.2.2 Rủi ro do tranh chấp với bên ngoài

1.2.2.3 Rủi ro khách quan

9

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN

PEPSICO 2.1 Tập đoàn Suntory Pepsico

Pepsi chính là một nhãn hiệu nước uống có ga xuất hiện lần đầu tiên vào 1890 Người chịu trách nhiệm chính trong việc pha chế chính là dược sĩ Caleb Bradham Đến 1903, nhãn hiệu đồ uống này đã được đăng kí bản quyền Thức uống này chính

là sản phẩm của một công ty thực phẩm đa quốc gia Hoa Kỳ – PepsiCo Hợp nhất giữa Pepsi-Cola và Frito-Lay chính là cơ sở ra đời của công ty PepsiCo vào năm 1965

* PepsiCo là một tập đoàn thực phẩm, đồ ăn nhẹ và đồ uống đa quốc gia của Mỹ

* Thành lập: 28 tháng 8 năm 1898.

* Người sáng lập: Caleb Bradham; Donald Kendall; Herman Lay.

* Trụ sở chính được đặt tại: Furchase, New York.

* Lịch sử hình thành:

- 1898: Bradham mua quyền sáng chế cho thương hiệu Pepcola và đặt tên là Pepsicola

- 1902: Thương hiệu Pepsicola được đăng kí

- 1936: Doanh số của Pepsi tăng vọt tại Mỹ

- 1941: PepsiCola thâm nhập vào thị trường châu Âu

- 1947: mở rộng sang Philipines và Trung Đông

- 1964: Cho ra sản phẩm nước ngọt dành cho người ăn kiên đầu tiên trên thế giới

- 1998: Pepsico hoàn tất việc mua lại Tropicana với trị giá $3.3 tỷ

2.2 Công ty Pepsico Việt Nam

- Thương hiệu: PEPSI.

- Tên : Pepsico Việt Nam.

- Địa chỉ: Lầu 5 Khách sạn Sheraton, 88 Đồng Khởi, Quận 1, TP HCM.

- Website: https://www.suntorypepsico.vn/

- Phó Tổng giám đốc phụ trách Nhân sự & Đối ngoại – Công ty Nước Giải khát và Thực phẩm Suntory Châu Á / kiêm Chủ tịch Suntory PepsiCo Việt Nam:

Mitsuhiro Kawamoto

- Tổng giám đốc: Jahanzeb Q Khan.

- Lịch sử hình thành Pepsico Việt Nam.

24/12/1991 – Công ty Nước giải khát Quốc tế (IBC) được thành lập do liên doanh

giữa SP Co và Marcondray - Singapore với tỷ lệ vốn góp 50% - 50%

1992 – Xây dựng và khánh thành nhà máy Hóc Môn.

1994 – PepsiCo chính thức gia nhập thị trường Việt Nam khi liên doanh với công ty

Nước giải khát Quốc tế IBC cùng với sự ra đời của hai sản phẩm đầu tiên là Pepsi

và 7 Up từ những ngày đầu khi Mỹ bỏ cấm vận với Việt Nam năm 1994

1998 - 1999 – Thời điểm này cũng là lúc cấu trúc về vốn được thay đổi với sở hữu

100% thuộc về PepsiCo

2003 – Công ty được đổi tên thành Công ty Nước Giải khát Quốc tế PepsiCo Việt

Nam Nhiều sản phẩm nước giải khát không ga tiếp tục ra đời như: Sting, Twister, Lipton Ice Tea, Aquafina

2004 – thông qua việc mua bán, sáp nhập nhà máy Điện Bàn, công ty mở rộng sản

xuất và kinh doanh tại Quảng Nam

2005 – Chính thức trở thành một trong những công ty về nước giải khát lớn nhất

Việt Nam

2006 – công ty mở rộng sản xuất và kinh doanh thêm về thực phẩm.

2007 – Phát triển thêm ngành hàng sữa đậu nành.

2008-2009- Sau khi khánh thành thêm nhà máy thực phẩm ở Bình Dương, công ty

mở rộng thêm vùng nguyên liệu tại Lâm Đồng Nhiều sản phẩm thuộc mảng nước giải khát mới cũng được ra đời như: 7Up Revive, Trà xanh Lipton; Twister dứa

2010 – Đánh dấu một cột mốc quan trọng đối với PepsiCo Việt Nam thông qua việc

PepsiCo tuyên bố tiếp tục đầu tư vào Việt Nam 250 triệu USD cho ba năm tiếp theo Ngày 2/2010, nhà máy mới tại Cần Thơ chính thức đi vào hoạt động

2012 – Trong năm này xảy ra sự kiện mua bán sáp nhập nhà máy San Miguel tại

Đồng Nai vào tháng 3 năm 2012 và nhà máy PepsiCo có quy mô lớn nhất khu vực Đông Nam Á đã được khánh thành tại Bắc Ninh vào tháng 10 năm 2012

4/2013 – Liên minh nước giải khát chiến lược Suntory PepsiCo Việt Nam đã được

thành lập giữa Suntory Holdings Limited và PepsiCo, Inc Trong đó Suntory chiếm 51% và PepsiCo chiếm 49% với sự ra mắt của các sản phẩm mới trà Olong Tea+ Plus và Moutain Dew

2.3 Logo của PepsiCo qua các giai đoạn

Hình 1: Logo của Pepsi qua các giai đoạn

11

Logo ba phần, với nửa trên cùng màu đỏ, nửa dưới màu xanh, được phân tách bằng một đường kẻ trắng lượn sóng, tượng trưng cho cờ Mỹ, nhưng chúng cũng có ý nghĩa khác Màu sắc có nghĩa là đại diện cho từ trường của trái đất, phong thủy, địa động lực Pythagoras, lý thuyết tương đối và tỷ lệ vàng.

2.4 Các sản phẩm của PepsiCo

Thuộc tập đoàn nước giải khát và thực phẩm hàng đầu thế giới, các sản phẩm của Pepsico Vietnam luôn được cải thiện, không ngừng đổi mới để bắt kịp xu thế và nhu cầu của người dùng, đặc biệt là giới trẻ

Từ hai sản phẩm bước đầu thị trường Việt Nam năm 1994, Pepsico Vietnam mở rộng thêm nhiều dòng sản phẩm khác như nước uống đóng chai, nước ép trái cây, nước uống tăng lực và trà

Một số sản phẩm của PepsiCo:

Hình 2: Đồ uống có gas Pepsi Cola

Hình 3: Nước uống tăng lực Sting

Hình 4: Nước giải khát có gas Mountain Dew

Hình 5: Tropicana Twister – Nước uống hương có vị.

Hình 6: 7UP – Nước giải khát có ga.

Hình 7: 7UP Revive – Nước uống có ga.

Hình 8: Ô Long TEA+ Plus – Trà uống liền.

Hình 9: Mirinda – Nước giải khát có ga.

13

Hình 10: Trà uống liền Lipton Teas.

Hình 11: Nước khoáng đóng chai Aquafina.

Hình 12: Cà phê đóng lon – Boss Cà Phê.

2.5 Cơ cấu tổ chức nhân sự của PepsiCo Việt Nam

Hội đồng quản trị

Tổng Giám đốc

Phó Tổng Giám đốc

Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức nhân sự của PepsiCo Việt Nam.

2.5.1 Bộ phận Kinh Doanh

Đến với bộ phận Kinh Doanh của Suntory PepsiCo Việt Nam, bạn sẽ được làm việc tại nơi năng động và linh hoạt nhất công ty Công việc của bạn sẽ không chỉ dừng lại ở quản lý mối quan hệ với nhà phân phối, đại lý bán sỉ và các khách hàng khác

mà còn bao gồm xây dựng các kế hoạch dài hạn và giải quyết những cơ hội và thách thức hàng ngày

2.5.2 Bộ phận Marketing

Tại Suntory PepsiCo Việt Nam, công ty coi việc tìm hiểu và làm hài lòng nhu cầu khách hàng là nhiệm vụ tiên quyết Bạn sẽ có cơ hội dẫn dắt những dự án mang tính đột phá nhằm tạo ra tầm nhìn đầy hấp dẫn và thú vị cho các nhãn hàng, quản lý các hoạt động cấu thành marketing tổng hợp bao gồm truyền thông tiếp thị thương hiệu, đổi mới và tái đổi mới cũng như đề xuất các kênh thông tin cụ thể Cùng với việc hoạch định chiến lược, đội ngũ Marketing còn là những người đảm bảo chiến lược được thực hiện theo đúng kế hoạch đặt ra nhằm mục tiêu tăng thị phần và doanh số

2.5.3 Bộ phận Sản Xuất - Cung Ứng

Bộ phận Sản xuất - Cung ứng được ví như xương sống của tổ chức, đảm bảo cho năng lực sản xuất của công ty đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong bối cảnh môi trường kinh doanh cạnh tranh cao như hiện nay Công ty chú tâm đến sản phẩm ngay từ bước lựa chọn nguyên liệu đầu vào cho tới khi cung cấp thành phẩm cuối cùng Trong quá trình này, công ty đảm bảo chất lượng và duy trì tính bền vững của sản phẩm song song với việc phối hợp với đội ngũ bán hàng để điều phối hậu cần Những sinh viên có chuyên ngành kỹ thuật mong muốn trở thành Quản trị viên tập sự tại Suntory PepsiCo Việt Nam sẽ có những cơ hội nghề nghiệp tại các phòng ban sau: Sản xuất (Sản xuất, QC, Bảo trì, Sức khỏe và an toàn, Thực thi và Duy trì), Logistics, Năng suất và kỹ thuật, và QA

2.5.4 Bộ phận Tài Chính - Kế Toán

15