PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ CỦA DOANH NGHIỆP VISSAN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO NHỮNG NĂM TIẾP THEO

Chính tác động đó khiến lãnh đạo doanh nghiệpphải xem xét, đánh giá lại mô hình hoạt động, phân phối, điều này giúp chodoanh nghiệp có thể chuẩn bị và đối phó với những rủi ro không th

UBND THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN

ĐỀ TÀI:

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ CỦA DOANH NGHIỆP

VISSAN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO NHỮNG NĂM TIẾP THEO

BÁO CÁO NGHIÊN CỨU

MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ

Giảng viên hướng dẫn: Thầy Từ Minh Khai

Đề tài:

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG QUẢN TRỊ CỦA DOANH NGHIỆP VISSAN TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY

VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHO NHỮNG NĂM TIẾP THEO

Sinh viên thực hiện: NHÓM 8

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC 3

1.1 Quá trình hình thành và phát triển qua các giai đoạn: 3

1.2 Mục tiêu hiện tại của doanh nghiệp: 6

1.3 Sơ đồ tổ chức 7

1.4 Định hướng phát triển 11

1.5 Xem xét trong tình hình mới: 13

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP 13

2.1 Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yếu tố bên ngoài tổ chức, doanh nghiê ̣p 14

2.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô 14

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô 20

2.1.3 Tổng hợp, liệt kê 15-20 các yếu tố cơ hội, nguy cơ bên ngoài doanh nghiệp .30 2.2 Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yếu tố của các nguồn lực bên trong TC/DN 31

2.2.1 Chất lượng nguồn nhân lực 31

2.2.2 Tài chính TC/DN 33

2.2.3 Marketing 36

2.2.4 Sản xuất/tác nghiê ̣p 41

2.2.5 Hoạt động nghiên cứu và phát triển: 45

2.2.6 Văn hóa tổ chức 45

CHƯƠNG 3: ĐỀ RA GIẢI PHÁP VÀ BIỆN PHÁP 48

3.1 Ma trận SWOT 48

3.2 Các giải pháp trên được phân theo các chức năng ở bảng sau: 54

3.3 Các điều kiện, chính sách và các biện pháp kèm theo để thực hiện các giải pháp trên 56

KẾT LUẬN 56

PHỤ LỤC 61

TÀI LIỆU THAM KHẢO 62

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp bách của chuyên đề:

Trong đời sống xã hội, lương thực thực phẩm chắc hẳn là một nhu cầu tấtyếu và cực kì quan trọng với con người Trong bất kì thời kì cũng như bất kì giaiđoạn nào, nhu cầu về lương thực thực phẩm luôn luôn đứng đầu Nhu cầu về ănuống của con người được xếp hàng đầu và luôn được ưu tiên hơn cả Đặc biệttrong những năm gần đây do dịch bệnh Covid – 19 hoành hành, nhiều doanhnghiệp khác nhau trong nước ta bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng Song, nhu cầu vềlương thực thực phẩm cho đội ngũ tiên phong phòng chống dịch bệnh cũng nhưcung cấp cho người dân ở vùng dịch bệnh trở nên thật sự rất cần thiết

Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản hay còn được gọi làVISSAN được thành lập vào ngày 20/11/1970 và đi vào hoạt động sản xuất kinhdoanh từ ngày 18/05/1974 Hiện nay, VISSAN là một trong những doanh nghiệpdẫn đầu ngành thực phẩm của cả nước, lĩnh vực hoạt động chuyên về sản xuấkinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến từ thịt

Với định hướng chiến lược là tiếp cận thị trường bằng chất lượng và vệsinh an toàn thực phẩm, Công ty VISSAN đã và đang thực hiện quy trình liên kếtkhép kín trong sản xuất, và vẫn không ngừng cải tiến quy trình ngày để nâng caohiệu quả, chất lượng sản phẩm ngày càng tốt hơn Bên cạnh đó, VISSAN còn chủđộng kết hợp liên kết trong chuỗi kinh doanh khép kín, huy động các nguồn lực

xã hội tập trung cho chuỗi giá trị đi từ các khâu sản xuất chế biến đến khâu phânphối

Với những điều như trên, từ lúc thành lập đến nay VISSAN đã trở thànhmột trong những doanh nghiệp cung cấp thực phẩm hàng đầu và chiếm vị thế,lòng tin nhất định trong lòng của người tiêu dung trên khắp cả nước Thực phẩmcủa VISSAN trở thành mặt hàng quen thuộc được bán khắp các siêu thị, cửahàng lớn nhỏ

Bước sang năm 2021, tác động kép từ đại dịch COVID – 19 và dịch tả heoChâu Phi được dự báo sẽ tiếp tục ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động sản xuất kinhdoanh của Công ty Mặc dù vậy, khó khăn thử thách chưa bao giờ và sẽ khôngngăn bước tiến của VISSAN Chính tác động đó khiến lãnh đạo doanh nghiệpphải xem xét, đánh giá lại mô hình hoạt động, phân phối, điều này giúp chodoanh nghiệp có thể chuẩn bị và đối phó với những rủi ro không thể đoán trước.

Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề, Nhóm 8 thực hiện đề tài:

“Nghiên cứu phân tích môi trường quản trị của doanh nghiệp VISSAN ở Việt Nam” nhằm nghiên cứu tìm hiểu về những cơ hội, thách thức do các yếu tố môi

trường bên ngoài tác động cũng như liệt kê các điểm mạnh, điểm yếu mà công tyđang có để từ đó có thể lựa chọn, đề xuất các giải pháp có thể triển khai trongtương lai

2 Phương pháp nghiên cứu

2.2 Phân tích SWOT

Sử dụng ma trận SWOT để xác định, phối hợp các yếu tố điểmmạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong cạnh tranh cũng như trongquá trình hoạt động Hoàn thành các giải pháp có thể lựa chọn trong thựctiễn

3 Giới hạn của chuyên đề:

Do điều kiện thực tế về thời gian, còn nhiều thiếu sót và nhiềumặt hạn chế nên không tránh khỏi những thiếu sót về mặt thu thâp dữliệu cũng như tổng hợp chuyên đề Ngoài ra do bài báo cáo có giới hạnnên không thể hoàn toàn truyền tải hết tất cả những thông tin liên quan

4 Kết cấu của chuyên đề:

Đề tài gồm có 3 phần được liệt kê như sau:

 Phần I: Mở đầu

 Phần II: Nội dung và kết quả nghiên cứu

Chương 1: Tổng quan về tổ chức

Chương 2: Thực trạng tình hình hoạt động của doanh nghiệp

Chương 3: Đề xuất giải pháp, biện pháp

 Phần III: Kết luận

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC

1.1 Quá trình hình thành và phát triển qua các giai đoạn:

Lịch sử VISSAN gắn liền với thăng trầm của Sài Gòn & Tp Hồ Chí Minh của thời baocấp và của thời kỳ đổi mới

Từ năm 1970, VISSAN được khởi công xây dựng bằng nguồn vốn của Chính phủ CộngHòa Liên Bang Đức, khánh thành ngày 18/5/1974, là một đơn vị kinh tế của chính quyềnSài Gòn cũ Vào thời điểm đó, Vissan có 3 dây chuyền giết mổ heo với công suất 2400con/6 giờ ;2 dây chuyền giết mổ trâu ,bò; hệ thống khu tồn trữ thú sống rộng lớn và hệthống trữ lạnh,…Toàn bộ máy móc thiết bị phục vụ cho quá trình giết mổ gia súc củaVissan đều do Tây Đức và Đan Mạch cung cấp, lắp ráp và được đánh giá là quy mô vàhiện đại

Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản tiền thân là một doanh nghiệp thành viêncủa Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn ( SATRA) , được thành lập vào ngày 20/11/1970

và đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ 18/05/1974 Hoạt động trong lĩnh vực côngnghệ giết mổ gia súc, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh, cung cấp thịt tươi sống cho nhucầu của nhân dân Thành phố Sau đó, Công ty đã tham gia xuất khẩu thịt đông lạnh sangthị trường Liên Xô và các nước Đông Âu chủ yếu là dưới hình thức Nghị định thư

Vào những năm cuối của thập niên 80, công ty đã chuyển hướng sản xuất, đầu tư trangthiết bị, bắt đầu từ thị trường nội địa, đa dạng hoá sản phẩm, mở rộng kênh phân phối,xây dựng chiến lược sản phẩm, giá cả phù hợp với thị hiếu và thu nhập của người dân.

Đầu năm 2016, VISSAN chính thức chuyển từ Công ty TNHH MTV thành Công ty Cổphần với vốn điều lệ 809.143.000.000 đồng sau gần 46 năm hình thành và phát triển.Hiện nay một số sản phẩm chế biến đã được xuất khẩu sang các nước Nga, Đông Âu,Châu Á

 Trước đây,vùng đất xây dựng VISSAN là một cù lao nhỏ thuộc Gia Định

 Ngày 20/11/1970, lễ đặt viên đá đầu tiên khởi công xây dựng “ Lò sát sinh

Tân Tiến Đô Thành “ Nhà máy được xây dựng theo Chương trình kinh tế

Hậu Chiến của Chính phủ Việt Nam Cộng Hòa Đây cũng là cột mốc lịch

sử đặt nền tảng đầu tiên cho ngành công nghiệp giết mổ gia súc tại Việt

Nam

 Ngày 18/5/1974, nhà máy được khánh thành và chuyên về giết mổ gia súc

Đây là kế hoạch hậu chiến của Chính phủ Việt Nam Cộng Hòa nhằm phát

triển kinh tế và thực phẩm an toàn

 Sau ngày Giải Phóng năm 1975, Công ty được quy hoạch theo sự quản lý

nhà nước trực thuộc Sở Thương Nghiệp.VISSAN được đổi tên thành Công

ty Thực Phẩm I với chức năng chuyên cung cấp thịt cho lực lượng vũ trang,

công nhân viên chức với định lượng bao cấp

 Năm 1980, VISSAN tham gia thị trường xuất khẩu thịt heo đông lạnh theo

Nghị định thư sang Liên Xô và thị trường Đông Âu Trong giai đoạn

1980-1995 Vissan là một trong những đơn vị có kim ngạch xuất khẩu lớn của cả

nước

Từ nơi chỉ vỗ béo heo thịt, Công ty đã chuyển đổi Xí nghiệp chăn nuôi Gò

Sao sang phương thức nuôi heo sinh sản và heo thịt, tổ chức phương thức

chăn nuôi gia công tạo nguồn nguyên liệu cho công ty

 Giai đoạn 1984-1986, công ty bắt đầu phát triển thêm nhiều chức năng như

tham gia cùng Nhà nước phát triển đàn heo thành phố, tổ chức lại sản xuất,

đẩy mạnh xuất khẩu cũng như mở rộng các mặt hành thực phẩm chế biến

 Ngày 16/11/1989, được đổi tên thành Công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản VISSAN gắn với biểu tượng 3 bông mai.

- Từ năm 1990, Công ty đã chuyển mình mạnh mẽ, thực hiện phương châm

“tâjp trung vào thị trường nội địa, trong đó phát triển ngành hàng chế biếnlàm trọng tâm “ Công ty đã đầu tư một hệ thống chế biến thịt nguội cao cấptheo công nghệ của Pháp với máy móc thiết bị hiện đại, được đầu tư vàonăm 1994 có vốn đầu tư 2,7 triệu đô la Mỹ với công suất khoảng 5000tấn/năm

 Năm 1992, việc xuất khẩu qua các nước bị ùn tắc do Liên Xô tan rã,VISSAN quay sang thị trường nội địa Ngoài việc cung cấp thịt tươi sống,VISSAN còn cung cấp các mặt hàng chế biến truyền thông, sau đó công tytiếp tục mở rông hoạt động sản xuất Trong quá trình phát triển, công ty đãnhập các dây chuyền chế biến của Pháp, Nhật, Tây Ban Nha, Đức và một sốnước thuộc khu vực Châu Á

 Năm 1995, trở thành đơn vị thành viên của Tổng Công ty Thương Mại SàiGòn – TNHH MTV

 Năm 1996, công ty trở thành đơn vị thành viên hach toán độc lập của Tổngcông ty Thương Mại Sài Gòn

 Năm 1997, Công ty phát triển nhiều dòng sản phẩm mới, đến nay công ty

đã sản xuất trên 200 sản phẩm chế biến

 Năm 1998, ra đời thực phẩm chế biến, tiêu biểu là Xúc xích tiệt trùng, đánhdấu sự đột phá vượt qua rất nhiều trở ngại

 Năm 2000, VISSANđã bắt đầu phát triển vững mạnh và tổ chức lại hệthống kênh phân phối thông qua việc đưa sản phẩm Vissan vào các siêu thị,cửa hàng tiện dụng và xây dựng hệ thống phân phối cửa hàng giới thiệusản phẩm

 Tháng 9/2005, công ty Rau quả Thành phố được sát nhập vào công tyVissan, tạo thêm một nhánh mới cho Vissan là ngành rau, củ, quả tươi vàrau ,củ ,quả chế biến

 Ngày 21/9/2006, chuyển sang mô hình công ty TNHH Một Thành Viên ViệtNam Kỹ Nghệ Súc Sản ( Vissan) , Tổng công ty Thương Mại Sài Gòn là đại

diện chủ sở hữu công ty theo Điều lệ tổ chức và hoạt động của công tyVissan.

Công ty được thành lập theo Quyết định số 4265/QĐ- UBND ngày21/9/2006 của UBND thành phố Hồ Chí Minh về việc chuyển đổi công tyNhà nước công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản ( Vissan) Giấy chứng nhậnđăng ký kinh doanh số 4104000199 do Sở Kế Hoạch và Đầu Tư thành phố

Hồ Chí Minh cấp ngày 11/10/2006( được chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhànước-công ty Vissan, số đăng ký kinh doanh :103261, do Trọng Tài KinhTế Thành phố Hồ Chí Monh cấp 31/12/1992)

 Năm 2012, tái cấu trúc thị trường, xây dựng hệ thống nhà phân phối

 Ngày 04/12/2014, UBND Thành phố Hồ Chí Minh quyết định cổ phần hóadoanh nghiệp 100% vốn nhà nước Công ty TNHH MTV Việt Nam KỹNghệ Súc Sản ( Vissan) thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn – TNHHMTV theo Quyết định số 5930/QĐ-UBND

 Năm 2015, khánh thành nhà máy chế biến thực phẩm VISSAN - Bắc Ninh

để mở rộng thị trường và quy mô sản xuất cung cấp hàng hóa cho khu vựcphía Bắc

 Ngày 07/3/2016, tổ chức thành công phiên đấu giá cổ phần lần đầu ra côngchúng tại Sở Giao dịch Chứng khoán TPHCM

 Ngày 28/05/2016, tổ chức thành công Đại hội đồng cổ đông thành lập

 Ngày 01/7/2016, công ty TNHH một thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ SúcSản (Vissan) được chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ NghệSúc Sản theo giấy chứng nhận đăng kí doanh nghiệp số 0300105356, đăngkí lần đầu ngày 10/11/2006 do sở KH&ĐT thành phố Hồ Chí Minh cấp

 Năm 2020, tiếp tục phát triển bền vững ,luôn không ngừng vươn lên, tiênphong dẫn đầu trong các ngành nghề kinh doanh chủ đạo

Ra mắt dịch vụ đặt hàng qua Hotline 19001960, Fanpage, mở gian hàngthực phẩm trên sàn thương mại điện tử và chính thức ra mắt website bán

1.2 Mục tiêu hiện tại của doanh nghiệp:

Với mục tiêu tăng trưởng đề ra trong năm 2021, Công ty Vissan tiếp tục xâydựng chiến lược phát triển nguồn nguyên liệu heo hơi, đẩy mạnh đầu tư pháttriển các dòng sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu sử dụng

đa dạng của người tiêu dùng Đặc biệt, trong năm 2021 Vissan thực hiện tái cấutrúc đẩy mạnh phát triển ngành hàng thực phẩm tươi sống, thông qua nhiều giảipháp đồng bộ, toàn diện ừ phương thức bán hàng, khai thác thế mạnh tại các hệthống phân phối kênh bán hàng truyền thống Đẩy mạnh sản xuất để đảm bảocung ứng cho thị trường những thực phẩm thiết yếu, sản phẩm tươi ngon, an toàn

vệ sinh với giá bình ổn để đáp ứng tốt nhu cầu thực phẩm của người dân trongmùa dịch

1.3 Sơ đồ tổ chức

 Đại hội đồng cổ đông gồm tất cả cổ đông có quyền biểu quyết và là cơ quan

có thẩm quyền cao nhất của công ty Đại hội đồng cổ đông có các quyền và nhiệm vụ sau đây: Thảo luận và thông qua các báo cáo của Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát, báo cáo tài chính năm được kiểm toán và kế hoạch phát triển

ngắn hạn, dài hạn của công ty, Đại hội cổ đông sẽ thông qua quyết định các vấn đề sau:

 Thông qua các báo cáo tài chính năm ;

 Mức cổ tức thanh toán hàng năm cho mỗi loại cổ phần phù hợp với Luật Doanh nghiệp và các quyền gắn liền với loại cổ phần đó Mức

cổ tức này không cao hơn mức mà Hội đồng quản trị đề nghị sau khi

đã tham khảo ý kiến các cổ đông tại Đại hội đồng cổ đông

 Số lượng thành viên của Hội đồng quản trị và Ban kiểm soát ;

 Lựa chọn công ty kiểm toán ;

 Bầu , miễn nhiệm , bãi nhiệm và thay thể thành viên Hội đồng quản trị

và Ban kiểm soát :

 Tổng số tiền thù lao của các thành viên Hội đồng quản trị và Báo cáo tiền thù lao của Hội đồng quản trị

 Bổ sung và sửa đổi Điều lệ Công ty

 Loại cổ phần và số lượng cổ phần mới được phát hành đối với mỗi loại cổ phần ;

 Chia , tách , hợp nhất , sáp nhập hoặc chuyển đổi Công ty ;

 Tổ chức lại và giải thể ( thanh lý ) Công ty và chỉ định người thanh

Công ty và các chi nhánh của Công ty được ghi trong báo cáo tài chính gần nhất được kiểm toán ;

 Các vấn đề khác theo quy định của Điều lệ và các quy chế khác của Công ty

 Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý Công ty gồm 05 thành viên do

ĐHĐCĐ bầu hoặc miễn nhiệm , có toàn quyền nhân danh Công ty để quyếtđịnh , thực hiện các quyền và nghĩa vụ của Công ty không thuộc thẩm quyền của Đại hội Đồng Cổ đông, Hội đồng Quản trị có các quyền và nhiệm vụ sau đây :

 Quyết định kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh và ngân sách hàng năm ;

 Xác định các mục tiêu hoạt động trên cơ sở các mục tiêu chiến lược được Đại hội đồng Cổ đông thông qua

 Bổ nhiệm và bãi nhiệm Tổng giám đốc , các Phó tổng giám đốc / Giám đốc điều hành , Kế toán trưởng , các cán bộ quản lý khác hoặc theo đề nghị của Tổng giám đốc Việc bãi nhiệm nêu trên không được trái với các quyền theo hợp đồng của những người bị bãi nhiệm ( nếu có ) :

 Quyết định cơ cấu tổ chức của Công ty ;

 Giải quyết các khiếu nại của Công ty đối với cán bộ quản lý cũng như quyết định lựa chọn đại diện của Công ty để giải quyết các vấn đề liên quan tới các thủ tục pháp lý đối với cán bộ quản lý đó

 Quyết định giá chào bán trái phiếu , cổ phiếu và các chứng khoán chuyển đổi trong trường hợp được Đại hội đồng cổ đông uỷ quyền ;

 Quyết định mức lương , tiền thù lao , lợi ích và các điều khoản khác trong hợp đồng lao động đối với Tổng giám đốc , các Phó tổng giám

đốc - Giám đốc điều hành , Kế toán trưởng , các cán bộ quản lý khác sau khi tham khảo ý kiến của Tổng giám đốc ,

 Báo cáo Đại hội đồng cổ đông việc Hội đồng quản trị bổ nhiệm Tổng giám đốc

 Đề xuất mức cổ tức hàng năm và xác định mức cổ tức tạm ứng ; tổ chức việc chi trả cổ tức ;

 Đề xuất việc tổ chức lại hoặc giải thể Công ty

 Ban Kiểm soát có ba thành viên , nhiệm kỳ 5 năm; Ban Kiểm soát có

quyền hạn và trách nhiệm theo quy định của Luật Doanh nghiệp và Điều

lệ , chủ yếu là những quyền hạn và trách nhiệm sau đây :

 Đề xuất, thảo luận lựa chọn công ty kiểm toán độc lập , mức phí kiểm toán và mọi vấn đề có liên quan ;

 Kiểm tra các báo cáo tài chính năm , sáu tháng và quý

 Thảo luận về những vấn đề khó khăn và tồn tại phát hiện từ các kết quả kiểm toán giữa kỳ hoặc cuối kỳ cũng như mọi vấn đề mà kiểm toán viên độc lập muốn bàn bạc

 Xem xét thu quản lý của kiểm toán viên độc lập và ý kiến phản hồi của ban quản lý công ty :

 Xem xét báo cáo của Công ty về các hệ thống kiểm soát nội bộ trước khi Hội đồng quản trị chấp thuận ;

 Xem xét những kết quả điều tra nội bộ và ý kiến phản hồi của ban quản

lý

 Tổng Giám đốc được Hội đồng Quản trị bổ nhiệm có những quyền hạn và trách nhiệm sau :

 Thực hiện các nghị quyết của Hội đồng quản trị và Đại hội đồng cổ đông , kế hoạch kinh doanh và kế hoạch đầu tư của Công ty đã được Hội đồng quản trị và Đại hội đồng cổ động thông qua

 Quyết định tất cả các vấn đề không cần phải có nghị quyết của Hội đồng quản trị , bao gồm việc thay mặt Công ty ký kết các hợp đồng tài chính và thương mại , tổ chức và điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh thường nhật của Công ty theo Điều lệ này và theo Quy chế nội

bộ về quản trị Công ty

 Đề nghị Hội đồng quản trị quyết định bổ nhiệm , miễn nhiệm , bãi nhiệm , mức lương , lợi ích và các điều khoản khác trong hợp đồng lao động của các Phó tổng giám đốc / Giám đốc điều hành , Kế toán trưởng

và các cán bộ quản lý khác ;

 Đề nghị Hội đồng quản trị phê chuẩn việc tuyển dụng cán bộ quản lý cần thiết , với số lượng và chất lượng phù hợp với cơ cấu và thông lệ quản lý Công ty tùy từng thời điểm

 Tham khảo ý kiến của Hội đồng quản trị để quyết định số lượng , mức lương , trợ cấp , lợi ích , việc bổ nhiệm , miễn nhiệm và các điều khoản khác liên quan đến hợp đồng lao động của người lao động

 Đề xuất những biện pháp nâng cao hoạt động và quản lý của Công ty

 Chuẩn bị các bản dự toán dài hạn , hàng năm và hàng quý của Công ty (sau đây gọi là bản dự toán ) phục vụ hoạt động quản lý dài hạn , hàng năm và hàng quý của Công ty theo kế hoạch kinh doanh Bản dự toán hàng năm ( bao gồm cả bảng cân đối kế toán , báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh và báo cáo lưu chuyển tiền tệ dự kiến ) cho từng năm

tài chính phải được trình để Hội đồng quản trị thông qua và phải bao

gồm những thông quy định tại các quy chế của Công ty

 Thực hiện tất cả các hoạt động khác theo quy định của Điều lệ này và

các quy chế của Công ty , các nghị quyết của Hội đồng quản trị , hợp

đồng lao động của Tổng giám đốc và pháp luật

- Nhiệm vụ trong năm 2021 của Vissan là tổng doanh thu đạt 5.100 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế dự kiến đạt 180 tỷ đồng, sản lượng thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến lần lượt là 18.552 tấn và 30.350 tấn Với mục tiêu tăng trưởng đã

đề ra trong năm 2021, công ty VISSAN sẽ tiếp tục xây dựng chiến lược phát triển nguồn nguyên liệu heo hơi, đẩy mạnh đầu tư phát triển các dòng sản phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người tiêu dùng Đặc biệt, trong năm 2021, để đẩy mạnh phát triển cho ngành hàng tươi sống, Công

ty VISSAN sẽ thực hiện tái cấu trúc ngành hàng thực phẩm tươi sống thông qua nhiều giải pháp đồng bộ, toàn diện từ phương thức bán hàng, khai thác thế mạnh tại các hệ thống phân phối kênh bán hàng truyền thống

- Như vậy, định hướng phát triển của công ty là:

của VISSAN là kiến tạo một hệ sinh thái nông nghiệp hoàn chỉnh, để từ

những trang trại của VISSAN, mỗi sản phẩm chất lượng nhất sẽ được trao tận tay đến người tiêu dùng một cách trọn vẹn nhất.

thương hiệu VISSAN cùng hình ảnh 3 bông mai vàng khoe sắc đã trở thànhbiểu tượng, niềm tự hào và tài sản vô giá của Công ty Do đó, việc gìn giữ

và vun đắp thương hiệu VISSAN phải luôn là nhiệm vụ chiến lược trọng tâm của mỗi con người VISSAN

đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất, tươi ngon nhất, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và các tiêu chuẩn hàng đầu như VietGAP, GlobalGAP, ESCAS, HACCP…

nghiệp 4.0 đã làm thay đổi căn bản, sâu sắc mọi phương diện kinh tế, xã hội Áp lực cạnh tranh theo đó cũng trở nên mạnh mẽ, gay gắt hơn, đòi hỏi VISSAN phải không ngừng đổi mới sáng tạo trong mọi hoạt động, từ đầu

tư phát triển công nghệ mới, sản phẩm mới với hàm lượng giá trị gia tăng cao cho đến duy trì, phát triển nền tảng vận hành, phương thức quản trị hiệuquả, tiên tiến

tối ưu hoá lợi ích kinh tế của chính mình, VISSAN luôn cố gắng bảo đảm hài hoà lợi ích giữa Công ty với cán bộ nhân viên, cộng đồng xã hội và môi trường thiên nhiên VISSAN hiểu rẳng chỉ khi gắn kết được các mục tiêu

đó, VISSAN mới thật sự hướng đến những giá trị bền vững

luôn biến động, rủi ro luôn thường trực nhưng mặt khác cơ hội cũng luôn hiện hữu đòi hỏi VISSAN không những phải quản trị rủi ro mà còn phải nắm rõ nội lực của chính mình để thích nghi với từng hoàn cảnh, từng điều kiện cụ thể Khi thị trường thuận lợi, VISSAN sẽ tận dụng cơ hội, phát huy tối đa lợi thế cạnh tranh để gia tăng hiệu quả kinh doanh Ngược lại, khi thị trường khó khăn, VISSAN sẽ thận trọng tối đa trong mọi quyết định để bảo đảm sự tồn tại và phát triển của Công ty

 CỦNG CỐ HỆ THỐNG PHÂN PHỐI: Hệ thống phân phối là yếu tố

sống còn, quyết định sự thành bại của doanh nghiệp, đặc biệt trong ngành

thực phẩm Ý thức sâu sắc điều đó, VISSAN luôn chú trọng xây dựng, phát

triển, tối ưu hoá và đa dạng hoá hệ thống phân phối của Công ty

vận hành liên tục, hiệu quả của doanh nghiệp Tại VISSAN, ban lãnh đạo

luôn tập trung hoàn thiện, nâng cao mô hình, năng lực quản trị theo các

chuẩn mực quốc tế

1.5 Xem xét trong tình hình mới:

Trước tình hình dịch COVID-19 bùng phát mạnh trong giữa năm 2021, người tiêu dùng

có xu hướng mua các loại thực phẩm có thời gian sử dụng lâu dài đã tạo điều kiện thuận lợi cho ngành hàng thực phẩm chế biến của Công ty Điều này cũng giúp cho VISSAN nhận được sự quan tâm, biết đến nhiều hơn của người tiêu dùng tại các kênh bán hàng VISSAN thực hiện mở rộng thị trường trên nhiều kênh bán hàng để kinh doanh tốt hơn, tận dụng nhu cầu mua sắm trực tuyến của người dân tăng cao trong giai đoạn Covid-19

và phù hợp với xu hướng mua sắm trong tương lai Công ty đã đẩy mạnh kinh doanh Online thông qua mở website bán hàng trực tuyến, liên kết với các trang thương mại điệntử,

Bên cạnh những thuận lợi, VISSAN cũng gặp không ít khó khăn do đại dịch COVID-19 mang lại, Vissan vừa phải tiếp tục triển khai giải pháp phòng chống dịch COVID-19 lây lan trong Công ty, vừa phát triển sản xuất kinh doanh để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

Như vậy, với tình hình trước mắt, những định hướng tiếp theo của công ty cần phải thực hiện bao gồm : tiếp tục phòng chống dịch covid-19; ổn định nguồn nguyên liệu trong sản xuất kinh doanh; duy trì chương trình kiểm soát và giảm chi phí, nâng cao năng suất lao động; tiếp tục triển khai mạnh mẽ chương trình ứng dụng công nghệ thông tin để tăng cường phục vụ công tác quản trị công ty; thúc đẩy công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm, đáp ứng sự cạnh tranh ngày càng cao trong ngành hàng thịt tươi sống và thực phẩm chế biến

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH HOẠT

ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP

2.1 Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yếu tố bên ngoài tổ chức, doanh nghiê ̣p

2.1.1 Phân tích môi trường vĩ mô

a Yếu tố kinh tế vĩ mô

nhất thế giới với tốc độ tăng trưởng GDP đạt 7,02%, vượt mục tiêu của Quốc hội

đề ra (từ 6,6%-6,8%) Đây là năm thứ hai liên tiếp tăng trưởng kinh tế Việt Namđạt trên 7% kể từ năm 2011

quỹ phát triển khoa học công nghệ với giá trị 20 tỷ VND Nếu loại trừ khoản điềuchỉnh này, lợi nhuận trước thuế sẽ đạt 206 tỷ VND, vẫn là mức cao nhất tronglịch sử hoạt động

và thủy sản đóng góp 8,7%; khu vực công nghiệp và xây dựng đóng góp 48,6%;khu vực dịch vụ đóng góp 42,7% vào mức tăng trưởng chung GDP bình quânđầu người ước tính đạt 58,5 triệu đồng, tương đương 2.587 USD, tăng 198 USD

chuyển biến đáng kể với sự góp mặt của khá nhiều thương hiệu trong nước lẫnquốc tế liên tục mở rộng thu hút thêm nhiều khách hàng Thị phần khu vực nôngthôn tiếp tục tăng, các tiệp tạm hóa quy mô vừa tiếp tục thu hút người mua ở khuvực này

các doanh nghiệp Việt Nam gặp gỡ các đối tác lớn trên thế giới

cao nhất kể từ khi có luật đầu tư nước ngoài tại Việt Nam năm 1997 đến nay, cho

thấy Việt Nam thực sự đang trở thành điểm đến hứa hẹn của nhiều nhà đầu tư lớn

và vẫn là nguồn nhân lực cần thiết cho giai đoạn cất cánh

tổng doanh thu đạt 5.169 tỷ đồng, vượt 1,3% so với kế hoạch Lợi nhuận trước

thuế đạt 205 tỷ đồng, vượt 13,8% so với kế hoạch

Năm 2020 khép lại với bức tranh kinh tế hết sức ảm đạm của nền kinh tế thế giới nóichung và Việt Nam nói riêng Kể từ khi bùng phát trên toàn cầu, dịch COVID-19 đượccoi là sự kiện thời bình tiêu cực nhất trong hơn một thế kỷ, khiến nhiều nền kinh tế lớnrơi vào khủng hoảng Tại Việt Nam, GDP năm 2020 chỉ tăng 2,91% so với cùng kỳ năm

2019, mức tăng thấp nhất trong vòng 10 năm qua Bên cạnh đó, Dịch tả heo châu Phi(ASF) đã gây thiệt hại nặng nề đến đàn heo cả nước, nguồn nguyên liệu heo hơi thiếu hụttrầm trọng, gây mất cân đối cung cầu, dẫn đến giá heo hơi đầu vào của VISSAN năm

2020 tăng hơn 64% so cùng kỳ 2019, đã ảnh hưởng tiêu cực đến tình hình kinh doanhngành hàng thực phẩm tươi sống của VISSAN Tuy nhiên, với những nỗ lực khôngngừng nghỉ, lao động sáng tạo, đồng tâm hiệp lực của gần 5.000 con người VISSAN dướisự điều hành hiệu quả, tinh thần trách nhiệm của Ban Tổng Giám đốc và định hướngchiến lược đúng đắn, chỉ đạo quyết liệt của Hội đồng Quản trị, tổng doanh thu năm 2020của VISSAN đạt 5.169 tỷ đồng, cao hơn 1,3% so với kế hoạch và tăng 3,5% so với năm2019

b Yếu tố chính trị pháp luật

có sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn để đáp ứng những yêu cầu này

định đặc thù ngành như: Quy định về bảo vệ môi trường, nguồn nước, các yêu cầu

về kỹ thuật trong quy trình giết mổ và chế biến thực phẩm

Hoạt động sản xuất kinh doanh của VISSAN chịu sự điều chỉnh của hệ thống pháp luậtViệt Nam như Luật doanh nghiệp, Luật đầu tư, các chính sách thuế, hải quan; bên cạnh

đó, với tư cách là một doanh nghiệp niêm yết trên sàn giao dịch chứng khoán, VISSANcòn chịu tác động bởi hệ thống khung pháp lý của Thị trường chứng khoán Việt Nam

c Yếu tố văn hóa xã hội

tác động mạnh mẽ đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.Thông tin truyền thông giúp doanh nghiệp có thể quảng bá sản phẩm, tạo ra nhucầu tiêu dùng, nhưng cũng có thể tác động ngược lại gây bất lợi cho việc tiêu thụsản phẩm khi có các thông tin xấu ( như sự việc hệ thống Bách Hóa Xanh tănggiá sản phẩm trong tình hình dịch COVID-19 diễn ra phức tạp )

mẹ Việt Nam Anh hùng; hưởng ứng chương trình “Giọt máu nghĩa tình” do HộiChữ thập đỏ thành phố phát động, VISSAN đã vận động cán bộ công nhân viêntham gia hiến máu nhân đạo năm 2020 và nhận được hưởng ứng hiến máu củagần 196 cán bộ công nhân viên

hàng để kinh doanh tốt hơn, tận dụng nhu cầu mua sắm trực tuyến của người dântăng cao trong giai đoạn Covid-19 và phù hợp với xu hướng mua sắm trongtương lai VISSAN đã đẩy mạnh kinh doanh Online thông qua mở website bánhàng trực tuyến, liên kết với các trang thương mại điện tử,

hiện nhiều chương trình như chăm lo cho người nghèo ngày Tết, hỗ trợ sinh viênđón Tết, tặng quà cho người nghèo neo đơn, tặng quà cho đồng bào nghèo, đónggóp chương trình Satra vì biển đảo quê hương, đóng góp chương trình cho Quỹ

xã hội từ thiện của SATRA và các chương trình từ thiện khác với tổng trị giákhoảng 1,3 tỷ đồng

- Kêu gọi hơn 5.000 cán bộ công nhân viên của Vissan chung sức, chunglòng chia sẻ khó khăn cùng người dân cả nước chống lại đại dịch Covid-19 Sốtiền quyên góp sẽ được đại diện Vissan trao cho Quỹ "Chung một tấm lòng" tạiĐài truyền hình TPHCM

- Với thông điệp "Triệu trái tim - Một tấm lòng - Vaccine vượt qua Covid-19", Vissan hy vọng sẽ góp phần vào công tác tuyên truyền, vận động người dântham gia ủng hộ kinh phí để mua vaccine, chung tay đẩy lùi dịch bệnh Covid-19,

khơi dậy mạnh mẽ tinh thần cộng đồng, để lan tỏa niềm tin và chung tay chiến

thắng đại dịch

Tham gia thực hiện các chương trình quảng bá thương hiệu VISSAN thông qua các kênhtruyền thông uy tín như: đài truyền hình (VTV, HTV, InfoTV, VTC,…), các tờ báo uytính (Thanh niên, Người lao động, Tuổi trẻ, Sài Gòn giải phóng, Đầu tư chứng khoán,VnExpress, ), thực hiện các chương trình truyền thông cung cấp thông tin sự kiện củaVISSAN như: Đại hội cổ đông thường niên năm 2020, VISSAN - 50 năm sáng mãithương hiệu Việt, các chương trình khuyến mãi, giới thiệu sản phẩm mới, Bên cạnh đó,VISSAN cũng thực hiện sản xuất, cập nhật và quảng bá các video clip, hình ảnh về sựkiện nổi bật của VISSAN lên phương tiện truyền thông xã hội

d Yếu tố tự nhiên môi trường

- Nước thải phát sinh trong quá trình sản xuất được thu gom về hệ thống xử lý với

- Nước thải sau khi được xử lý của VISSAN đạt theo quy chuẩn hiện hành

- Khí thải VISSAN luôn đảm bảo chất lượng khí thải đầu ra đạt QCVN

19:2009/BTNMT, cột B, không gây ảnh hưởng đến môi trường không khí xung

quanh và báo cáo kết quả quan trắc định kỳ 3 tháng/lần

- Chất thải rắn thông thường: Có nhà kho chứa chất thải rắn thông thường, diện

tích 150m2 , có phân loại từng khu vực để từng loại rác thải, nằm cách xa khu

vực sản xuất VISSAN VISSAN đã ký hợp đồng thu gom, vận chuyển và xử lý

với đơn vị bên ngoài

- Bùn thải từ hệ thống xử lý nước thải: VISSAN VISSAN cũng ký hợp đồng thu

gom, vận chuyển và xử lý với đơn vị bên ngoài theo đúng các quy định về bảo vệ

môi trường

- Chất thải nguy hại (CTNH): có kho chứa chất thải nguy hại và được phân loại

từng khu vực để từng loại CTNH, có dán nhãn và biển báo cấm, không gây ảnh

hưởng môi trường xung quanh

- Bố trí các máy móc một cách hợp lý, tránh để các máy gây ồn cùng hoạt động

một lúc gây cộng hưởng tiếng ồn Thường xuyên kiểm tra máy móc, độ mài mòn

các chi tiết máy, luôn tra dầu mỡ bôi trơn các máy và thay thế các chi tiết bị mài

mòn Đối với các máy có độ rung lớn phải đúc móng bê tông đủ khối lượng, tăng

chiều sâu móng, có rãnh cát để tránh lan truyền độ rung Các máy gây ồn lớn

được cách ly trong các phòng kín có tường cách âm Sử dụng hệ thống máy móc

hiện đại với độ cách âm tốt và ít phát sinh tiếng ồn

VISSAN tự hào là một trong những doanh nghiệp thực phẩm hàng đầu Việt Nam với một

hệ sinh thái khép kín, toàn diện nhằm cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon nhất từ trangtrại đến bàn ăn Ngành thực phẩm phụ thuộc rất lớn vào uy tín thương hiệu và hình ảnhCông ty nên các vấn đề môi trường sẽ ảnh hưởng đến lòng tin của khách hàng đối vớidoanh nghiệp Nhận thấy được rủi ro này, VISSAN đã và đang rất quan tâm đến vấn đềmôi trường, luôn chấp hành và tuân thủ tốt các quy định, quy chuẩn của pháp luật về bảo

vệ môi trường

e Yếu tố công nghệ

Đầu tư hoàn chỉnh hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm bao gồm:

ngành chế biến thực phẩm, mang tính chất khép kín từ giết mổ gia súc, gia cầm,

thủy cầm, các dây chuyền chế biến thực phẩm, các cơ sở hạ tầng phục vụ như hệ

thống kho cấp đông, kho lạnh, kho mát, kho khô, các cơ sở sản xuất phụ trợ như

bao bì thực phẩm, các phân xưởng chế biến các phó sản từ động vật

- Cụm công nghiệp sẽ được bố trí phù hợp với các tiêu chuẩn ISO, HACCP và các

tiêu chuẩn khác về vệ sinh – an toàn thực phẩm Các thiết bị giết mổ, chế biến sẽ

sử dụng các công nghệ tiên tiến phù hợp với thực tế tại Việt Nam Đầu tư nhà

máy xử lý nước thải kết hợp với trồng cây xanh bảo vệ cảnh quan môi trường,

bảo đảm giữ gìn vệ sinh môi trường theo đúng quy định của nhà nước

dùng đó là nhờ quy trình công nghệ chế biến khép kín, chặt chẽ ngay từ nguồn

nguyên liệu đầu vào

Nước đầu vào -> Máy lược rác -> Bể điều hòa -> Bể keo tụ - tạo bông – tuyển

nổi -> Bể UASB -> Bể điều chỉnh pH -> Bể Aerotank -> Bể Anoxic -> Bể lắng

-> Bể khử trùng -> Nước đầu ra theo cột B

Đây là cụm công nghiệp chế biến thực phẩm lớn nhất nước, là cụm công nghiệp đầu tiêntrên cả nước được xây dựng khép kín, mang tính liên hoàn trong các khâu của quy trìnhsản xuất, có hàm lượng khoa học, công nghệ cao, thực hiện quản lý thực phẩm theo

“chuỗi thực phẩm an toàn từ trang trại đến bàn ăn” thể hiện bước phát triển mới, mangtính đột phá tiếp nối sự khởi đầu khai phá ngành công nghiệp giết mổ gia súc và chế biếnthực phẩm của 50 năm trước Các sản phẩm của Vissan đang thoả mãn các chuẩn mựccủa thị trường quốc tế và hướng đến hội nhập trong và ngoài nước Đáp ứng các yêu cầucủa ngành hàng thực phẩm và chế biến, với kinh nghiệm và năng lực cùng uy tín thươnghiệu, Vissan đang từng bước hoàn thiện thương hiệu các sản phẩm với độ chuyên nghiệpcao

f Phân tích xem xét các cơ hội và nguy cơ của các yếu tố vĩ mô có thể tác động đến các hoạt động của doanh nghiêp ở hiện tại và tương lai

- Trước tình hình dịch COVID-19 bùng phát mạnh trong năm, người tiêu dùng có xuhướng mua các loại thực phẩm có thời gian sử dụng lâu dài đã tạo điều kiện thuận lợi chongành hàng thực phẩm chế biến của VISSAN Điều này cũng giúp cho VISSAN nhậnđược sự quan tâm, biết đến nhiều hơn của người tiêu dùng tại các kênh bán hàng

- Về sản phẩm: VISSAN đa dạng hóa các loại sản phẩm để có thể mang sản phẩm củamình đến gần tới người tiêu dùng một cách nhanh nhất Hiện tại, sản phẩm của VISSANgồm hai mảng chính là thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến Không chỉ đa dạng

về chủng loại và bao bì sản phẩm, VISSAN còn tự tin về chất lượng của mỗi sản phẩmbán ra Hiện nay, VISSAN đang áp dụng các tiêu chuẩn sau đây trong việc kiểm soát chấtlượng sản phẩm, dịch vụ cung cấp

- Về hệ thống phân phối: VISSAN tiếp tục đưa hàng hóa và mở rộng diện tích trưng bàysản phẩm tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị,… và tăng cường độ phủ tại kênh truyềnthống

- Về đối thủ cạnh tranh cùng ngành: VISSAN thực hiện linh hoạt các chương trìnhkhuyến mãi để cạnh tranh và tăng sức bán hàng như tặng kèm hoặc giảm giá, nhắm đếntính thiết thực, kinh tế, tiết kiệm cho người tiêu dung

- Trong năm 2020, VISSAN tập trung nghiên cứu thành công, tung ra thị trường 16 sảnphẩm mới các loại như: 10 sản phẩm thịt tẩm ướp, Bò viên 3 ngon, Há cảo thanh long,

Há cảo gấc, Há cảo bí đỏ, Chà giò nấm ngũ vị, Xúc xích tiệt trùng Boom Boom 20gr Cácsản phẩm nêu trên đã được giới thiệu rộng rãi tại các kênh phân phối, phục vụ cho nhiềuđối tượng khách hàng khác nhau, góp phần tăng sản lượng thực phẩm chế biến củaVISSAN

- Bên cạnh việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, VISSAN đã thực hiện cải tiếnthành công 12 sản phẩm hiện hữu ở hầu hết các nhóm hàng thuộc ngành hàng thực phẩmchế biến như: Xúc xích tiệt trùng, Thịt nguội, Đồ hộp, Lạp xưởng, VISSAN thực hiệnnâng cấp bao bì một số sản phẩm: đồ hộp từ sử dụng lon thường sang lon in, Các sảnphẩm sau khi được cải tiến đã được đưa vào sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng sảnphẩm, giảm giá thành, phục vụ tốt hơn cho người tiêu dùng

- Bên cạnh những thuận lợi, VISSAN cũng gặp không ít khó khăn do đại dịch COVID-19mang lại, cùng với dịch tả heo Châu Phi (ASF) kéo dài từ cuối năm 2019 đến nay đãkhiến cho giá heo hơi trong nước tăng cao ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanhcủa VISSAN Ngoài ra, mức độ cạnh tranh trên thị trường ngày càng cao do có nhiềudoanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào thị trường Việt Mặt khác, tỷ giá hối đoái với nhiều

biến động ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động xuất nhập khẩu nguyên vật liệu củaVISSAN Trước tình hình đó, VISSAN đã nỗ lực không ngừng thực hiện các biện phápquản lý chặt chẽ chi phí hoạt động một cách tối ưu nhất và đạt được hết quả kinh doanhnhư sau:

- Kết quả sản xuất kinh doanh năm 2020:

+ Tổng doanh thu: 5.169 tỷ đồn

+ Lợi nhuận trước thuế: 205 tỷ đồng

Kế hoạch phát triển trong tương lai

- Đẩy mạnh công tác nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới, an toàn và có truy

xuất nguồn gốc, làm định hướng phát triển trọng tâm chiến lược; giữ vững uy

tín và vị thế của nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu hiện nay

- Đầu tư trang, thiết bị nhằm cải thiện phẩm chất, nâng cao năng suất lao động,

bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

- Tăng cường chiến lược sử dụng thịt mát cho cả ngành thực phẩm tươi sống phù

hợp xu hướng tiêu dùng hiện đại

- Tập trung công tác đào tạo, nâng cao năng lực quản lý doanh nghiệp đối với

đội ngũ quản lý tại Công ty, tiếp tục áp dụng các công cụ quản lý tiên tiến cho

việc quản trị Công ty

- Đẩy mạnh việc triển khai thi công các hạng mục thuộc dự án Di dời và đổi mới

công nghệ nhà máy giết mổ gia súc và chế biến thực phẩm Vissan nhằm hoàn

thành đúng tiến độ đề ra, nhanh chóng đưa nhà máy sớm đi vào hoạt động

2.1.2 Phân tích môi trường vi mô

a Yếu tố khách hàng

Đối tượng khách hàng của Vissan được thể hiện qua slogan: “Cả nhà đều

thích” Cả nhà từ già đến trẻ đều là khách hàng của Vissan Với giá cả của Vissan hiệnnay ngoại trừ các sản phẩm đã bình ổn giá, có thể thấy rõ đối tượng chính là các gia đình

có thu nhập trung bình khá trở lên Chính vì sự xác định đối tượng khách hàng rộng lớnthế này đã làm cho Vissan gặp không ít khó khăn Thay vì chỉ bán vài chục loại sản phẩm

thì Vissan phải bán đến vài trăm mặt hàng khác nhau và ngày càng đa dạng hóa sản phẩmcủa Vissan nhằm thỏa mãn nhu cầu của nhóm khách hàng nói trên

Lúc trước Vissan chỉ có xúc xích heo với các trọng lượng khác nhau thì nay đã

có xúc xích bò Vissan, tôm các loại, giò chả, há cảo, những dạng xúc xích lạnh như xúc

Hiện nay, do tình hình kinh tế trên thế giới có chiều hướng đang suy giảm vì dịch bệnhbùng phát từ đầu năm 2020, người tiêu dùng cũng chịu ảnh hưởng mạnh, song nhu cầuthực phẩm cho bữa ăn hàng ngày không thể thiếu Với tiêu chí: chất lượng bảo đảm, giá

cả phù hợp Vissan cũng tích cực tham gia chương trình “Người Việt Nam ưu tiên dùnghàng Việt Nam” với những sản phẩm chất lượng, giá cả phù hợp, đặc trưng như dòng sảnphẩm “Ba bông mai” cho phân khúc thị trường nông thôn - một thị trường tiềm năngrộng lớn, chiếm 72% tổng lượng người tiêu dùng Vissan đã chủ động phát triển kênhphân phối, mở rộng liên kết với các thương hiệu lớn, các chuỗi cửa hàng bán lẻ nhằm đưasản phẩm đến người tiêu dùng rộng khắp cả nước

Ngoài ra, Vissan còn có các khách hàng công nghiệp như trường học, nhà hàng,

khách sạn chủ yếu ở khu vực Thành phố Hồ Chí Minh Nhóm khách hàng này tiêu thụchủ yếu các mặt hàng rau củ quả và thịt tươi sống

b

Nhà cung ứng, cung cấp

- Nguồn nguyên liệu: để ổn định về chất lượng và số lượng, Vissan triển khai hình thức

hợp đồng mua sản phẩm gia súc, rau củ quả trực tiếp với người sản xuất, không mua quathương lái nguồn gốc không rõ ràng Vissan ký hợp đồng liên kết đầu tư có chọn lọc đốivới một số hộ sản xuất và vùng nguyên liệu ổn định như các trại và hộ dân tập trung tạicác tỉnh thành lân cận Tuy nhiên, khi tình hình dịch bệnh xảy ra đối với heo, công ty sẽ

bị áp lực đe dọa về giá Riêng đối với ngành hàng rau, củ, quả là ngành hàng mang tínhthời vụ và còn rủi ro cao, cũng gây áp lực về chi phí phát sinh

- Nguồn nguyên liệu khác: ngoài nguồn nguyên liệu trên, công ty còn chủ động tham gia

vào lĩnh vực chăn nuôi (xí nghiệp Chăn Nuôi Gò Sao 1 trực thuộc công ty Vissan tại BìnhThuận) nhằm đảm bảo đầu vào luôn có nguồn nguyên liệu ổn định về số lượng và chấtlượng, giảm bớt sự phụ thuộc vào thị trường Hiện nay, VISSAN đang thực hiện chuỗi

cung ứng thịt an toàn, hệ thống phân phối đạt chuẩn VietGAP, ứng dụng giải pháp FOOD nhằm truy xuất nguồn gốc từ trang trại đến bàn ăn Đồng thời, công ty sẽ chủđộng đầu tư các trại chăn nuôi bò thịt tại các tỉnh thành trong cả nước

TE Nguồn phụ liệu, phụ gia sử dụng cho chế biến thực phẩm: hầu hết được nhập khẩu từ

các nước có công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến và có nguồn gốc rõ ràng, chịu sựkiểm tra, giám sát và cho phép của Bộ Y Tế (Úc, Nhật, Pháp, Đức, Thái Lan, Hàn Quốc,Hồng Kông, Singapore, v.v…) Các nhà cung cấp này trên thế giới có rất nhiều nênVissan không phải đối mặt lớn với áp lực về giá, số lượng đặt hàng từ nhà cung cấp Bêncạnh đó, hiện Công ty Vissan đang tiến hành xây dựng Cụm công nghiệp chế biến thựcphẩm Vissan tại huyện Bến Lức, tỉnh Long An với tổng số vốn đầu tư dự án là 3.000 tỉđồng Đây là Cụm công nghiệp hiện đại nhất và lớn nhất Việt Nam trong thời điểm nàyvới quy mô đầu tư 22,4 ha

- Bao bì: được cung cấp từ nguồn sản xuất hiện có (xưởng sản xuất bao bì), một số bao bì

mà Vissan không sản xuất được thì công ty phải mua từ các nhà sản xuất trong nước vànước ngoài Hiện nay, có rất nhiều công ty trong nước và nước ngoài cùng sản xuất bao

bì cung cấp cho thị trường nên công ty cũng không bị áp lực đe dọa về giá, điều khoảnthanh toán, giao hàng, v.v…

- Cộng đồng tài chính: được sự hỗ trợ từ chủ sở hữu là Tổng công ty Thương Mại Sài

Gòn (Satra) nên công ty được vay vốn với lãi suất bằng không Công ty cũng được ỦyBan Nhân Dân thành phố Hồ Chí Minh cho vay với lãi suất ưu đãi để dự trữ hàng hóatrong những tháng cao điểm nhằm bình ổn giá cả cho ngành hàng thực phẩm Do hoạtđộng kinh doanh có hiệu quả nên công ty dễ dàng thu hút huy động vốn từ các các nhân,tập thể, cán bộ công nhân viên với lãi suất huy động cao; đồng thời công ty được cácngân hàng thương mại, quỹ đầu tư phát triển đô thị của thành phố sẵn sàng cho vay vốn

để đầu tư mở rộng sản xuất Nói chung, việc vay vốn của Vissan rất thuận lợi

- Nhà cung cấp máy móc thiết bị: hầu hết các máy móc thiết bị của Vissan đều nhập từ

các nước như Đức, Đan Mạch, Pháp, Nhật, v.v… Trên thế giới, các nhà cung cấp máymóc thiết bị cho ngành chế biến thực phẩmkhông nhiều, sản phẩmcủa họ có ảnh hưởngrất lớn đến chất lượng của Vissan Vì vậy, chi phí đầu tư cho các máy móc thiết bị tạicông ty Vissan thường rất cao, dẫn đến giá thành sản phẩm cao là đều không thể tránhkhỏi

- Nguồn cung cấp lao động: dân số Việt Nam gần 100 triệu dân là nguồn cung cấp lao

động dồi dào nhưng chất lượng chưa cao Nhân lực là nền tảng kiến thiết nên thành côngcủa doanh nghiệp, là yếu tố bảo đảm nguồn sáng tạo cũng như trực tiếp vận hành bộ máyhoạt động của tổ chức Nhận thức được nguyên lý này, Vissan đặc biệt coi trọng công tácxây dựng chính sách nhân sự và môi trường Làm việc nhằm tạo điều kiện cho người laođộng phát huy năng lực của mình

c Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay, công ty Vissan đang đứng trước môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt vàphải đối đầu với nhiều đối thủ cạnh tranh trong và ngoài nước Mỗi mặt hàng kinh doanhcủa công ty có những đối thủ cạnh tranh khác nhau:

 Thực phẩm tươi sống: nhóm tư thương (hệ thống thương lái), công ty TNHH Chăn

Nuôi Charoen Porphand Việt Nam (công ty CP), Hạ Long

 Thực phẩm chế biến:

Seaspimex, Nam Phong, Star food, công ty CP, v.v…

khác (Hiến Thành, Star food, CP…)

Phẩm của các công ty khác

công ty khác

Sao Việt, công ty CP,sản phẩm công ty khác (Hapro…)

Đức Việt, Việt Hưng, Nam Phong, Animex, sản phẩm công ty khác (Hiến Thành,Hapro, v.v…)

 Rau, củ, quả: công ty Nông Sản Thực Phẩm Đà Lạt, công ty Rau Quả Tiền Giang,

v.v…

 Heo giống, heo thịt: công ty TNHH Chăn Nuôi CP, trại chăn nuôi heo Đồng Hiệp, trại

chăn nuôi heo Phú Sơn, xí nghiệp Chăn Nuôi Heo Phước Long, xí nghiệp Chăn NuôiHeo Giống Cấp 1, công ty Chăn Nuôi Tiền Giang, v.v…

 Phân tích các đối thủ cạnh tranh

Tùy theo mặt hàng kinh doanh mà công ty có những đối thủ cạnh tranh khác nhau Phổbiến và ảnh hưởng nhất là các đối thủ cạnh tranh thuộc nhóm hàng thịt tươi sống là thịtheo bên và nhóm hàng thực phẩm chế biến Đây là hai nhóm hàng mang lại doanh thucao nhất trong tổng doanh thu

(1) Nhóm tư thương (hệ thống các thương lái): kinh doanh thịt heo tươi sống:

Đối thủ cạnh tranh nguy hiểm chính là hệ thống thương lái, họ giết mổ heo tại các lò mổthủ công (có phép hoặc không có phép) ở thành phố và ở các tỉnh lân cận giáp ranh thànhphố (Long An, Đồng Nai, Bình Dương) So với công ty Vissan, hệ thống các thương lái

tư nhân có một số điểm mạnh và điểm yếu sau

 Điểm mạnh:

- Sự tồn tại của các lò giết mổ thủ công trên địa bàn thành phố và các tỉnh lân cận đã tạođiều kiện cho hệ thống thương lái kinh doanh thịt heo bên vì giá gia công giết mổ tại các

lò mổ thủ công thấp hơn so với giá gia công tại VISSAN

- Hệ thống thu mua của các thương lái sẵn sàng đi vào những vùng sâu, vùng xa củangười chăn nuôi để mua heo hơi kể cả heo bệnh

- Phương thức mua của họ rất linh hoạt, họ sẵn sàng ứng tiền trước, đặt cọc cho ngườichăn nuôi khi cần

- Giá bán của họ rất linh động, được quyết định rất nhanh, đặc biệt là những lúc dội chợ

 Điểm yếu:

- Sản phẩm thịt heo bên của họ chưa đảm bảo yêu cầu về vệ sinh thực phẩm

- Không có khả năng đáp ứng nhanh một số lượng lớn thịt heo bên cho nhu cầu thị trườngvào những thời điểm cần thiết (các Lễ, Tết), hay tình hình dịch bệnh bùng phát ngàycàng nghiêm trọng trong những năm gần đây

- Khách hàng của họ thường không thỏa mãn do bị ép giá, cân gian lận, v.v…

ty TNHH Chăn Nuôi Charoen Pokphand Việt Nam là một thành viên của Tập đoàn CPGroup của Thái Lan, được cấp giấy phép đầu tư vào năm 1993 với hình thức 100% vốnđầu tư nước ngoài, có mặt tại Việt Nam hơn 25 năm nay Lĩnh vực hoạt động của CP làthức ăn chăn nuôi và thủy sản, chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gia công heo, kinh doanhthực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống và giết mổ gia cầm Hiện nay, CP có hàng trămsản phẩm thịt tươi sống và thịt chế biến các loại từ thịt gia súc và gia cầm (lạp xưởng, xúcxích tiệt trùng, giò các loại, thịt nguội, các hàng chế biến khác) Thị phần của CP chủ yếu

ở thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh như Đồng Nai, Cần Thơ, Nha Trang, v.v…Trướcđây, CP chủ yếu cung cấp thịt gà tươi sống, gà hơi, heo hơi và một số ít mặt hàng chếbiến từ thịt gia súc, gia cầm Chiến lược công ty là xâm nhập thị trường (chủ yếu là thịtrường nội địa), phát triển thị trường (mở rộng mô hình chăn nuôi tại các tỉnh thành, đưacác sản phẩm thịt tươi sống và chế biến cung cấp cho các tỉnh miền Trung, miền Bắc vàmiền Tây), phát triển sản phẩm Mục tiêu của CP là chiếm lĩnh thị trường nội địa bằngcác sản phẩm thịt tươi sống (gia súc, gia cầm) và các mặt hàng chế biến từ thịt gia súc,gia cầm và thủy cầm

 Điểm mạnh:

- Khả năng cạnh tranh về giá: giá rẻ hơn so với Vissan do có lợi thế về chăn nuôi, chi phígiết mổ thấp

Feed - Farm - Food (Thức ăn chăn nuôi - Trang trại - Chế biến thực phẩm) nên nguồnnguyên liệu được ổn định, chất lượng cao

- Được sự hỗ trợ của từ Tập Đoàn CP Group Thái Lan nên ổn định về tài chính

- Kênh phân phối thị trường nội địa: hệ thống phân phối sản phẩm tập trung ở thành phố

Hồ Chí Minh và các tỉnh Đồng Nai, Cần Thơ, Nha Trang, Bình Thuận, v.v…

 Điểm yếu:

- Kênh phân phối thị trường xuất khẩu: chưa có

- Chất lượng sản phẩm: các mặt hàng chế biến chưa được chú trọng nên chất lượng sảnphẩm chưa cao Bên cạn hđó, CP từng sử dụng hàn the trong thực phẩm chế biến Vì vậy,

- Hoạt động Marketing: nhìn chung hoạt động marketing chưa nhiều CP quảng cáo rất íttrên các phương tiện thông tin đại chúng Tuy nhiên, các sản phẩm chế biến của CPkhuyến mãi rất nhiều

(5) Hạ Long: Đây là thương hiệu của công ty Cổ Phần Đồ Hộp Hạ Long (Halong

Canfoco) thuộc khu vực miền Bắc nước ta Công ty được thành lập năm 1957 Tháng3/1996 nhà máy có quyết định trực thuộc Tổng công ty Thủy Sản Việt Nam và ngày01/04/1998 chuyển đổi thành công ty Cổ Phần Đồ Hộp Hạ Long theo Quyết định số256/1998/QĐ-TTg Lĩnh vực hoạt động của công ty: đồ hộp, chế biến thủy hải sản, nôngsản tươi sống và đông lạnh Hàng năm công ty sản xuất khoảng 5.000 tấn thực phẩm, giátrị sản lượng hơn 100 tỷ đồng, chi phí đầu tư đổi mới trang thiết bị đạt 4 tỷ đồng/năm.Công ty có trên 1.000 cán bộ công nhân viên chức có thu nhập ổn định Thương hiệu HạLong có thể nói là thương hiệu cạnh tranh lớn nhất của Vissan về mặt hàng đồ hộp Về thịphần, Vissan đã chiếm phần lớn tại thị trường miền Nam, nhất là thị trường thành phố HồChí Minh Tuy nhiên, tại thị trường miền Bắc thì Hạ Long có ưu thế hơn Vissan vì khẩu

vị sản phẩm phù hợp hơn với thị trường này Trong những năm gần đây, Hạ Long khôngngừng mở rộng ở miền Nam, làm ảnh hưởng không nhỏ đến thị phần của thương hiệuVissan Chiến lược công ty là xâm nhập thị trường, phát triển thị trường, phát triển sảnphẩm (lạp xưởng, giò lụa, pate gan cao cấp, v.v…) nhằm nâng cao vị thế thương hiệu tạithị trường trong nước và quốc tế Hiện tại, Hạ Long đã có chi nhánh tại thành phố Hồ ChíMinh nhận liên kết liên doanh với các đơn vị, cá nhân trong và ngoài nước để sản xuấtkinh doanh các mặt hàng thủy hải sản và nông sản thực phẩm

 Điểm mạnh:

- Kênh phân phối thị trường xuất khẩu: Hạ Long đã thâm nhập thị trường EU vốn nổitiếng là khó tính (sản phẩm cá hộp) Bên cạnh đó, Trung Quốc là thị trường mới của côngty

- Kênh phân phối thị trường nội địa: hệ thống phân phối sản phẩm rộng khắp và đa dạng

- Mức độ nhận biết về thương hiệu: thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt

- Hoạt động nghiên cứu và phát triển: có các chuyên viên giỏi nghiên cứu tìm ra sảnphẩm mới và từng bước cải tiến quy trình công nghệ sản xuất đã có, ứng dụng công nghệtiên tiến của Châu Âu, Châu Á nhằm giảm giá thành, nâng cao chất lượng sản phẩm

- Khả năng cạnh tranh về giá: giá rẻ nhờ tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi

d Sản phẩm thay thế

Mặt hàng thực phẩm tươi sống; chế biến từ thịt gia súc, gia cầm; rau, củ, quả mang lại giátrị dinh dưỡng cao cho con người Mặc dù vậy, những mặt hàng này cũng có nhiều mặthàng thay thế như: thủy cầm và các mặt hàng thủy hảisản khác, các dạng thức ăn nhanh,v.v… Gần đây đại dịch cúm gia cầm, gia súc thường xảy ra trên diện rộng, đã làm chonhu cầu đối với các nguồn thực phẩm thủy cầm, thủy hải sản tăng mạnh, nhưng nhữngảnh hưởng này chỉ tồn tại trong ngắn hạn Tuy nhiên áp lực từ các sản phẩm thay thế nàykhông lớn vì những sản phẩm mà Vissan đang sản xuất kinh doanh mang tính vượt trội làcung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người Ngày nay, nhu cầu

ẩm thực của con người rất cao, nên rất nhiều nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thức ăn nhanh

mở ra khắp nơi Hiện nay,Vissan đã cho ra những sản phẩm dạng thức ăn nhanh vừa làsản phẩm thay thế, vừa đẩy mạnh việc tiêu thụ các mặt hàng chế biến sẵn

e Đối thủ tiềm ẩn mới

Khả năng xuất hiện các đối thủ cạnh tranh mới, có tiềm lực mạnh là rất lớn Do ngànhkinh doanh thực phẩm là ngành nghề phổ biến, nhu cầu thị trường đang còn mở rộng, sảnxuất trong nước hiện nay chưa đáp ứng đủ nhu cầu Mặt khác, với chính sách mở cửa,khuyến khích đầu tư nước ngoài của Nhà nước ngày càng thông thoáng sẽ thu hút thêmcác công ty nước ngoài đầu tư vào thị trường đầy tiềm năng này Vì vậy mối đe dọa củaVissan không chỉ là các công ty trong nước mà còn các công ty nước ngoài, các tập đoànthực phẩm sẽ gia nhập vào ngành này càng nhiều.

f Các nhóm áp lực, chính quyền địa phương

- Cộng đồng truyền thông: Thông tin truyền thông có thể giúp doanh nghiệp quảng bá

sản phẩm, tạo ra nhu cầu tiêu dùng, tuy nhiên, thông tin xấu cũng có thể tác động ngượclại gây bất lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm Vissan có thể không ngăn chặn, xử lý kịp thời

và hợp lý các thông tin tiêu cực xuất hiện bên ngoài doanh nghiệp Trong những năm gầnđây các thông tin truyền thông ngày càng có nhiều tin tức về tình hình thực phẩm bẩn phổbiến, tình hình sử dụng chất tăng trưởng, chất cấm trong chăn nuôi, trồng trọt; một số đơn

vị sản xuất thực phẩm sử dụng nguyên phụ liệu chưa đạt yêu cầu, cộng với các thông tinbất lợi từ thị trường khi sử dụng thực phẩm chế biến đã tác động đến tâm lý tiêu dùng củangười dân.Để hạn chế rủi ro này, Vissan luôn xây dựng hình ảnh từ sản phẩm lành mạnh,

an toàn cho đến đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện với cộng đồng và môitrường; liên tục cập nhật các thông tin bên ngoài và có biện pháp ứng xử kịp thời, phùhợp

- Cộng đồng chính phủ: Hoạt động dưới dạng Công ty Cổ phần, được đăng ký giao dịch

trên sàn UPCOM, VISSAN chịu sự chi phối của Luật Doanh nghiệp, Luật Chứng Khoán

và các Quy định liên quan khác Vì vậy, bất kỳ sự thay đổi nào trong luật đều có ảnhhưởng đến hoạt động của Công ty Hiện tại một số luật, chính sách, chế tài đang được đổimới, những điều luật này yêu cầu Công ty cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đáp ứng nhữngyêu cầu về luật pháp, chính sách của Nhà nước Bên cạnh khung pháp lý chung, VISSANcòn chịu sự chi phối của các chế tài, quy định đặc thù ngành như: Quy định về bảo vệmôi trường, nguồn nước, các yêu cầu về kỹ thuật trong quy trình giết mổ và chế biến thựcphẩm

- Cộng đồng địa phương, đại chúng: Luôn luôn đổi mới để phát triển và phục vụ cộng

đồng là một tâm niệm mà tập thể lãnh đạo Vissan qua các thời kỳ hết sức quan tâm, xem

đó là một động lực chính để thúc đẩy toàn bộ đoàn tàu Vissan tiến về phía trước một cáchbền vững, đúng định hướng; xứng đáng với vai trò là người bạn thân thiết của mọi nhàtrong việc cung ứng những sản phẩm chất lượng cao, an toàn phù hợp với thị hiếu tiêudùng trong và ngoài nước.

g Phân tích xem các cơ hội và nguy cơ của các yếu tố vi mô có thể tác động đến các hoạt động của doanh nghiệp ở hiện tại và tương lai

Nền kinh tế toàn cầu luôn biến động, rủi ro luôn thường trực nhưng mặt khác cơ hội cũngluôn hiện hữu đòi hỏi Vissan không những phải quản trị rủi ro mà còn phải nắm rõ nộilực của chính mình để thích nghi với từng hoàn cảnh, từng điều kiện cụ thể Khi thịtrường thuận lợi, VISSAN sẽ tận dụng cơ hội, phát huy tối đa lợi thế cạnh tranh để giatăng hiệu quả kinh doanh Ngược lại, khi thị trường khó khăn, VISSAN sẽ thận trọng tối

đa trong mọi quyết định để bảo đảm sự tồn tại và phát triển của Công ty

tế: WTO, ASEAN, APEC,… ngày càng nhiều tập đoàn toàn cầu gia nhập vàongành thực phẩm Đối thủ cạnh tranh liên tục tung ra sản phẩm mới, kết hợp ưuthế giá rẻ và chương trình khuyến mãi, marketing hấp dẫn cho người tiêu dùng đãtạo nên áp lực cạnh tranh cực kỳ gay gắt Đây cũng là cơ hội để Vissan đẩy mạnhcông tác nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới trong tương lai, an toàn và cótruy xuất nguồn gốc, làm định hướng phát triển trọng tâm chiến lược; giữ vững

uy tín và vị thế của nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu hiện nay Ngoài ra, tăngcường đầu tư trang, thiết bị nhằm cải thiện phẩm chất, nâng cao năng suất laođộng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

phẩm của Công ty Tình hình dịch COVID-19 trong suốt năm qua đã làm chonguồn nguyên liệu nhập khẩu không ổn định, sự thiếu hụt nguyên vật liệu đầu vào

có thể làm gián đoạn hoạt động kinh doanh của Công ty Mặt khác, giá heo hơibiến động tăng trong năm 2020, khiến giá bán thịt theo tăng cao, đã ảnh hưởngđến sản lượng bán ra ngành hàng tươi sống của Công ty Trong những năm tới,Vissan đẩy mạnh việc triển khai thi công các hạng mục thuộc dự án đổi mới côngnghệ nhà máy giết mổ gia súc và chế biến thực phẩm Vissan nhằm hoàn thànhđúng tiến độ đề ra, nhanh chóng đưa nhà máy sớm đi vào hoạt động

- Về nguồn lao động: Từ những bước đi đầu tiên khi mới thành lập Công ty, Vissanvẫn luôn nhận thức rằng “Con người là chìa khóa của thành công”, là nền tảng tấtyếu quyết định sự tồn tại và phát triển bền vững của doanh nghiệp Mặc dù tìnhhình dịch COVID-19 ảnh hưởng nhiều đến tình hình sản xuất kinh doanh củaVissan nhưng ở thời điểm hiện tại công ty vẫn luôn bảo đảm cho cán bộ công nhânviên có đời sống vật chất ổn định, ngày càng cải thiện

2.1.3 Tổng hợp, liệt kê 15-20 các yếu tố cơ hội, nguy cơ bên ngoài doanh nghiệp

CƠ HỘI - Nền kinh tế đang tăng trưởng mạnh của Việt Nam khuyến khích

hình thành, phát triển doanh

- Thương hiệu có tiếng tăm và chiếm uy thế tại thị trường nội địa

- CB.CNV có trình độ, tay nghề, kinh nghiệm cao; chính sách

khuyến khích nâng cao trình độ chuyên môn và tinh thần làm việccủa CB.CNV khá tốt

- Sự đầu tư của các nhà đầu tư nước ngoài lớn tại Việt Nam

- Tình hình chính trị ổn định của nước ta

- Thông tin truyền thông đa phương tiện kích cầu nhu cầu tiêu thụ

sản phẩm của người tiêu dung

- Sự phát triển thị trường mua sắm và các kênh bán hàng trực tuyến

làm thức đẩy cơ hội quảng bá sản phẩm đến nhiều phân khác đốitượng khách hàng hơn

- Ứng dụng công nghệ số để chuyển dần các hoạt động sản xuấtkinh doanh của doanh nghiệp

- Hệ thống trang thiết bị chế biến thực phẩm hiện đại, an toàn vệ

sinh đảm bảo được chất lượng nguồn lương thực, thực phẩm đếntay người tiêu dùng

- Đối tượng khách hàng rộng lớn làm tăng mạnh mức tiêu thụ hàng

hóa

- Nguồn nguyên liệu ổn định cả về chất lẫn lượng

THỨC

- Nền kinh tế toàn cầu luôn biến động và nhiều rủi ro

- Bùng phát dịch COVID-19 khiến nền kinh tế khủng hoảng,

không tiếp cận được khách hàng, đứt gãy chuỗi cung ứng: dịch tảlợn Châu Phi (ASFV) ảnh hưởng được nguồn cung cấp nguyênliệu cho doanh nghiệp

- Gia nhập WTO nên môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt.

- Khách hàng yêu cầu về vệ sinh, ATTP ngày càng cao.

- Nguồn cung cấp lao động chất lượng cao nhưng chưa thật sự dồi

dào

- Chất lượng và hàm lượng giá trị gia tăng ở hầu hết sản phẩm của

Việt Nam còn khiêm tốn

- Môi trường cạnh tranh gay gắt với nhiều đối thủ trong và ngoài

nước, khả năng cạnh tranh về giá bị đe dọa do các yếu tố đầu vàotăng

- Nguy cơ đối mặt với những thông tin tiêu cực xuất hiện bên ngoài

doanh nghiệp từ phía truyền thông

Bảng 2.1/2: Các yếu tố cơ hội, nguy cơ bên ngoài doanh nghiệp

2.2 Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yếu tố của các nguồn lực bên trong TC/DN

2.2.1 Chất lượng nguồn nhân lực

Bảng 2.1/1: Chất lượng nguồn nhân lực bên trong tổ chức, doanh nghiệp

VISSAN có quy mô nhân sự khá lớn với hơn 5000 cán bộ, côngnhân viên và công tác quản trị nhân sự cũng rất đặc thù Trong công tácnguồn nhân lực, Vissan luôn chú trọng đào tạo, tổ chức cán bộ, bằngcách trẻ hóa đội ngũ cán bộ, nâng cao năng lực quản trị, từng bước bố trílực lượng cán bộ trẻ, năng động, có kỹ năng quản trị vào các vị trí quản

lý, nhằm chuẩn bị cho thế hệ lãnh đạo trẻ có đầy đủ kỹ năng quản trị, đủphẩm chất tốt về đạo đức để tiếp bước lãnh đạo đơn vị trong tương lai

Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) có bềdày truyền thống 50 năm Lực lượng lao động được đào tạo cơ bản, cókinh nghiệm thực tiễn, có ý thức tổ chức và kỷ luật cao Đội ngũ cán bộquản lý có trình độ, đáp ứng nhanh với sự phát triển và hội nhập, điềuhành sản xuất kinh doanh có hiệu quả Đội ngũ nhân viên có năng lựcnghiệp vụ tốt góp phần nâng cao năng suất lao động, đảm bảo chất lượng

và uy tín sản phẩm/dịch vụ cung cấp

công của công ty Cổ phần Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) đó là đội ngũnhân lực vừa có tài lại vừa có tâm VISSAN đã lên kế hoạch xây dựng

và phát triển ngay từ thời kỳ bao cấp với sự nỗ lực mạnh mẽ của đội ngũnhân viên ưu tú, có nhiệt huyết cao cùng đội ngũ lãnh đạo tài giỏi luônquyết tâm tìm ra các chiến lược phát triển thương hiệu để Vissan có chỗđứng vững mạnh trên thị trường như hiện nay

côngrình đào tạo và nâng cao chất lượng, nâng cao năng lực chuyên môn

thông qua công tác đào tạo có kế hoạch rõ ràng Từ đó, Vissan luôn tựhào với nhân lực được đào tạo bài bản để vào làm việc tại các phòng ban

c trong những yếu tố quan trọn năng đng những yế tạo của họ cùng vớisự kết hợp ăn ý, đoàn kết của các thành viên trong công ty là tiền đề đểtạo nên sự phát triển vững mạnh toàn diện, tạo nên nét bứt phá nhanhchóng và không ngừng đổi mới, cải thiện chất lượng tốt nhất mang đếnnhững sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng

2.2.2 Tài chính TC/DN

thanh toán ngắn hạn của Công ty không biến động nhiều Theo đó, hệ sốthanh toán ngắn hạn đạt 1,70 lần bằng xấp xỉ so với năm 2019 Đáng lưu

ý là hệ số thanh toán nhanh của Công ty tăng từ 0,92 năm 2019 lên 1,00năm 2020 Nguyên nhân, năm 2020 Công ty đã thực hiện các biện phápquản lý chặt chẽ hàng tồn kho với số dư tồn kho tăng thấp hơn tốc độtăng doanh thu, nhằm tăng cường tính thanh khoản

47,47% và hệ số nợ trên vốn chủ sở hữu 90,38% Công ty VISSAN kiểm