Dự án kinh doanh cửa hàng hoa tươi green world

Bên cạnh đó, về phía chúng tôi, chúng tôi là những thanh niêntrẻ, có ham muốn, khao khát làm kinh doanh ngay từ khi ngồi vào ghế nhà trường.Hoạt động kinh doanh mà chúng tôi muốn hướng t

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ

NHÓM 2

CỬA HÀNG HOA TƯƠI GREEN WORLD

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

Mã số ngành: 7340101

Tháng 5, Năm 2021

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ

NHÓM 2

CỬA HÀNG HOA TƯƠI GREEN WORLD

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH

Mã số ngành: 7340101

CÁN BỘ HƯỚNG DẪN

DƯ QUỐC CHÍ

Tháng 5, Năm 2021

CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG

Khóa luận “Tốt nghiệp Đại học” do sinh viên nhóm 2 thực hiện dưới sự hướngdẫn của GVHD Dư Quốc Chí Khóa luận đã báo cáo và được Hội đồng chấm khóaluận thông qua ngày 26/05/2021

Ủy viên

(Ký tên)

Phản biện 1 (Ký tên)

Chủ tịch hội đồng (Ký tên)

LỜI CẢM TẠ

Để luận văn này đạt kết quả tốt đẹp, tôi đã nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ củaGiảng viên hướng dẫn và các bạn trong lớp đã gắn bó trong suốt quá trình học tập.Với tình cảm sâu sắc, chân thành, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đếntất cả mọi người đã tạo điều kiện giúp đỡ trong quá trình học tập và nghiên cứu đềtài

Trước hết tôi xin gửi tới các thầy cô khoa Quản trị kinh doanh trường Đại họcNam Cần Thơ lời chào trân trọng, lời chúc sức khỏe và lời cảm ơn sâu sắc Với sựquan tâm, dạy dỗ, chỉ bảo tận tình chu đáo của thầy cô, đến nay tôi đã có thể hoànthành luận văn, đề tài:

“Cửa hàng hoa tươi Green World”

Đặc biệt tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất tới thầy giáo – Th Sĩ Dư QuốcChí đã quan tâm giúp đỡ, hướng dẫn tôi hoàn thành tốt luận văn này trong thời gianqua

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến lãnh đạo Trường Đại học Nam Cần Thơ, cácKhoa Phòng ban chức năng đã trực tiếp và gián tiếp giúp đỡ tôi trong suốt quá trìnhhọc tập và nghiên cứu đề tài

Không thể không nhắc tới sự chỉ đạo của Ban lãnh đạo trường cùng sự giúp đỡnhiệt tình của các anh chị Phòng tổ chức hành chính, đã tạo điều kiện thuận lợi nhấtcho tôi trong suốt thời gian học tập tại trường

Với điều kiện thời gian cũng như kinh nghiệm còn hạn chế, luận văn nàykhông thể tránh được những thiếu sót Tôi rất mong nhận được sự chỉ bảo, đóng góp

ý kiến của các thầy cô để tôi có điều kiện bổ sung, nâng cao ý thức của mình, phục

vụ tốt hơn công tác thực tế sau này

Cần Thơ, ngày 26, tháng 05, năm 2021

Người thực hiện

TRANG CAM KẾT

Tôi xin cam kết khóa luận này được hoàn thành dựa trên kết quả nghiên cứucủa tôi và các kết quả nghiên cứu này và chưa được dùng cho bất cứ khóa luận cùngcấp nào khác

Cần Thơ, ngày 26, tháng 05, năm 2021

Người thực hiện

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆUI.1 Sự cần thiết của dự án:

Việt Nam là một nước châu Á gió mùa, khi hậu nóng ẩm, hệ thống thực vật rất

đa dạng và phong phú Các loài hoa ở Việt Nam cũng vậy, rất đa dạng, phong phú

về chủng loại, màu sắc, mùi hương Mỗi loài hoa lại có một ý nghĩa riêng, phù hợpvới từng hoàn cảnh khác nhau Từ xưa, người vẫn luôn dùng hoa tươi như một mónquà tặng cho người thân, người yêu, bạn bè với những ẩn ý trong từng loài hoa đó;

họ cũng sử dụng hoa để trang trí cho khung cảnh xung quanh tự nhiên, thêm đẹp.Cùng với sự phát triển của xã hội của con người cũng phát triển theo Con ngườikhông cần ăn, mặc định, ở, sự phát triển của xã hội, nhu cầu đi lại, mà cần thểhiện tình cảm, thể hiện bản thân Chính vì vậy, hoa tươi dần dần trở thành loạikhông thể giảm thiểu trong cuộc sống, đặc biệt là trong hoàn cảnh xã hội ngày pháttriển như hiện nay Bên cạnh đó, về phía chúng tôi, chúng tôi là những thanh niêntrẻ, có ham muốn, khao khát làm kinh doanh ngay từ khi ngồi vào ghế nhà trường.Hoạt động kinh doanh mà chúng tôi muốn hướng tới là trong lĩnh vực kinh doanhdịch vụ với mục tiêu: phúc lợi cho xã hội, góp phần đáp ứng nhu cầu ngày, hoạtđộng kinh doanh có lãi, góp phần trả lời nhu cầu cá nhân khác, thậm chí có thể cóphần nào làm giảm độ cao của nhiều yêu cầu học tập và gánh nặng của gia đình.Hơn thế nữa, chúng tôi mong muốn kinh doanh để ứng dụng những thuyết thuyếthọc vào thực tiễn, để tự định đoạt cơ bản và có thêm kinh nghiệm làm việc và kinhnghiệm phục vụ cho cuộc sống sau này Chính vì những lý do trên, chúng tôi đãquyết định triển khai xây dựng và thực hiện dự án "Green World" dự án kinh doanhhoa tươi Dự án "Green World" sẽ mở một cửa hàng chuyên các loại hoa bó, gói, nhằm mục đích cung cấp cho người dùng sản phẩm hoa tươi có chất lượng cao, giá

cả phải chăng, với chåt lượng cao nhất với phương châm "Khách hàng là thượnghạng", với mong muốn và mục tiêu là phục vụ khách hàng lâu dài Chúng tôi sẽ tậptrung vào việc xây dựng niềm tin chất lượng, định mức khác biệt và làm cho kháchhàng lựa chọn sản phẩm minh cung cấp thay thế các sản phẩm của các cửa hàngkhác Trên ảnh nền "Green World", chúng tôi sẽ từng bước mở rộng phạm vi kinhdoanh và sẽ thành lập một hệ thống các chi nhánh của "Green World" trên địa chỉCần Thơ để đáp ứng tốt hơn nhu cầu về hoa tươi của người làm thủ công đỏ

I.2 Tóm tắt dự án:

- Tên dự án: Dự án kinh doanh cửa hàng hoa tươi “Green World”

- Chủ đầu tư: Hộ kinh doanh cá thể

- Vốn: 2.560.000.000 VND (Hai tỷ năm trăm sáu mươi triệu đồng)

- Địa điểm: TP Cần Thơ Chúng tôi chọn địa điểm này vì địa điểm cửa hàng cócác điểm thuận lợi sau:

+ Đây là khu vực đông dân cư, dân cư có thu nhập khá, trình độ dân trí cao đaphần là cán bộ công chức

+ Gần nhiều trường học, khách sạn, ngân hàng

+ Giao thông thuận lợi

+ Trên địa bàn có rất nhiều cửa hàng cần có trang trí bằng hoa tươi

+ Nhìn chung, lợi thế từ vị trí đem lại sẽ giúp cho cửa hàng được nhiều kháchhàng biết đến và tiện lợi trong việc kinh doanh.

- Thời gian hoạt động của dự án: tối thiểu 5 năm

- Thị trường tiêu thụ:

+ Với khách hàng thường xuyên: cửa hàng áo cưới, các nhà hàng chuyên tổchức cưới nhu cầu hoa tươi là tương đối ôn hòa và rất cao vào mùa cưới Các cơquan văn phòng, công ty có nhu cầu hoa thường xuyên và ổn định

+ Với khách hàng vãng lai: trong những dịp lễ 20/10, 20/11, 08/03,

- Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu của dự án:

+ Mang lại thu nhập để phục vụ các nhu cầu cá nhân

+ Mang lại kinh nghiệm kinh doanh

+ Đáp ứng nhu cầu về hoa tươi trong điều kiện mức sống ngày càng tăng lên

Luật doanh nghiệp 2014, Nghị định 78/2015/NĐ-CP ngày 14/9/2015 của Chính phủ về đăng ký doanh nghiệp,

– Thông tư 20/2015/TT-BKH ngày 1/12/2015 của Bộ Kế hoạch Đầu tư hướng dẫn một số nội dung về trình tư, thủ tục đăng ký doanh nghiệp theo quy định tại Nghị định 78/2015/NĐ-CP

CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH TỔNG QUÁT TÌNH HÌNH KINH TẾ - XÃ HỘI VÀ

THỊ TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN2.1 Phân tích tình hình kinh tế xã hội

2.1.1 Điều kiện địa lý tự nhiên

Thành phố Cần Thơ nằm ở trong vùng trung - hạ lưu và ở vị trí trung tâm đồngbằng sông Cửu Long, trải dài trên 65km dọc bờ Tây sông Hậu, tổng diện tích tự

khu vực bồi tụ phù sa lâu đời của sông Mê Kông với địa hình tương đối bằngphẳng Cao độ trung bình phổ biến từ 0,2m đến 1m so với mực nước biển, một vàinơi có độ cao từ 1,5m đến 2m, địa hình thấp dần từ đất trồng ven sông Hậu, sôngCần Thơ về phía nội đồng (từ Đông Bắc sang Tây Nam) Do nằm cạnh sông lớn,nên Cần Thơ có mạng lưới sông, kênh, rạch khá dày Thêm vào đó, thành phố còn

có các cồn và cù lao trên sông Hậu như Cồn Ấu, Cồn Khương, Cồn Sơn, Cù lao TânLập

Thành phố Cần Thơ nằm trong vùng khí hậu của đồng bằng sông Cửu Longvới với các đặc điểm chung như nền nhiệt cao và ổn định, biên độ nhiệt ngày vàđêm nhỏ; khí hậu phân hóa thành hai mùa tương phản là mùa mưa và mùa khô Mùamưa từ tháng năm đến tháng mười, mùa khô từ tháng mười một đến tháng tư năm

mm/năm, tổng số giờ nắng trong năm là 2.300 - 2.500 giờ, độ ẩm trung bình đạt83% Gió có 2 hướng chính là hướng Đông Bắc (mùa khô) và hướng Tây Nam(mùa mưa), tốc độ gió bình quân 1,8 m/s, thành phố Cần Thơ ít gặp gió bão nhưngthường có giông, lốc vào mùa mưa

2.1.2 Điều kiện dân số và lao động

Tổng dân số của TP Cần Thơ vào thời điểm 0h ngày 01.4.2019 là 1.235.171người Trong đó, dân số nam chiếm 49,59% (612.543 người), dân số nữ chiếm50,41% (622.628 người) Với kết quả này, TP Cần Thơ chiếm tỉ lệ 7,19% dân sốĐBSCL và chiếm 1,28% dân số cả nước

TP Cần Thơ là địa phương có chỉ số già hóa dân số cao so với cả nước Cụ thể,chỉ số già hóa dân số của TP Cần Thơ tăng đến 24,01 điểm phần trăm trong khi toànquốc chỉ tăng 13,3 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm 2009 Trong đó, chỉ số giàhóa Cần Thơ năm 2019 là 59,72% (toàn quốc 48,8%)

Ngoài ra, tỉ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động của TP Cần Thơ cũng đượcđánh giá là khá cao (3,76%), chỉ đứng sau Đà Nẵng (4,26%) trong khi ĐBSCL chỉ2,51% và toàn quốc 2,16% Lao động trẻ từ 15-24 tuổi là những người thất nghiệpnhiều, chiếm 11,78% tỉ lệ thất nghiệp trong độ tuổi

2.1.3 Tình hình chính trị

Cần Thơ là một trong năm Thành phố trực thuộc trung ương (Việt Nam), đượcxếp vào Đô thị loại I, thỏa mãn các tiêu chí như tỷ lệ lao động phi nông nghiệp khu

vực nội thành so với tổng số lao động, cơ sở hạ tầng được đầu tư xây dựng đồng bộ

và cơ bản hoàn chỉnh, trong 5 Thành phố trực thuộc trung ương (Việt Nam)

Cũng như các tỉnh và thành phố khác của Việt Nam, Hội đồng nhân dân thànhphố Cần Thơ là cơ quan quyền lực Nhà nước ở Thành phố do người dân Thành phốtrực tiếp bầu lên với nhiệm kỳ 5 năm Hội đồng Nhân dân thành phố Cần Thơ khóa

IX nhiệm kỳ 2016–2021 gồm 52 đại biểu Kỳ họp thứ nhất của Hội đồng Nhân dânthành phố ngày 30 tháng 6 năm 2016 đã bầu ra Thường trực Hội đồng Nhân dângồm 7 người và bầu ra Chủ tịch Hội đồng Nhân dân (thường đồng thời là Bí thưThành ủy thành phố) Chủ tịch Hội đồng Nhân dân thành phố hiện tại là ông PhạmVăn Hiểu

2.1.4 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội

Công nghiệp Cần Thơ về cơ bản đã xây dựng được nhiều cơ sở hạ tầng đểphục vụ cho các đối tác nước ngoài tác nhập, điển hình là 2 khu công nghiệp tại TràNóc trực thuộc quận Bình Thủy, khu công nghiệp Thốt Nốt, khu công nghiệp HưngPhú 1 và 2, khu công nghiệp tại quận Ô Môn Trung tâm Công nghệ Phần mềm CầnThơ, Cantho Software Park CSP cũng là một trong những dự án được Thành phốquan tâm đầu tư phát triển Với những lợi thế về phát triển công nhiệp, Cần Thơcũng đã được định hướng để phát triển trở thành thành phố công nghiệp trước năm

2020 theo Nghị quyết 45- NQ/TW[29] của Bộ chính trị về xây dựng và phát triểnthành phố Cần Thơ trong thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước

2.2 Phân tích thị trường của dự án

2.2.1 Cầu thị trường của dự án

a Nhu cầu về số lượng sản phẩm

b Nhu cầu về chất lượng sản phẩm

Nắm bắt nhu cầu của thị trường cũng như sự phát triển của đô thị, các nhàvườn luôn tạo ra các loại cây kiểng có giá trị, chất lượng cao, cung cấp cho ngườimua Ngoài ra, khi đời sống kinh tế tại các đô thị được nâng cao, nhu cầu về câyxanh, hoa kiểng của người dân cũng tăng hơn nhiều so với trước Đây là những tínhiệu khả quan đối với mảng thị trường còn nhiều tiềm năng này

Tại Cần Thơ đã có rất nhiều dịch vụ cây cảnh Cần Thơ ra đời nhằm mục đíchphát triển kinh tế và đáp ứng đủ nhu cầu cho người yêu cây Một số nơi còn thu muacác loại cây quý để nhân giống và bán ra thị trường Không chỉ các vùng nông thôn

mà hiện nay một số nơi tại thành thị đã có nhiều mô hình kinh doanh cây cảnh vàphát triển rất tốt loại hình kinh tế và dịch vụ này

2.2.2 Cung thị trường

a Phân tích đối thủ cạnh tranh

Với những khách hàng cố định, sẽ có rất nhiều đối thủ muốn nhảy vào, bảnthân cửa hàng khi vào thị trường này cũng cần cạnh tranh với các cửa hàng cũ đểlẩy mối tiêu thụ hoa Vì vậy việc giữ khách là vô cùng quan trọng, lợi thế có quen

biết từ trước tuy nhiên về lâu dài cần có chất lượng tốt giá cả hợp lí, các dịch vụkèm theo như "phiếu giảm giá”, “hoa hồng” đặc biệt được chú trọng.

Với khách hàng vãng lai, trên đường Trần Hoàng Na hiện nay chưa có cửahàng hoa, chỉ có các cửa hàng trên khu vực 30/4 Trong dịp 20/10 vừa qua chúng tôi

đã thử đặt hàng

Qua điều tra thực tế , chúng tôi thấy được các đối thủ cạnh tranh sau trong khuvực thị trưởng của dự án có các cửa hàng và chợ bán hoa sau:

b Phân tích cung của dự án

Chúng tôi dự kiến sau khi đưa vào hoạt động sẽ biến các mặt yếu của các đốithủ thành điểm mạnh, lợi thế của cửa hàng, đồng thời học tập điểm mạnh của đốithủ Điều quan trọng nhất dự án tập trung vào là làm cho người tiêu dùng biết đếncửa hàng, phát triển các mối quan hệ sẳn có, làm cho khách hàng cảm nhận được sựphục vụ tốt nhất

Các điểm mạnh và điểm yếu của cửa hàng so với các đối thủ cạnh tranh:

 Điểm yếu: Cửa hàng mới gia nhập vào thị trường hoa tươi, còn thiếu kinhnghiệm kinh doanh, thiếu khách hàng quen Trong khi các đối thủ khác đã có nhữngkhách hàng quen thuộc Điểm yếu này không phải là quá lớn, chúng tôi hoàn toàn

có thể khắc phục được sau một thời gian cửa hàng đi vào hoạt động

 Điểm mạnh: Chúng tôi đã lựa chọn được vị trí đặt cửa hàng phù hợp, cửahàng chú trọng về hình thức, kiểu dáng, cũng như chất lượng sản phẩm, chất lượngphục vụ Đặc biệt chúng tôi cũng có nhiều mối quan hệ có thể trở thành khách hàngtiêu thụ sản phẩm của cửa hàng thường xuyên và trong thời gian dài

Chúng tôi đã nắm bắt được nhu cầu và đòi hỏi của thị trường hoa văn phòng,hoa cưới và hoa bán lẻ, hơn thế nữa chúng tôi biết cách làm thế nào để người muahoa tin tưởng vào chất lượng hoa cửa hàng Đây là điều quan trọng nhất mà các cửahàng hoa trong khu vực thị trường chưa làm được

2.2.3 Phân khúc thị trường

Cây có hoa: Điển hình trong nhóm này là dạ yến thảo, hồng leo, hồngthường phù hợp cho trang trí và dành cho phụ nữ Nhu cầu loại này do giá thànhrẻ,số lượng nhiều và khá cơ bản nên số lượng phụ nữ mua khá nhiều

Cây văn phòng: Thị trường cây văn phòng phát triển theo số lượng văn phòng,hay cụ thể hơn là số doanh nghiệp lập ra hay sức khỏe của nền kinh tế Có thể thấyđang có một số lượng công ty và cá nhân tham gia vào phân khúc thị trường này

Cây công trình: Cũng giống như cây văn phòng đó là cây này phụ thuộc vào

sức khỏe của nền kinh tế vĩ mô Nếu kinh tế vĩ mô tốt thì nhu cầu xây dựng sẽ cao

và do đó cầu về loại cây này sẽ tăng

Cây thế, cây bonsai: Đây là loại cây mang đậm tính nghệ thuật do đó để đánhgiá nghệ thuật cũng phải có một quan điểm rất nghệ thuật Từ năm 2008, Cùng vớisuy giảm kinh tế đó là các loại cây thế phục vụ cho nhu cầu cá nhân của người chơicây Khi kinh tế suy giảm thì thu nhập bình quân đầu người giảm do đó thấy sự sụtgiảm đáng kể về giá thành và do đó thị trường này cần các người chơi cây lâu năm

Cây sự kiện: Chủ yếu là cây đào, cây mai tết Một số loại cây hoa như trà, hảiđường, lan cũng được chơi phổ biến Đây là những loại cây được mua sắm vào dịptết và cũng phụ thuộc vào nền kinh tế để đánh giá cầu và chất lượng loại cây này.

2.2.4 Nghiên cứu vấn đề tiếp thị

a Marketing và quảng cáo

Đây là một khâu quan trọng quyết định thành công của cửa hàng khi mở cửa.Dựa trên thế mạnh của cửa hàng như kiểu cách bó hoa, chất lượng lượng, đa dạng

về dịch vụ cùng với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, am hiểu về hoa nênchúng tôi sẽ sử dụng những phương pháp marketing như sau

- Bước đầu để khách hàng biết đến cửa hảng, chúng tôi sẽ tiến hành các hoạt

động quảng cáo, truyền tin: phát tờ rơi tại các khu vực quanh cửa hàng chú ý tại cácnhà hàng, trường học, cửa hàng phát tại các trường đại học vào dịp đặc biệt như20-11

- Thứ hai, quảng cáo trên các trang web, cộng đồng mạng như facebook, zalo

hay trên các trang rao vặt

- Thứ ba, liên kết với các công ty tổ chức tiệc cưới, cho thuê váy cưới.

- Thứ tư, ngày khai trương cửa hàng nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng,

cửa hàng sẽ trưng bày những kiểu bỏ hoa độc đáo nhất

b Dịch vụ kèm theo

Chúng tôi sẽ cung cấp các dịch vụ kèm theo bán hàng như:

- Nhận gói quà, chuyển quà kem hoa, tặng thiếp kèm theo bó hoa, chuyển hoakèm lời chúc

Hướng dẫn khách hàng cách chọn hoa đẹp, giữ hoa tươi lâu hơn, cách trangtrí, kết hợp các loại hoa phù hợp

- Tặng hoa chúc mừng sinh nhật cho các khách hàng lớn và thường xuyên

- Đối với các lẵng hoa chúc mừng, cửa hàng nhận in chữ trên băng Roll chokhách hàng

- Cửa hàng còn cung cấp các loại thiếp đặc biệt được làm từ cánh hoa khô,khách hàng cũng có thể tự tay mình thiết kế loại thiếp họ ưa thích dưới sự hỗ trợ củanhân viên cửa hàng

Các dịch vụ này chúng tôi sẽ cung cấp miễn phí cho khách hàng, để góp phầnkhiến khách hàng có thiện cảm hơn với cửa hàng, cảm thấy hài lòng hơn với chấtlượng dịch vụ mà chúng tôi cung cấp

1.Nhu cầu khách hàng ngàycàng tăng

2.Các loài hoa mới mẻ màusắc đa dạng

3.Tiềm năng được pháttriển qua giao hàng online

1.Tỷ lệ cạnh tranh rất cao2.Nhiều đối thủ lớn mạnh3.Chi phí không ổn định4.Mô hình kinh doanh khảnăng cao dễ bị sao chép5.Thời tiết xấu ảnh hưởngđến nguồn hàng và chấtlượng

Mở rộng hoặc mở thêm cácchi nhánh ở vị trí trọng điểm phù hợp, phát triển thương hiệu kèm theo đó làhoạt động mua bán thu hút khách hàng

2 S (4,5) và O (1,2)Chiến lược sản phẩmCần phát triển thêm tiềm năng cho loài hoa, và nhập thêm nhiều loài hoa ở xứ lạnh

1 S (1,2,3) và T (1,2)Chiến lược định vị thương hiệu

2 S (4,5) và T (3,4,5)Chiến lược khác biệt hóa sản phẩm

W – WEAKNESSES

(Điểm yếu) CÁC CHIẾN LƯỢC W-O CÁC CHIẾN LƯỢC W-T

1 Do cửa hàng mới gia

Nên kết hợp với ứng dụng mua hàng trực tuyến, kết hợp những thương hiệu nổitiếng để quảng bá, kèm

1 W (1,3,4) và T (1,2,3,4)Chiến lược hội nhập về phía sau

Cần bổ sung nguồn nhân lực dồi dào để vận hành doanh nghiệp tốt, cần tìm kiếm nguồn vốn đầu tư