LẬP kế HOẠCH PR NÂNG CAO độ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 123 FARM tại THÀNH PHỐ hồ CHÍ MINH

Đặc biệt, đứng trước mối lo ngại về thực phẩm bẩn, không rõnguồn gốc tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng không ngại chi tiền cho các loại thựcphẩm có nguồn gốc rõ ràng, được nuôi t

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ NGÀNH MARKETING

DD#DD

BÁO CÁO ĐỀ ÁN 2

ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH PR NÂNG CAO

4 Nguyễn Huỳnh Như

5 Hoàng Thị Kim Yến

Ngành:

2180779 2170032 2162383 2170492 2183545 Marketing

TP.HCM, 11/2020

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ NGÀNH MARKETING

DD*DD

BÁO CÁO ĐỀ ÁN 2

ĐỀ TÀI: LẬP KẾ HOẠCH PR NÂNG CAO

Lê Đức Thắng Nguyễn Huỳnh Như Hoàng Thị Kim Yến

2180779 2170032 2162383 2170492 2183545

Ngành:

Đơn vị thực hiện:

Marketing Công ty TNHH 123 Farm

Thời gian thực hiện:

- Phân tích môi trường vi mô

- Khác biệt của 123 Farm sovới đối thủ

- Định vị thương hiệu

- Đối tượng mục tiêu

- Giai đoạn 1: Hoạt độngSocial Media

- Giai đoạn 2: Hoạt độngSocial Media

- Tổng hợp & chỉnh sửa báocáo

- Viết các thông cáo báo chí

- Thông điệp then chốt

- Giai đoạn 1: Hoạt độngOnline Magazine

- Giai đoạn 2: Hoạt động

“Tết về miền Trung”

100%

- Thông tin chung của doanhnghiệp

- Tổng chi phí cho kế hoạch

- Giai đoạn 1: Hoạt độngIníluencers

- Giai đoạn 2: Hoạt động

NHÂN XÉT CỦA GIẢNG VIÊNST

Giảng viên chấm điểm

TP.HCM, Ngày tháng năm 2020

Xác nhận của giảng viên

NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP

TP.HCM, Ngày tháng năm 2020

Xác nhận của doanh nghiệp

Là sinh viên của trường Đại học Hoa Sen

“Chúng tôi đã đọc và hiểu về các hành vi liêm chính học thuật Chúng tôi cam kết bằngtất cả danh dự cá nhân rằng bài báo cáo này là do chính chúng tôi thực hiện và không viphạm liêm chính học thuật Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ tuân thủ theo các nguyên tắc và quyđịnh của việc sử dụng các ý kiến và thông tin của các đơn vị cung cấp khác Tất cả các sốliệu và thông tin được trình bày trong báo cáo sẽ được trích nguồn và tác giả cụ thể.”

TP.HCM, Ngày 20 tháng 12 năm 2020

TRÍCH YẾU

Trong bối cảnh xã hội hiện đại ngày nay, nhu cầu người dân về việc cải thiện sức khỏengày càng được nâng cao Đặc biệt, đứng trước mối lo ngại về thực phẩm bẩn, không rõnguồn gốc tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng không ngại chi tiền cho các loại thựcphẩm có nguồn gốc rõ ràng, được nuôi trồng theo phương pháp organic (hữu cơ) Báocáo của Công ty cổ phần Báo cáo đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) cho rằng những

xu thế chính của ngành thực phẩm - đồ uống trong một vài năm tới là sự bùng nổ của cácsản phẩm nguồn gốc tự nhiên, thân thiện môi trường, sự trỗi dậy của niềm tin, của nhữnggiá trị thật và câu chuyện thật về sản phẩm và thương hiệu doanh nghiệp và ứng dụng dữliệu lớn vào sản xuất, phân phối

Thói quen ăn uống chú trọng đến chất lượng sản phẩm, ưu tiên lựa chọn sản phẩm xanh sạch - lành của người tiêu dùng đang tạo ra một cuộc cách mạng trong lĩnh vực sản xuấtnông nghiệp, thực phẩm và đồ uống khắp nơi trên thế giới Xu thế này không chỉ gói gọntrong các thực gói gọn trong các thực phẩm thông thường mà còn lan rộng sang các thựcphẩm được xem là “thức ăn vặt” với sự ra đời của hàng loạt món ăn được chế biến từ rau

-củ, trái cây Tuy vậy, tính đến thời điểm hiện tại, trên thị trường có rất ít doanh nghiệp ápdụng nguyên liệu organic để sản xuất những sản phẩm này

Hiểu được mối lo ngại của người tiêu dùng cũng như nhu cầu đang ngày một của thịtrường và tình hình hoạt động hiện tại của thương hiệu 123 Farm, nhóm chúng tôi đã lập

kế hoạch PR nhằm tăng độ nhận diện của thương hiệu này đến với đông đảo người tiêudùng tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh - một trong những thị trường có mức tiêu thụlớn nhất cả nước Sau chiến dịch này, chúng tôi mong muốn bước đầu kiến tạo cũng nhưnâng cao được nhận thức của người tiêu dùng đối với thương hiệu 123 Farm, từ đó giúpngười tiêu dùng có thêm lựa chọn đáng tin tưởng đối với các sản phẩm ăn vặt thơm ngonvẫn vô cùng bổ dưỡng và đảm bảo được sức khỏe của người tiêu dùng

LỜI CẢM ƠN

Để đề án “Lập kế hoạch Marketing” được hoàn thành một cách tốt đẹp nhất, nhómchúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ, hỗ trợ cũng như góp ý từ phía nhà trường cũng nhưphía doanh nghiệp

Trước tiên, nhóm chúng tôi xin bày tỏ lời cảm 0'11 sâu sắc đến thầy Trương

Quang Cẩm - Giảng viên hướng dẫn Trong suốt khoảng thời gian 3 tháng thực hiện đề

án, thầy đã luôn nhiệt tình hướng dẫn, góp ý để chúng tôi có những định hướng đúng đắnnhất từ giai đoạn hình thành ý tưởng đến giai đoạn hoàn thành Ngoài ra, trong nhữngbuổi gặp gỡ trực tiếp, thầy đã tr uyền đạt cho chúng tôi thêm những kiến thức chuyênngành cũng như chia sẻ những kinh nhiệm thực tế vô cùng bổ ích Đó không chỉ là nguồn

tư liệu quý báu để hỗ trợ chúng tôi thực hiện đề án mà còn là nguồn động lực rất to lớn đểnhóm chúng tôi hoàn thành bài báo cáo một cách thuận lợi nhất

Nhóm chúng tôi cũng xin gửi lời cảm on chân thành đến Ban lãnh đạo Công ty

TNHH123 Farm - đon vị đã đồng hành cùng chúng tôi trong suốt quá trình thực hiện đề

án này Nhờ sự tin tưởng của quý Ban lãnh đạo, nhóm chúng tôi đã có có hội để được ápdụng các kiến thức tại trường học vào bối cảnh thực tiễn tại doanh nghiệp Kế hoạch tuycòn nhiều hạn chế nhưng vẫn nhận được những đánh giá tích cực từ phía quý doanhnghiệp Đó là nguồn động lực vô cùng to lớn để nhóm chúng tôi cải thiện h0n trong tư0nglai

Bài báo cáo đề án Lập chiến lược nội dung Marketing đã được nỗ lực thực hiệnnhưng sẽ vẫn khó tránh khỏi nhiều sai sót Nhóm chúng tôi rất mong nhận được lời góp ýquý báu của các quý thầy cô để rút kinh nghiệm và thực hiện tốt h0n trong những bài báocáo sau

Xin chân thành cảm on!

MỤC LỤC

1.1.1 Lịch sử thành lập - Quy mô - Thông tin công ty: 18

PHẦN 3: KẾ HOẠCH PR TĂNG ĐỘ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 123 FARM 47

3.2.1.2 Hoạt động 2: Đặt standee và Booth quảng cáo tại các chuỗi Bách Hóa

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 1: Phân khúc thị trường 32

Bảng 2: Thị Trường mục tiêu của doanh nghiệp (NguồnSinh viên tự thực hiện) 33

Bảng 3: Bảng phân tích SWOT (Nguồn: Sinh viên tự thực hiện) 42

Bảng 4: Mục tiêu SMART 47

Bảng 5: Thời gian tổng thể 47

Bảng 6: Kênh báo đăng tải ở giai đoạn 1 48

Bảng 7: Nội dung dăng tải Onlize Magazine giai đoạn 1 50

Bảng 8: Target cho hoạt động online magazine 50

Bảng 9: Hoạt động Intluencers 55

Bảng 10: Nội dung đăng tải trên Fanpage 123Farm 56

Bảng 11: Nội dung đăng tải trên fanpage Thỏ bảy màu và Quỳnh Aka 57

Bảng 12: Timeline giai đoạn 1 58

Bảng 13: Nội dung hoạt động Social Media 62

Bảng 14: Nội dung bài báo cho giai đoạn 2 64

Bảng 15: Target cho bài báo giai đoạn 2 65

Bảng 16: Timeline giai đoạn 2 (Nguồn: Sinh viên tự thực hiện) 66

Y Biểu đồ 1: Định vị thương hiệu 123Farm 34

DANH MỤC HÌNH ẢNH

YHình 1: Sản phẩm bưởi non đường phèn sấy dẻo

Hình 2: Sản phẩm bưởi non đường phèn sấy dẻo 18

Hình 3: Sản phẩm tắc chưng đường phèn sấy dẻo 19

Hình 4: Sản phẩm tắc chưng đường phèn sấy dẻo 19

Hình 5: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 20

Hình 6: Nhà máy sản xuất 20

Hình 7: Hình ảnh sản phẩm của công ty 21

Hình 8: Mộy số hình ảnh hoạt động của công ty 21

Hình 9: Tăng trưởng kinh tế Việt Nam từ 2009-2019 24

Hình 10: Tổng điều tra dân số nhà ở Việt Nam 2019 25

Hình 11: Xu thế thị trường trong thời gian sắp tới) 26

Hình 12: Gian trưng bày sản phẩm tại các cửahàng phân phối 27

Hình 13: Hình ảnh sản phẩm được bán tại BigC 28

Hình 14: Sản phẩm được bán trên Shopee 29

Hình 15: Sản phẩm được bán trên Tiki 29

Hình 16: Đối thử trực tiếp của công ty 30

Hình 17: Bao bì sản phẩm 36

Hình 18: : Hình ảnh sản phẩm của công ty 36

Hình 19: Quy trình sản xuất sản phẩm 37

Hình 20: giá sản phẩm bưởi non đường phèn sấy dẻo 39

Hình 21: Gía sản phẩm Tắc chưng đường phèn 39

Hình 22: Kênh phân phối của công ty 40

Hình 23: Hình ảnh gian hàng của 123Farm trong hội chợ Đồng Tháp 41

Hình 24: Đối tượng của Pr 44

Hình 25: Mầu thiếut kế Standee 52

Hình 26: Mầu thiết kế Booth trưng bày sản phẩm 52

Hình 27: Hình ảnh người vô gia cư tại TPHCM 61

Hình 28: Logo kenh14.vn 63

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

NHẬP ĐỀ

Trong vài năm trở lại đây, các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ đang tạo nên cơn sốt và trởthành xu hướng mới của người tiêu dùng Việt Nam Theo Báo cáo xu hướng sử dụng thựcphẩm hữu cơ năm 2017 của AC Nielsen, có đến 86% người tiêu dùng Việt Nam ưu tiênlựa chọn thực phẩm Organic bởi sự an toàn, giàu dinh dưỡng và vẫn đảm bảo hương vịthơm ngon (Nguồn: CafeF) Đặc biệt, đối với các sản phẩm đồ ăn vặt, người tiêu dùngcũng đang có xu hướng chuyển sang các sản phẩm từ trái cây thay vì một số món ăntruyền thống được cho là có hại cho sức khỏe

Với thế mạnh sở hữu nguồn nguyên liệu hữu cơ sạch cùng dây chuyền sản xuất chấtlượng cao, chúng tôi mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm mứt trái cây

- món ăn vặt mà khách hàng có thể lựa chọn thay thế các món ăn truyền thống nhưng vẫnđảm bảo được sức khỏe của bản thân và gia đình Tuy nhiên, trong thời điểm hiện tại,thương hiệu 123 Farm chủ yếu đánh mạnh vào mô hình B2B, vẫn chưa thực sự được nhậnbiết rộng rãi với đa số người tiêu dùng cá nhân tại Thành phố Hồ Chí Minh Vì vậy,chúng tôi quyết định tiến hành kế hoạch PR nhằm tăng độ nhận diện thương hiệu 123Farm với mục đích mang thương hiệu đến gần hơn với người tiêu dùng, trước hết là tạiThành phố Hồ Chí Minh - thị trường tiêu thụ hàng hóa lớn bậc nhất cả nước Kế hoạch sẽđược thực hiện từ ngày 24/12/2020 - 24/2/2021 tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minhthông qua 3 giai đoạn chính:

❖ Giai đoạn 1: Kiến tạo nhận thức của khách hàng đối với thương hiệu 123 Farm

thông qua các hoạt động tiếp thị công chúng

❖ Giai đoạn 2: Kiến tạo độ nhận diện thương hiệu đối với khách hàng thông qua

phóng sự “Tết trọn vẹn” và hoạt động gây quỹ “Tết Về Miền Trung”

PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY1.1 THÔNG TIN CHUNG

1.1.1 Lịch sử thành lập - Quy mô - Thông tin công ty

a) Ngày thành lập: tháng 12 năm 2018.

b) Quy mô

- Nhà máy sản xuất: 450m2 hoạt động, trên tổng diện tích 500m2 Quy mô mở

rộng lên 2.400 m2 Xây dựng theo tiêu chuẩn ISO - HACCP

- Nông trại: đầu tư thử nghiệm 3.000 m2 đất nông nghiệp, hiện đang thử nghiệm

cây trồng theo chiến lược phát triển của công ty

c) Thông tin công ty

- Tên công ty: CÔNG TY TNHH NÔNG TRẠI 123

- Lĩnh vực kinh doanh: Chế biến và kinh doanh các sản phẩm nông sản.

- Mã số thuế: 1402123691

d) Thông tin liên hệ:

- Văn phòng kinh doanh: Lầu 3 La Astoria Plaza, 383 Nguyễn Duy Trinh, P Bình

Trưng Tây, Quận 2, TP HCM

- Nhà máy sản xuất: Nhà Máy Sản Xuất Nông Trại 123 - Quốc lộ 80, ấp Tân Bình,

Xã Hòa Thành, Huyện Lai Vung, Tỉnh Đồng Tháp

- 123 Farm ra đời, với sứ mệnh và mục tiêu không thay đổi xuyên suốt hành trình,đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm trái cây sấy dẻo, trà thảo mộc thiênnhiên ngon, sạch, có nguồn gốc từ thiên nhiên, sản xuất theo phương pháp thủtruyền thống, không hóa chất bảo quản, không phẩm màu hóa học, tốt cho sứckhỏe con người, xây dựng “Nông trại xanh - Cuộc sống xanh”

- 123 Farm nâng tầm giá trị cho sản phẩm trái cây Việt sau thu hoạch, bằng chính

sự sáng tạo của mình, nghiên cứu và đưa giá trị truyền thống vào từng sản phẩmlàm ra Bằng việc áp dụng công nghệ 4.0 vào quản lý nông nghiệp, quản lý quytrình hoạt động sản xuất, vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc rõ ràng,đảm bảo đem đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao nhất, cónguồn gốc rõ ràng, ngon và sức khỏe

- Trong tương lai, 123 Farm phát triển nông trại bền vững với định hướng tự chủnguồn nguyên liệu (tối thiểu 50%), kết hợp nông trại với du lịch sinh thái vùng(Làng Hoa Sadec), đem đến cho khách hàng những trải nghiệm mới và chất lượng

Sự hài lòng của quý khách hàng luôn là tiêu chí làm việc của công ty

1.1.3 Những sản phẩm chính

❖ Bưởi Non Đường Phèn Sấy Dẻo:

Hình 1: Sản phẩm bưởi non đường phèn sấy dẻo

(Nguồn: Công ty cung cấp)

Hình 2: Sản phẩm bưởi non đường phèn sấy dẻo

(Nguồn: Công ty cung cấp)

❖ Tắc Chưng Đường Phèn Sấy Dẻo:

Hình 3: Sản phẩm tắc chưng đường phèn sấy dẻo

(Nguồn: Công ty cung cấp)

Hình 4: Sản phẩm tắc chưng đường phèn sấy dẻo

(Nguồn: Công ty cung cấp)

1.1.4 Chứng chỉ chất lượng

- Giấy chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện An toàn Thực Phẩm, số:

172/GCNATTP-SCT

- Ngày cấp: 25/09/2019

- Nơi cấp: Sở Công Thương - Tỉnh Đồng Tháp

Hình 5: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

(Nguồn: Công ty cung cấp)

- Nhà máy sản xuất được xây dựng theo tư vấn của chuyên gia, theo tiêu chuẩn

ISO - HACCP

Hình 6: Nhà máy sản xuất (Nguồn: Sinh viên tự thực hiện)

Hình 7: Hình ảnh sản phẩm của công ty

(Nguồn: Công ty cung cấp)

Hình 8: Mộy số hình ảnh hoạt động của công ty

(Nguồn: Công ty cung cấp)

1.1.5 Câu chuyện 123 & Farm

- Mọi thứ sinh ra trên hành tinh này đều có một cái tên, câu chuyện và ý nghĩa của

nó 123Farm cũng là một cái tên, và đằng sau nó là một câu chuyện

- Vào một mùa Tết cổ truyền, có dịp về Làng hoa Sadéc ở miền Tây chơi tết,nhóm chúng tôi được mọi người đãi những món ăn truyền thống từ làng nghềbao đời nay, được thưởng thức cảnh miền Tây sông nước yên bình Đang hòamình với không khí vui Tết, chợt chúng tôi dừng lại trong ít phút, khi thưởngthức một món ăn được chế biến từ trái cây theo phương thức truyền thống màthường được gọi là mứt hoặc trái cây dẻo phơi khô Vị khác lạ chưa từng đượcthưởng thức khiến chúng tôi tò mò, dừng hẳn mọi câu chuyện, chỉ để tập trungvào món ăn này Vị the của tinh dầu thông lên mũi làm chúng tôi thật sự sảngkhoái, cùng với vị ngọt vừa đủ của đường phèn, vị chua từ chính nước cốt củaloại trái cây này làm mọi thứ trở nên vô cùng hoàn hảo

- Chúng tôi dừng lại, hỏi thăm các nghệ nhân về nguồn gốc, cách làm, cũng nhưviệc thương mại loại sản phẩm truyền thống độc, lạ này như thế nào Câu chuyệntrở nên thú vị hơn khi được biết đằng sau nó là một nghệ thuật, chứa đựng bíquyết truyền thống của làng nghề mà chỉ ở đây, chỉ duy nhất gia đình nghệ nhânnày mới được truyền lại

- Chợt thấy mình nhỏ bé trước những cô chú nghệ nhân ở cái xứ này, tôi tự nghĩ:Một sản phẩm homemade, thủ công hoàn toàn, ngon, độc, lạ, lại tốt cho sức khỏenhư vậy mà mình không thương mại được cái này thì thật là uổng phí Tôi quaysang nhìn mọi người và nói:

"Mình nghĩ có thể làm thương mại cho sản phẩm này được, và cũng là đem đến chomọi người thêm một món ăn truyền thống ngon, sạch, lạ, tốt cho sức khỏe, có ai cũng

nghĩ giống mình không?"

- "Tui cũng nghĩ vậy!"

- "Tui cũng vậy!"

- OK, vậy làm thôi! 1 2 3 làm nào!!!

- Và tên gọi 123 ra đời, thể hiện sự đồng lòng cho một mục đích Sau một thờigian tìm hiểu thêm từ thị trường và kinh nghiệm từ những anh, chị, cô, chú đitrước, nhận thấy tiềm năng cho ngành nông nghiệp còn rất rộng và rất lớn, chúngtôi quyết định đem toàn bộ nhiệt huyết, công sức để tập trung vào làm nôngnghiệp, và thế là Farm ra đời

- Sự thành công của một ý tưởng, một định hướng kinh doanh, một thương hiệu,một sản phẩm phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố Nhưng yếu tố đầu tiên, là điềukiện cần để có thể bước tiếp đến thành công, đó chính là sức mạnh tập thể, là sựđồng lòng, đoàn kết và quyết tâm của cả tập thể, vì một mục đích duy nhất đãđịnh

- Ba bàn tay kết hợp lại trên logo, chính là thể hiện thông điệp này của toàn bộ tậpthể 123Farm, quyết tâm đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nôngnghiệp ngon, sạch và sức khỏe

- Đoàn kết và quyết tâm sẽ là sức mạnh vượt qua mọi khó khăn và thử thách.

1.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG

(Do yếu tố bảo mật của doanh nghiệp, các thông tin về doanh thu, lợi nhuận, thực trạng hoạt động tài chính không được trình bày ở đây.)

1.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING

1.3.1 Phân tích thị trường

1.3.1.1 Phân tích thị trường vĩ mô

- Các yếu tố vĩ mô luôn có mức độ ảnh hưởng lớn đến quá trình hoạt động và pháttriển của công ty Sự thay đổi của các yếu tố này có thể sẽ mang đến nhiều cơ hộihoặc sẽ tạo ra nhiều thách thức cho doanh nghiệp Để tìm hiểu các yếu tố vĩ mô

có tác động đến công ty 123Farm, chúng tôi đã áp dụng lý thuyết mô hình PEST

để phân tích, cụ thể như sau:

❖ Chính trị (Politics)

- Hệ thống chính trị và pháp luật tại Việt Nam khá ổn định và đang ngày càngđược hoàn thiện Bên cạnh đó, nhà nước cũng không ngừng đưa ra các chínhsách ưu đãi về vay vốn, thuế, hạ tầng và giá cho thuê đất để khuyến khích cácdoanh nghiệp chế biến sản phẩm nông sản phát triển và tăng sức cạnh tranh vớicác thương hiệu ngoại nhập

- Về hội nhập và toàn cầu hoá, Việt Nam đã không ngừng đẩy mạnh hội nhập kinh

tế với thế giới Đến nay, Việt Nam đã thiết lập quan hệ ngoại giao tới 170 quốcgia, mở rộng quan hệ thương mại-xuất khẩu đến hơn 230 thị trường Khôngnhững vậy, Việt Nam còn là thành viên trong nhiều tổ chức thương mại lớn củathế giới như: AFTA, ASEM, APEC, góp phần giúp việc xuất khẩu sản phẩm

sang các thị trường quốc tế ngày càng trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn (Theo

Bộ Ngoại GiaoỴ Đây cũng là một điều kiện thuận lợi cho định hướng mở rộng ra

thị trường nước ngoài của công ty 123Farm trong tương lai

Tốc độ táng trưởng xuất khẩu đạt 1 7,7%

Kinh tế Việt Nam năm 2019 tiếp tục đánh dấu 1 nàm khởi sắc trong bối cảnh tình hĩnh kinh tế thế giới tâng trưởng chậm lại.

■ Tàng trưởng GDP năm 2019 đạt 7,02%

Tổng kim ngạch xuất

nhập khẩu hàng hóa

đạt gán 517 tỷ USD (tâng 7,6% so vởi năm

2018)

Giá trị xuất siêu đạt mức kỷ lục 9,94 tỷ USD

- Dựa trên các kết quả phân tích, chúng tôi nhận thấy trong 10 năm qua 2019), nền kinh tế Việt Nam đã không ngừng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt năm

(2009-2018, 2019 tốc độ tăng trưởng GDP lên tới trên 7%, tỉ lệ tăng trưởng cao nhấttrong 10 năm trở lại đây Ngoài ra, mức GPD bình quân đầu người cũng khôngngừng tăng nhanh Từ năm 2012-2018, mức tăng trưởng GPD trên bình quân đầungười đạt 2,7 lần Đến năm 2019, GDP Việt Nam đã tăng lên tới 2.700USD/người/năm Một nền kinh tế phát triển mạnh mẽ sẽ là cơ hội lớn để cácdoanh nghiệp vươn lên không ngừng Đồng thời, khi thu nhập của người dânngày càng được cải thiện, chất lượng cuộc sống càng được nâng cao thì nhu cầu

sử dụng hàng hoá thứ cấp ( hàng hoá cấp thấp) ngày càng giảm, thay vào đó nhucầu về hàng hoá thông thường và cao cấp lại càng gia tăng Dự đoán được xu thếphát triển này, nên các sản phẩm nông sản của công ty 123Farm luôn hướng đếnđối tượng khách hàng có thu nhập từ trung bình trở lên (trên 7 triệu/tháng/cánhân), vì đây là nhóm đối tượng sẽ không ngừng gia tăng trong thời gian sắp tới

- Bên cạnh đó từ năm 2017 tới nay, ngành trồng bưởi phát triển mạnh mẽ tại cáctỉnh miền tây như Vĩnh Long, Bến Tre, mang đến một nguồn cung nguyên liệudồi dào, giá cả phải chăng cho doanh nghiệp

❖ Xã hội (Social)

- Theo kết quả điều tra Tổng dân số và nhà

ở, do cục Thống kê thực hiện, tính đến

năm 2019, tổng dân số Việt Nam là

96.208.984 người Với số dân đông xếp

thứ 3 Đông Nam Á và xếp thứ 15 trên

toàn thế giới, Việt Nam là một thị trường

tiêu thụ hấp dẫn mà mọi công ty sản xuất

hàng tiêu dùng đều mong muốn thâm

nhập Bên cạnh đó, với mức dân số nữ cao

là 48.327.923 người, chiếm 50,2% kết hợp

với trình độ dân trí ngày càng được cải

thiện, đã tạo nên điều kiện thuận lợi để

phát triển các loại sản phẩm dành cho phái

nữ, đặc biệt là các sản phẩm đem đến

những lợi ích tốt về dinh dưỡng và sức

khoẻ

- Xét về khía cạnh văn hoá, xu hướng và

phong cách sống của người dân ngày

càng thay đổi đặc biệt là các thành phố lớn Theo báo cáo của Kantar, 5 xu thếthị trường sẽ phát triển trong những năm sắp tới là các dòng sản phẩm tốt chosức khoẻ, bảo vệ môi trường, làm đẹp, Hình 8: Tổng điều tra dân số nhà ở Việt Nam

lành mạnh và dinh dưỡng 2019 (Nguồn: Tổng cục điều tra dân số và nhà ở)

Hình 9: Xu thế thị trường trong thời gian sắp tới (Nguồn: Kantar report)

❖ Môi trường công nghệ (Technology)

- Năm 2020 là một năm bùng nổ 4.0 và ngành thương mại điện tử, đây là một cơ hộirất lớn để các công ty vừa và nhỏ có thể phát triển kênh quảng cáo và bán hàng củamình thông qua internet

-1.3.1.2 Phân tích môi trường vi mô

❖ Quy mô ngành thực phẩm hữu cơ

- Thực phẩm an toàn là một khái niệm ra đời khá lâu ở các nước phương Tây từnhững năm 40 của thế kỉ trước (Klonsky and Tourte, 1998) Theo đó, thực phẩm

an toàn có nguồn gốc từ các sản phẩm hữu cơ Mặc dù có nhiều nghiên cứu về thựcphẩm an toàn nhưng vẫn chưa có một sự thống nhất cao giữa các nhà nghiên cứu

về định nghĩa thực phẩm an toàn và thường được định nghĩa bởi các dấu hiệu, đặctính về mặt sinh học, như: được sản xuất tự nhiên, sản phẩm xanh, thân thiện vớimôi trường, sản phẩm bền vững và sử dụng hữu hạn các chất hóa học nhân tạo

- Trên thực tế, tiêu thụ thực phẩm hữu cơ đã trở thành một xu hướng mới ở ViệtNam Thậm chí, trong vài năm trở lại đây, các sản phẩm hữu cơ đang tạo nên cơnsốt đối với một bộ phận người tiêu dùng Theo báo cáo Chỉ số niềm tin người tiêudùng quý I/2018 do Nielsen thực hiện, 37% người tiêu dùng Việt nói rằng sứckhỏe là mối bận tâm lớn nhất của họ Bên cạnh đó, 4 trong 5 người tiêu dùng cho

Health is wealth

"I often take vitamin supplements and íunctional foods."

-60% householdỉ agreed in Urban 4 Citieí and Rurol

"I would like to see more new Products to take care of my health and

my tamĩly health."

-60% housebolds a-greed in Urban 4Cities and Rural

( ỊŨ \ Think Green, go Green

■—' "I limit the use of materials which can be harmful to the environment."

"I lỉke to buy brands that preserve the environment."

More than V1 households agreed in Urban 4 Cities and Rural

BeaLrty bìooms

N ULX '' "Novvadays you have to take care more and more of your skĩn."

-70% households agreed in Urban 4 Citĩes and Rural

"Novvadays I am more vvorried about my weỉght and my íamỉly

members' weight."

Households agreed 74% Urban 4Cities 70% Rural

(+âpts vs 2012) (*Ịpts vs 2012)

Findíng Ease, Loving Lite

"I would like to see more new Products to pamper myselí / indulge mysetf.”

Households ogreed 41% Urban 4 Cities 30% Rural

"I belỉeve in benetìts claimed by Products"

Only 71 Households agreed (-10pt5 V5 2012

in Urban 4 Cities} {-Aptsvs 2012

in Ru rai)

"Nowadays I spend more time looking for ỉníormatỉon betore buying"

Hauseholds agreed 55% Urb-an 4Cĩties 59% Rural (+3pts vs 2015} (+3ptsvs2O15)

thấy họ quan tâm sâu sắc đến những tác động lâu dài mà các phụ chất nhân tạo cóthể gây ra (80%) và mong muốn biết rõ chất cấu tạo nên thức ăn họ sử dụng hàngngày (76%).

- Thị trường thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam được đánh giá và dự đoán là rất tiềmnăng trong tương lai khi mọi nhu cầu của người tiêu dùng đều đang hướng về tiêuchí sức khỏe Đó cũng là một trong những cơ hội rất lớn đối với các doanh nghiệp

- kinh doanh các mặt hàng về thực phẩm Tuy nhiên, thị trường này cũng córất

nhiều rủi ro bởi các quy định về nuôi trồng các sản phẩm hữu cơ rất

vậy, nhóm khách hàng chủ yếu là các doanh nghiệp bán lẻ, các siêu thị, thươngnhân tại chợ nông sản

(Nguồn: Doanh nghiệp cung cấp)

được đặt tại các điểm du lịch nhằm thu hút những khách hàng cá nhân ( chủ yếu làkhách du lịch) Tuy nhiên, đứng trước các thương hiệu lớn và các sản phẩm thaythế, hình thức kinh doanh B2C này được đánh giá là kém hiệu quả hơn và chưatiếp cận được nhiều khách hàng

- Hình 13: Hình ảnh sản phẩm được bán tại Big C

(Nguồn: Công ty cung cấp)

- Trong thời gian gần đây, với sự phát triển của các sàn thương mại điện tử, 123Farm cũng đang nhanh chóng hòa nhập với việc tổ chức bán hàng trên các nền tảngShopee, Tiki, Đây hứa hẹn sẽ là một trong những cách thức để tiếp cận hiệu quảhơn với nhóm khách hàng cá nhân, đồng thời cũng gia tăng mức độ nhận diện củathương hiệu vẫn còn khá mới lạ đối với phần lớn người tiêu dùng

- Hình 11: Sản phẩm được bán trên Tiki

(Nguồn: Sinh viên tự thực hiện)

(Nguồn: Sinh viên tự thực hiện)

- ■ Đối thủ trực tiếp

- Ở thời điểm hiện tại, đánh giá về mặt chất lượng và định vị sản phẩm trên thịtrường, đối thủ trực tiếp của 123 Farm là thương hiệu L’angfarm thuộc Công tyTNHH Quảng Thái Đây là một trong những thương hiệu cung cấp những sảnphẩm nông sản chế biến chất lượng ca với nguồn nguyên liệu trực tiếp từ Đà Lạt.Các sản phẩm nổi bật bao gồm: Trà Atiso, bánh mứt, cà phê, hạt, nước cốt, Đăcbiệt, sản phẩm Bưởi sấy dẻo được xem là các sản phẩm cạnh tranh trực tiếp vớithương hiệu 123 Farm

- Điểm mạnh: Đây là một thương hiệu lớn, lâu đời và có nhiều cửa hàng ở hầu hết

các tỉnh thành trên cả nước Các sản phẩm của thương hiệu này cũng rất đa dạng,hình ảnh thương hiệu được xây dựng chỉnh chu và đã có độ nhận diện cũng nhưphủ sóng rất tốt trên thị trường

- - Điểm yếu: Hiện tại, so với mặt bằng chung các sản phẩm tương tự trên thị trường,

thương hiệu L’angfarm gần như chưa có một điểm yếu nào đáng kể Lợi thế cạnhtranh mà 123 Farm có thể tạo ra so với đối thủ chính là nguồn nguyên liệu đượcxuất xứ hữu cơ của mình

(Nguồn: Website của hai công ty)

thủ gián tiếp, có cùng sản phẩm nhưng có sự khác biệt về giá cả cũng như định vịsản phẩm như sau

Bazanland

- Giá thành cao hơn

tương tự, công ty 123 Farm cũng xác định một số sản phẩm thay thế bên ngoài thịtrường có thể là những sản phẩm cạnh tranh của công ty bao gồm: các sản phẩmtrái cây tươi tươi, các món ăn vặt khác như snack, bánh tráng trộn,

1.3.2 Chiến lược hiện hành

- Thích các loại đồ ăn vặt được chế biến từ trái cây

- Thích đồ ăn vặt nhưng không có một dòng sản phẩm cụ

- Không thích các loại đồ ăn vặt

(Cường độ sử dụng)

- Sử dụng các loại đồ ăn vặt thường xuyên

- Ít hoặc không sử dụng các loại đồ ăn vặt

- ❖ Nhận xét và đề xuất của nhóm : Dựa trên các yếu tố doanh nghiệp đưa ra,

nhóm nhận thấy doanh nghiệp đã phân khúc thị trường rất đầy đủ, chi tiết vàhoàn toàn phù hợp với đặc tính của các sản phẩm Vì vậy, nhóm không có bất

kỳ đề xuất chỉnh sửa nào ở nội dung này

(Cường độ sử dụng) - Sử dụng các loại đồ ăn vặt thường xuyên

- Địa lý - Khu vực thành thị ( đặc biệt là các thành phố phát

triển du

khách hàng mục tiêu như sau :

• Giới tính: Nữ

• Độ tuổi: 18 - 44 tuổi

• Thu nhập: tối thiểu 7 triệu đồng/tháng.

• về hành vi: Họ có lối sống lành mạnh, đặc biệt quan tâm đến vấn đề dinh

dưỡng, sức khoẻ và họ cũng sở thích ăn vặt, cũng như sử dụng đồ ăn vặtthường xuyên

- ❖ Nhận xét và đề xuất của nhóm

với cách phân chia thị trường cũng như lựa chọn thị trường mục tiêu của doanhnghiệp

tại các điểm du lịch, nên khách hàng thường chỉ mua sản phẩm vào các dịp đặcbiệt và tần suất sử dụng sản phẩm không thường xuyên Với mong muốn đưacác sản phẩm vào cuộc sống hằng ngày của khách hàng, chúng tôi đã đặt ramục tiêu đầu tiên là tăng độ nhận diện cho các sản phẩm của công ty chongười tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh-thị trường tiêu thụ lớn nhất cảnước hiện nay

1.3.3.3 Khác biệt của 123 Farm so với đối thủ:

đường phèn đã quen thuộc trên thị trường, thương hiệu 123 Farm đã phát triểnnhững sản phẩm mới với đặc tính nổi bật từ sự kết hợp với các sản phẩm đã có

- mặt trên thị trường cùng các bài thuốc dân gian Các sản phẩm này có

dụng hằng ngày song vẫn giữ được những dược tính vốn có của các bàithuốc,

giúp đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng

biệt của thương hiệu 123 Farm trên thị trường Nguồn nguyên liệu được trồngtheo tiêu chuẩn Organic, được lựa chọn vô cùng kĩ lưỡng Ngoài ra, công tycòn tổ chức những buổi kiểm tra định kì nguồn nguyên liệu theo quy định củacông ty Trong 24 từ khi mang về từ nhà vườn, các nguyên liệu sẽ được chếbiến và xử lí để giữ lại độ tươi ngon cũng như những giá trị dinh dưỡng cótrong nguyên liệu

quản được nguyên liệu tươi ngon mà không cần sử dụng các chất bảo quản độchại, công ty đã đầu tư công nghệ và quy trình sấy khô sản phẩm vô cùng hiệnđại, đảm bảo giữ được những đặc điểm, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, đồngthời không gây độc hại cho người sử dụng

1.3.3.4 Định vị thương hiệu

Biểu đồ 1: Định vị thương hiệu 123Farm

(Nguồn: Sinh viên tự thực hiện)

Các nhà tiếp thị thường sử dụng đặc điểm giá và chất lượng để định vị thươnghiệu của họ Một cách họ làm điều này là với quảng cáo phản ánh hình ảnh củamột thương hiệu chất lượng cao với chi phí, trong khi không liên quan, đượccoi là thứ yếu đối với lợi ích chất lượng có được từ việc sử dụng thương hiệu

- Là một doanh nghiệp non trẻ, 123 chưa thực sự có một tiêu chí định vị thươnghiệu hoàn chỉnh Tuy nhiên, trong thời điểm hiện tại, công ty đã và đang nỗ lựcxây dựng định vị dựa chất lượng sản phẩm đi kèm với giá cả

- Vì sở hữu nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng cao cùng quy trình cũng nhưcông nghệ sản xuất khá hiện đại, giá thành các sản phẩm của công ty có phầncao hơn các sản phẩm tương tự trên thị trường Tuy nhiên, các sản phẩm của

công ty mang lại giá trị kép cho khách hàng, đó là vừa cung cấp một sản phẩm

- có thể sử dụng như một món ăn vặt hằng ngày, đồng thời mang lại giá

dưỡng của những bài thuốc dân gian, có lợi cho sức khỏe người tiêudùng