slide thuyết trình tiểu luận cá CHẠCH ĐỒNG TRONG bể XI MĂNG

Chào mừng đến với bài thuyết CÁ CHẠCH ĐỒNG TRONG BỂ XI MĂNG KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT GV.. Nguồn cá chạch đồng trong tự nhiên ngày càng thu hẹp lại nên chạch đồng trở nên khan hiế

Chào mừng đến với bài thuyết

CÁ CHẠCH ĐỒNG

TRONG BỂ XI MĂNG

KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT

GV NGUYỄN THANH TÂM

18117033 18117031

18117012 18117061

18117019 18117044

18117063 18117062

118117047

NGUYỄN TƯỜNG KHANH

Table

of

Conte

nts

1- 2- 3-

4-Giới thiệu

Kĩ thuật nuôi

Ưu nhược điểm Kết luận

Presentations are communication tools that can be used as demonstrations, lectures, speeches, reports, and more

Most of the time, they’re presented before an audience It serves a variety

of purposes, making them powerful tools for convincing and teaching

I.Giới

thiệu

Tại sao chọn cá chạch đồng ???

Chạch đồng khác chạch lấu ntn???

Tại sao lại chọn nuôi trong bể xi măng ???

Nguồn cá chạch đồng trong tự nhiên ngày càng thu hẹp lại nên chạch đồng trở nên khan hiếm, giá bán cao

Hình thức nuôi cá chạch đồng đang

mở ra nhiều kỳ vọng cho bà con nông dân ( cá chạch đồng trong bể

xi măng mang lại hiệu quả cao)

Chúng thích nghi nhanh trong điều kiện môi trường xấu, có tạp tính ăn tạp

I GIỚI THIỆU

LÍ DO CHỌN

CÁ CHẠCH ĐỒNG!

- Chi phí tạo môi trường nuôi ít tốn kiếm hơn

- Nuôi được với số lượng nhiều:mật độ thả 60-80 con/m2

- Có thể sử dụng con giống ngoài tự nhiên

- Thức ăn: Sử dụng thức ăn công nghiệp hoặc tận dụng phụ phẩm trong sản xuất nông nghiệp

- 10-15 ngày bổ sung vitamin C, men tiêu hóa

- Thời gian thu hoạch 3-4 tháng

Chạch đồng

- Chi phí tạo môi trường nuôi tốn kém hơn

- Nuôi được với số lượng ít hơn:mật độ thả 40 con/ m2

- Không sử dụng giống tự nhiên

- Thức ăn chủ yếu của cá khi còn nhỏ là giun, ấu trùng, côn trùng, giáp xác nhỏ… Lớn lên, chúng ăn côn trùng trưởng thành, tôm, tép,

cá nhỏ, cua … yêu cầu độ đạm cao và có thể sử dụng thức ăn công nghiệp

- 2 lần/ tuần bổ sung vitamin C, men tiêu hóa

-Thời gian thu hoạch: 9-12 tháng

Chạch lấu

I GIỚI THIỆU

- Có thể áp dụng được với những hộ gia đình có diện tích nhỏ

- Trên cùng một diện tích nuôi nhưng nuôi

bể xi măng sẽ cho năng suất cao hơn gấp nhiều lần so với nuôi trong ao đất.

- Dễ dàng quản lý thức ăn, phát hiện sớm

cá chạch bị bệnh từ đó có biện pháp ngăn chặn và xử lý kịp thời.

- Không phải phụ thuộc vào thời tiết nên chủ động mùa vụ thả nuôi, có thể thả nuôi quanh năm.

Nên chọn nuôi trong bể xi măng vì:

I GIỚI THIỆU

II KỸ THUẬT NUÔI

1 Chuẩn bị ao, bể nuôi

Vị trí ao Tiêu chuẩn ao

1.Chuẩn bị ao, bể nuôi

-Hiện nay đa phần mọi người đều

có sẵn đất và muốn xây dựng lên

một ao nuôi tại đó Diện tích đất

làm ao cần được đo trước Độ cao,

độ dốc của đất cũng phải được đo

chính xác Sau đó xác định các ao

nuôi để tiến hành xây dựng

- Địa điểm nuôi phải đảm bảo mát

về mùa hè và ấm về mùa đông

Vị trí ao -Cá chạch thích hợp môi trường

nhiệt độ từ 25-27oC -Toàn bộ mặt trong bể và đáy bể cần lát gạch hoặc làm trơn láng bằng xi măng để chăm sóc, quản

lý, thu hoạch

-.Tùy theo điều kiện đầu tư để quyết định diện tích nuôi Diện tích

bể nuôi dao động từ 10-15m2, độ sâu từ 1 – 1,5 m để tiện cho việc chăm sóc và quản lý -Bể nuôi phải gần nguồn nước

Tiêu chuẩn ao -Đối với bể mới xây, ngâm phèn chua với liều

lượng 100 g/m2 Ngâm 2 lần, mỗi lần 2 ngày

Sau khi ngâm phèn chua thì phơi nắng 30 ngày rồi cho nước sạch vào chà 2 lần là được

-Bể xi măng cần được xử lý trước khi thả cá bằng muối hoặc thuốc tím, rửa thật sạch Có thể ngâm phèn chua trong vòng 1 tuần để khử hết các vụn xi măng, mùi xi măng còn động lại Rửa sạch với nước, ngâm tiếp nước sạch khoảng vài ngày trước khi xả nước chính thức vào nuôi cá

-Nước ao nuôi phải gây màu bằng phân xanh

từ 3-4 ngày , đến khi có màu nõn chuối là đạt yêu cầu

Cải tạo ao

2 Chuẩn bị giống

Chọn giống Thả giống

Chọn giống

( Bắt bằng đơm đó, chũm; không mua giống đánh bắt bằng

điện Giống phải đồng đều 4-6 cm, không xây xát, mất nhớt.)

Giống khai thác tự nhiên

Khi ép đẻ cá chạch bùn, khó khăn nhất là thời gian nuôi từ

trứng ra con giống dài từ vài li đến 3cm Chạch bùn sau khi

được 3cm sẽ sống khoẻ, nuôi dễ dàng

Để tránh hao hụt nhiều, bà con nên mua giống cỡ lớn

(khoảng 300 con/kg), chọn con giống đều cỡ, màu sắc tươi

sáng, khỏe mạnh, không xây xát, không bệnh tật

Giống nhân tạo

Thả giống

-Nuôi theo hình thức bể xi măng bà con có thể thả nuôi quanh năm

- Trước khi thả nuôi, bà con nên tắm phòng bệnh cho cá chạch giống bằng nước muối 3o/oo từ 5 - 10 phút, hoặc tắm bằng Povidine liều lượng 5ml/m3 nước

- Bà con nên thả giống vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh gây sốc cho cá chạch

3 Quản lý và chăm sóc cá chạch nuôi bể xi măng

Thức ăn cho cá chạch đảm bảo hàm lượng đạm

khoảng từ 30% - 40%.

_ Lượng thức ăn từ 5% - 8% trọng lượng cá

chạch trong bể.

_ Cá chạch ăn ít nên phải cho ăn nhiều lần

trung bình 2-4 lần/ ngày.

_ Tùy theo đô ̣ tuổi của cá mà chúng ta cho ăn

với lượng và cách phù hợp:

(+ Trong 20 ngày đầu cho ăn 4 lần/ ngày (có

thể cho ăn các loại tảo, đô ̣ng vâ ̣t phù du, rong,

……….)

+ Ngày thứ 21 đến ngày thứ 60 cho cá ăn 3

lần/ ngày.

+ Từ 60 ngày trở đi cho ăn 2 lần/ ngày (Thời

gian cho ăn có thể vào lúc 7h sáng và 17h

chiều).)

_ Bổ sung Vitamin và các loại kháng sinh cho

 Chú ý chăm sóc cá:

+ Mực nước phải đảm bảo từ 30-40cm.

+ Có thể thả bèo tây tạo trú ẩn cho cá và làm sạch nguồn nước…

+ Cần thay nước khi nước bẩn.

Dấu hiê ̣u cá khỏe là cá linh đô ̣ng, ăn bình thường không giảm thức ăn…

4 Phòng bệnh

và trị bệnh

Nguyên nhân

Triệu chứng và thay đổi bệnh lý

Phương pháp khắc phục

Phòng bệnh

4 Phòng bệnh và trị bệnh

Các nguyên nhân chủ yếu gây bệnh cho cá

nước ngọt nói chung do nhiễm khuẩn và do

giáp giác ký sinh

Đối với cá chạch đồng thì ít bị bệnh hơn lươn,

tuy nhiên nếu nguồn nước để bị ô nhiễm thì cá

chác cũng dễ bị bệnh Chạch dễ bị nấm, đốm

đỏ lở loét, bệnh đường ruột

a Nguyên nhân

-Cá bệnh kém ăn, thậm chí là bỏ ăn, hoạt động chậm chạp, nằm rủ ở những vùng gần nước hoặc gần mặt nước rìa ao, sau đó là phát bệnh rồi chết

- Dịch nhầy trên bề mặt cơ thể cá bệnh nhiều hơn, hàm dưới bị xung huyết xuất huyết, hậu môn sưng đỏ, phần bụng và dọc thân xuất hiện các đốm loét màu đỏ lồi hẳn lên, (thậm chí là bị thối loét phần da và cơ thịt, xuất hiện các vết loét tròn)

b Triệu chứng và thay đổi bệnh lý

Trị bệnh: Khi phát hiện chạch bị nấm

có thể tắm cho chạch bằng các loại hóa chất sau: nước muối 3%; hoặc KMn04 liều lượng 20g/m3 nước, thời gian 10-15 phút.

Trộn kháng sinh vào thức ăn cho chạch ăn, cho ăn 5-7 ngày liên tục.

c Phương pháp khắc phục

Chọn địa điểm nuôi thích hợp, thiết kế công trình nuôi đúng kỹ thuật Nguồn nước lấy vào ao nuôi phải sạch hoặc đã được xử lý.

- Cải tạo ao theo đúng quy trình kỹ thuật, vệ sinh

ao thật kỹ sau mỗi vụ nuôi.

- Chọn cá giống tốt tại các cơ sở có uy tín và không mang mầm bệnh

- Thả nuôi với mật độ hợp lý.

- Cho cá ăn vừa đủ, tránh tình trạng thức ăn thừa gây ô nhiễm môi trường ao nuôi.

- Định kỳ thay nước để cải thiện điều kiện môi trường ao nuôi.

- Thường xuyên quan sát ao nuôi, kịp thời phát hiện những dấu hiệu bất thường để có biện pháp

xử lý thích hợp.

d Phòng bệnh

4 Phòng bệnh và trị bệnh

Khử trùng nguồn nước trong nuôi trồng thủy sản

5 Thu hoạch

Khi cá chạch đạt gia trị thương phẩm

Trước khi xuất bán không cho chạch ăn trước 1 ngày, không dùng

kháng sinh trước khi xuất bán 15 ngày

Đánh bắt cẩn thận không để chạch xây xát, cho chạch vào thùng xốp,

không cho nước, hoặc cho ít nước để chạch không bị khô da.

Sau khi thu hoạch cần vệ sinh bể để chuẩn bị nuôi lứa tiếp theo .

III Ưu -nhược điểm

Ưu điểm

Nhược điểm

15

-Dễ dàng chăm sóc, quản lý số lượng cũng

như thuận tiện trong khâu thu hoạch

-Thức ăn đa dạng phong phú, dễ kiếm vì

chúng là loài ăn tạp.

-có thể áp dụng được cho những hộ gia đình

có diện tích nuôi nhỏ.

-Nuôi trong bể xi măng sẽ cho năng suất cao

hơn ao đất

-Chủ động trong khâu quản lý thức ăn và

bệnh cá

-Chi phí xây bể tốn kém -Da trơn nên chúng dễ bị tổn thương khi đánh bắt, xây xát làm mất nhớt, giảm giá trị thương phẩm.

IV Kết luận

Tuy không phải sơn hào hải vị quá đắt đỏ, nhưng cá chạch

cho dù chế biến thành món nào cũng chất lượng và có giá trị

dinh dưỡng rất cao.

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, thịt cá chạch còn là kho

thuốc quý.

Theo Đông y, cá có tác dụng bồi bổ khí huyết, chống lão hóa,

tráng dương, cường lực, thanh nhiệt, cần thiết cho người già.

Còn theo Tây y, thịt cá có nhiều chất đạm, chất béo, và các

axit amin cần thiết khác cho cơ thể.

Ngoài ra, theo dân gian, nhớt cá chạch cũng có tác dụng

kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn…

Ngoài cá chạch tươi sống, khô cá chạch cũng rất được ưa

chuộng Tùy giá bán khác nhau ở từng địa phương, hình thức

chăm nuôi không quá phức tạp, cá chạch đồng nuôi trong bể

K