slide thuyết trình tiểu luận cá CHẠCH ĐỒNG TRONG bể XI MĂNG

Chào mừng đến với bài thuyết trình của nhóm chúng tôi CÁ CHẠCH ĐỒNG TRONG BỂ XI MĂNG KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT GV.. Nguồn cá chạch đồng trong tự nhiên ngày càng thu hẹp lại nên c

Chào mừng đến với bài thuyết trình của nhóm

chúng tôi

CÁ CHẠCH ĐỒNG

TRONG BỂ XI MĂNG

KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC NGỌT

GV NGUYỄN THANH TÂM

18117033 18117031

18117012 18117061

18117019 18117044

18117063 18117062

118117047

PHẠM THỊ YỂN NHI NGUYỄN THỊ YẾN THU NGUYỄN THU HIỀN LÊ THỊ THÙY DUYÊN NGUYỄN ĐĂNG KHOA

VÕ THỊ THƠM NGUYỄN LÊ HOÀNG

NGUYỄN TƯỜNG KHANH

Table

of

Cont

ents

1- 2- 3-

4-Giới thiệu

Kĩ thuật nuôi

Ưu nhược điểm Kết luận

Presentations are communication tools that can

be used as demonstrations, lectures, speeches, reports, and more Most of the time, they’re presented before an audience It serves a variety of purposes, making them

powerful tools for convincing

I.Giới

thiệu

Tại sao chọn cá chạch đồng ???

Chạch đồng khác chạch lấu ntn???

Tại sao lại chọn nuôi trong bể xi măng ???

Nguồn cá chạch đồng trong tự nhiên ngày càng thu hẹp lại nên chạch đồng trở nên khan hiếm, giá bán cao

Hình thức nuôi cá chạch đồng đang

mở ra nhiều kỳ vọng cho bà con nông dân ( cá chạch đồng trong bể

xi măng mang lại hiệu quả cao)

Chúng thích nghi nhanh trong điều kiện môi trường xấu, có tạp tính ăn tạp

I GIỚI THIỆU

LÍ DO CHỌN

CÁ CHẠCH ĐỒNG!

- Chi phí tạo môi trường nuôi ít tốn kiếm hơn

- Nuôi được với số lượng nhiều:mật độ thả 60-80 con/m2

- Có thể sử dụng con giống ngoài tự nhiên

- Thức ăn: Sử dụng thức ăn công nghiệp hoặc tận dụng phụ phẩm trong sản xuất nông nghiệp

- 10-15 ngày bổ sung vitamin C, men tiêu hóa

- Thời gian thu hoạch 3-4 tháng

Chạch đồng

- Chi phí tạo môi trường nuôi tốn kém hơn

- Nuôi được với số lượng ít hơn:mật độ thả 40 con/ m2

- Không sử dụng giống tự nhiên

- Thức ăn chủ yếu của cá khi còn nhỏ là giun, ấu trùng, côn trùng, giáp xác nhỏ… Lớn lên, chúng ăn côn trùng trưởng thành, tôm, tép,

cá nhỏ, cua … yêu cầu độ đạm cao và có thể sử dụng thức ăn công nghiệp

- 2 lần/ tuần bổ sung vitamin C, men tiêu hóa

-Thời gian thu hoạch: 9-12 tháng

Chạch lấu

I GIỚI THIỆU

- Có thể áp dụng được với những hộ gia đình có diện tích nhỏ

- Trên cùng một diện tích nuôi nhưng nuôi

bể xi măng sẽ cho năng suất cao hơn gấp nhiều lần so với nuôi trong ao đất.

- Dễ dàng quản lý thức ăn, phát hiện sớm

cá chạch bị bệnh từ đó có biện pháp ngăn chặn và xử lý kịp thời.

- Không phải phụ thuộc vào thời tiết nên chủ động mùa vụ thả nuôi, có thể thả nuôi quanh năm.

Nên chọn nuôi trong bể xi măng vì:

I GIỚI THIỆU

II KỸ THUẬT NUÔI

1 Chuẩn bị ao, bể nuôi

Vị trí ao Tiêu chuẩn ao

1.Chuẩn bị ao, bể nuôi

-Hiện nay đa phần mọi

người đều có sẵn đất và

muốn xây dựng lên một ao

nuôi tại đó Diện tích đất

làm ao cần được đo trước

Độ cao, độ dốc của đất

cũng phải được đo chính

xác Sau đó xác định các ao

nuôi để tiến hành xây dựng

- Địa điểm nuôi phải đảm

bảo mát về mùa hè và ấm

về mùa đông

Vị trí ao -Cá chạch thích hợp môi

trường nhiệt độ từ 25-27oC -Toàn bộ mặt trong bể và đáy bể cần lát gạch hoặc làm trơn láng bằng xi măng

để chăm sóc, quản lý, thu hoạch

-.Tùy theo điều kiện đầu tư

để quyết định diện tích nuôi Diện tích bể nuôi dao động từ

10-15m2, độ sâu từ 1 – 1,5

m để tiện cho việc chăm sóc và quản lý

-Bể nuôi phải gần nguồn nước

Tiêu chuẩn ao -Đối với bể mới xây, ngâm phèn chua

với liều lượng 100 g/m2 Ngâm 2 lần, mỗi lần 2 ngày Sau khi ngâm phèn chua thì phơi nắng 30 ngày rồi cho nước sạch vào chà 2 lần là được

-Bể xi măng cần được xử lý trước khi thả cá bằng muối hoặc thuốc tím, rửa thật sạch Có thể ngâm phèn chua trong vòng 1 tuần để khử hết các vụn

xi măng, mùi xi măng còn động lại

Rửa sạch với nước, ngâm tiếp nước sạch khoảng vài ngày trước khi xả nước chính thức vào nuôi cá

-Nước ao nuôi phải gây màu bằng phân xanh từ 3-4 ngày , đến khi có màu nõn chuối là đạt yêu cầu

Cải tạo ao

2 Chuẩn bị giống

Chọn giống Thả giống

Chọn giống

( Bắt bằng đơm đó, chũm; không mua giống đánh

bắt bằng điện Giống phải đồng đều 4-6 cm, không

xây xát, mất nhớt.)

Giống khai thác tự nhiên

Khi ép đẻ cá chạch bùn, khó khăn nhất là thời

gian nuôi từ trứng ra con giống dài từ vài li đến

3cm Chạch bùn sau khi được 3cm sẽ sống khoẻ,

nuôi dễ dàng

Để tránh hao hụt nhiều, bà con nên mua giống

cỡ lớn (khoảng 300 con/kg), chọn con giống đều

cỡ, màu sắc tươi sáng, khỏe mạnh, không xây

xát, không bệnh tật

Giống nhân tạo

Thả giống

-Nuôi theo hình thức bể xi măng bà con có thể thả nuôi quanh năm. 

- Trước khi thả nuôi, bà con nên tắm phòng bệnh cho cá chạch giống bằng nước muối 3o/oo từ 5 -

10 phút, hoặc tắm bằng Povidine liều lượng 5ml/

m3 nước

- Bà con nên thả giống vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối để tránh gây sốc cho cá chạch

3 Quản lý và chăm sóc cá chạch nuôi bể xi măng

Thức ăn cho cá chạch đảm bảo hàm

lượng đạm khoảng từ 30% - 40%.

_ Lượng thức ăn từ 5% - 8% trọng

lượng cá chạch trong bể.

_ Cá chạch ăn ít nên phải cho ăn

nhiều lần trung bình 2-4 lần/ ngày.

_ Tùy theo độ tuổi của cá mà chúng

ta cho ăn với lượng và cách phù hợp:

(+ Trong 20 ngày đầu cho ăn 4 lần/

ngày (có thể cho ăn các loại tảo,

động vật phù du, rong, ……….)

+ Ngày thứ 21 đến ngày thứ 60 cho

cá ăn 3 lần/ ngày.

+ Từ 60 ngày trở đi cho ăn 2 lần/

ngày (Thời gian cho ăn có thể vào lúc

7h sáng và 17h chiều).)

_ Bổ sung Vitamin và các loại kháng

 Chú ý chăm sóc cá:

+ Mực nước phải đảm bảo từ 30-40cm.

+ Có thể thả bèo tây tạo trú ẩn cho cá

và làm sạch nguồn nước…

+ Cần thay nước khi nước bẩn.

Dấu hiệu cá khỏe là cá linh động, ăn bình thường không giảm thức ăn…

4 Phòng bệnh

và trị bệnh

Nguyên nhân

Triệu chứng và thay đổi bệnh lý

Phương pháp khắc phục

Phòng bệnh

4 Phòng bệnh và trị bệnh

Các nguyên nhân chủ yếu gây bệnh

cho cá nước ngọt nói chung do

nhiễm khuẩn và do giáp giác ký sinh

Đối với cá chạch đồng thì ít bị bệnh

hơn lươn, tuy nhiên nếu nguồn nước

để bị ô nhiễm thì cá chác cũng dễ bị

bệnh Chạch dễ bị nấm, đốm đỏ lở

loét, bệnh đường ruột

a Nguyên nhân

-Cá bệnh kém ăn, thậm chí là bỏ ăn, hoạt động chậm chạp, nằm rủ ở những vùng gần nước hoặc gần mặt nước rìa ao, sau đó là phát bệnh rồi chết

- Dịch nhầy trên bề mặt cơ thể cá bệnh nhiều hơn, hàm dưới bị xung huyết xuất huyết, hậu môn sưng đỏ, phần bụng và dọc thân xuất hiện các đốm loét màu đỏ lồi hẳn lên, (thậm chí là bị thối loét phần da và cơ thịt, xuất hiện các vết loét tròn)

b Triệu chứng và thay đổi bệnh lý

Trị bệnh: Khi phát hiện chạch bị nấm

có thể tắm cho chạch bằng các loại hóa chất sau: nước muối 3%; hoặc KMn04 liều lượng 20g/m3 nước, thời gian 10-15 phút.

Trộn kháng sinh vào thức ăn cho chạch ăn, cho ăn 5-7 ngày liên tục.

c Phương pháp khắc phục

Chọn địa điểm nuôi thích hợp, thiết kế công trình nuôi đúng kỹ thuật Nguồn nước lấy vào ao nuôi phải sạch hoặc đã được xử lý.

- Cải tạo ao theo đúng quy trình kỹ thuật, vệ sinh

ao thật kỹ sau mỗi vụ nuôi.

- Chọn cá giống tốt tại các cơ sở có uy tín và không mang mầm bệnh

- Thả nuôi với mật độ hợp lý.

- Cho cá ăn vừa đủ, tránh tình trạng thức ăn thừa gây ô nhiễm môi trường ao nuôi.

- Định kỳ thay nước để cải thiện điều kiện môi trường ao nuôi.

- Thường xuyên quan sát ao nuôi, kịp thời phát hiện những dấu hiệu bất thường để có biện pháp

xử lý thích hợp.

d Phòng bệnh

4 Phòng bệnh và trị bệnh

Khử trùng nguồn nước trong nuôi trồng thủy sản

5 Thu hoạch

Khi cá chạch đạt gia trị thương phẩm

Trước khi xuất bán không cho chạch ăn trước 1 ngày,

không dùng kháng sinh trước khi xuất bán 15 ngày. 

Đánh bắt cẩn thận không để chạch xây xát, cho chạch

vào thùng xốp, không cho nước, hoặc cho ít nước để

chạch không bị khô da.

Sau khi thu hoạch cần vệ sinh bể để chuẩn bị nuôi lứa

tiếp theo .

III Ưu -nhược điểm

Ưu điểm

Nhược điểm

15

-Dễ dàng chăm sóc, quản lý số

lượng cũng như thuận tiện trong

khâu thu hoạch

-Thức ăn đa dạng phong phú, dễ

kiếm vì chúng là loài ăn tạp.

-có thể áp dụng được cho những hộ

gia đình có diện tích nuôi nhỏ.

-Nuôi trong bể xi măng sẽ cho năng

suất cao hơn ao đất

-Chủ động trong khâu quản lý thức

ăn và bệnh cá

-Chi phí xây bể tốn kém -Da trơn nên chúng dễ bị tổn thương khi đánh bắt, xây xát làm mất nhớt, giảm giá trị thương phẩm.

IV Kết luận

Tuy không phải sơn hào hải vị quá đắt đỏ,

nhưng cá chạch cho dù chế biến thành món nào

cũng chất lượng và có giá trị dinh dưỡng rất

cao.

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, thịt cá chạch

còn là kho thuốc quý.

Theo Đông y, cá có tác dụng bồi bổ khí huyết,

chống lão hóa, tráng dương, cường lực, thanh

nhiệt, cần thiết cho người già.

Còn theo Tây y, thịt cá có nhiều chất đạm, chất

béo, và các axit amin cần thiết khác cho cơ thể.

Ngoài ra, theo dân gian, nhớt cá chạch cũng có

tác dụng kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn…

Ngoài cá chạch tươi sống, khô cá chạch cũng rất

được ưa chuộng Tùy giá bán khác nhau ở từng

K