GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT LẠNH ỨNG DỤNG
Giáo trình Kỹ thuật lạnh căn bản - Dùng cho sinh viên các trường đào tạo hệ đại học kỹ thuật điện
Ngày tải lên: 20/04/2015, 14:01
Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành điện
... Trang 43 Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành Điện Cơng Nghiệp Hình 3.14 van hút đẩy Biên soạn: KS Nguyễn Hồng Phong Trang 44 Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành Điện Cơng ... 41 Giáo trình kỹ thuật lạnh dùng cho sinh viên ngành Điện Cơng Nghiệp Hình 3.12 Tay dên 1.3.6 Trục khuỷu: Biên soạn: KS Nguyễn...
Ngày tải lên: 14/10/2015, 23:12
Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm part 10 ppt
... - 138 5.3 Kỹ thuật lạnh đông v bảo quản đông thực phẩm 103 5.3.1 Các phơng pháp lạnh đông thực phẩm 103 5.3.2 Những biến đổi sản phẩm liên quan tới lạnh đông 103 5.3.3 Sự thay ... 107 5.3.4 Các biến đổi vật lý khác . 110 5.3.5 Thời gian lạnh đông 111 5.3.6 Những biến đổi thực phẩm đông lạnh trình trữ đông .112 5.4 Kỹ thuật tan giá thực p...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:21
Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm part 9 pot
... Chế biến lạnh đông loại thịt Thịt đợc l m lạnh đông buồng lạnh đông tuynen lạnh đông (1/2, 1/4 nguyên con); ngo i thịt đợc l m lạnh đông dạng khối, filê v miếng vụn Trong phòng lạnh đông thịt ... quản lạnh L m ấm Chế biến Nguyên liệu Lạnh đông Trữ đông Tan giá Khác với bảo quản lạnh (đờng chấm), l m lạnh đông thực phẩm, có biến đổi tế b o, m ng tế b o,...
Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:21