Tổng quan về chất màu sử dụng trong công nghệ thực phẩm
... tính Nhóm màu thuộc họ Carotene có màu đỏ sẫm , dạng bột, dễ mất màu. Nguồn khai thác Chiết xuất từ annatto Phương pháp sử dụng Pha chế phẩm trong rượu với nồng độ xác định. Pha chất màu trong ... được tính toán trước Ví dụ về nhóm sản phẩm sử dụng Bơ (ML: 300) Snack (ML: 200) Bia (ML: GMP) I. Chất màu tự nhiên * Thế nào là chất màu tự nhiên ? => Chất màu tự nhi...
Ngày tải lên: 21/03/2014, 09:23