Dinh dưỡng và thực phẩm: Hành pptx

... trong việc nấu nướng. Hành có thể được chế biến thành nhiều dạng như: hành bột, bột hành trộn muối, hành miếng hoặc viên hành. Hành muối cũng rất thông dụng, nhất là vào dịp Tết có thịt mỡ, ... ít nước và để cả vỏ sẽ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Khi bỏ lò hoặc nướng trong lò vi-ba, phải dùng nóa chọc thủng vài lỗ để củ khoai khỏi nổ tung ra. Nướng Dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... biết về dinh dưỡng vào cuộc sống gần gũi thiên nhiên hơn, sách cung cấp những kiến thức cơ bản và thiết thực về các thực phẩm thường dùng mỗi ngày Dinh dưỡng và thực phẩm 48 - Điều hành có ... người phải tùy thuộc vào thực vật và các động vật khác để có chất dinh dưỡng này . Dinh dưỡng và thực phẩm 34 Ví dụ trong dầu hướng dương có 66% chất béo chưa bão...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 09:51

... trong mọi gia đình, và được dùng với hầu hết các món ăn, từ rau muống, rau cải tới bánh hỏi thịt nướng và ngay cả bát trân ẩm thực cung đình. Dinh dưỡng và thực phẩm 162 “Cá vào tay ai nấy bắt” ... nấu quá lâu kẻo thịt thành cứng và dai. 141 Cá Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng cũng thay đổi tùy theo thực phẩm nuôi cá, vùng sinh trưởng, trọng lượng, độ tuổi của cá...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... loại đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Muốn cà chua chóng chín kỹ, cho cà chua vào túi giấy chung với vài trái táo. Thành phần dinh dưỡng Cà chua có nhiều chất xơ ở vỏ và hạt, nhiều vitamin ... áp cao và có nhiều mỡ trong máu. Dinh dưỡng và thực phẩm 238 Trái ôliu hình bầu dục, vị đắng, khi chưa chín thì màu xanh, lúc chín thì màu đen. Sau khi hái, ôliu xanh và...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... Tránh những hộp bị rò rỉ, không khí vào hộp làm phồng lên; hộp móp vào không sao, trừ phi vết lõm làm rách hộp và để không khí lọt vào. Dinh dưỡng và thực phẩm 258 Trái cây đóng hộp thường ... 6,5mg vitamin C, 20mg kali và cung cấp khoảng 100 calori. Lê khô có nhiều chất xơ và kali hơn lê tươi nhưng lại ít vitamin C. Dinh dưỡng và thực phẩm 294 Hawai, Ấn Độ và cá...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21

... vi khuẩn trong quá trình bảo quản, nếu Sữa bò Dinh dưỡng và thực phẩm 176 Vì ở dạng lỏng và có nhiều chất dinh dưỡng nên sữa là một trong những thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Hơn nữa sữa là sản ... khỏe. Dinh dưỡng và thực phẩm 180 Một vài công dụng khác của sữa a. Tráng trứng gà: Cứ hai quả trứng thêm một thìa cà phê sữa, khuấy đều rồi cho vào chảo rán. Trứng sẽ cuố...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 05:21