Bản thân học viên cao học đã từng là học viên của lớp học Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam; đồng thời là một giảng viên của Bộ môn Nghiệ[r]
Trang 1Nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực du lịch tại các trường Cao đẳng Du lịch trên địa bàn tỉnh Hải Dương (Nghiên cứu điển hình tại Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch)
Lê Thị Nguyên
Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Luận văn ThS Chuyên ngành: Du lịch Người hướng dẫn: TS Nguyễn Văn Lưu
Năm bảo vệ: 2013
Keywords: Du lịch; Đào tạo nhân lực; Trường Cao đẳng du lịch
Content:
MỞ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài
Du lịch là một trong những ngành kinh tế có tốc độ tăng trưởng vào loại nhanh nhất và nhu cầu về lao động trong ngành Du lịch cũng tăng lên đáng kể Ở nước ta hiện nay, có khá nhiều trường cao đẳng, đại học đào tạo du lịch nhưng nhìn chung chất lượng đào tạo nhân lực du lịch trên thực tế còn thấp, thiếu tính chuyên nghiệp, yếu về trình độ ngoại ngữ, kỹ năng giao tiếp
và hạn chế kinh nghiệm thực tế Có nhiều nguyên nhân của những yếu kém nêu trên, một trong các nguyên nhân chính là công tác đào tạo tại các trường còn non yếu, quy mô, chất lượng chưa
đủ để đáp ứng yêu cầu và đòi hỏi của xã hội Liên kết đào tạo giữa 3 nhà (nhà nước- nhà trường
- nhà doanh nghiệp) còn rời rạc, chưa chặt chẽ và kém hiệu quả
Thực tế này đã được nhiều cuộc hội thảo bàn bạc để nhằm tìm ra giải pháp Điển hình là Hội thảo “Nhân tài với thịnh suy đất nước” do TW Hội khoa học phát triển nguồn nhân lực, nhân tài Việt Nam tổ chức ngày 27/9/2011 Hội thảo cũng đã tổng kết đánh giá về thực trạng chất
Trang 2lượng giáo dục Việt Nam là “Nhân thì có, còn tài thì ít” Cũng vào ngày 27/9/2011, Ban Tuyên giáo Trung ương đã tổ chức toạ đàm “Đổi mới căn bản và toàn diện giáo dục và đào tạo” Đặc biệt là Hội thảo Quốc gia về “Đào tạo nhân lực du lịch theo nhu cầu xã hội” đã được tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, đã đánh giá về tình hình đào tạo nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội và đề ra phương hướng mục tiêu, giải pháp nâng cao chất lượng, hiệu quả đào tạo nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội đến năm 2015 và tầm nhìn đến năm 2020
Việc nâng cao chất lượng trong đào tạo nhân lực du lịch sẽ giúp các trường cao đẳng, đại học tìm được đầu ra phù hợp cho sinh viên của mình, mặt khác giúp các trường đào tạo về du lịch tìm được giải pháp cho việc đào tạo nhân lực có chất lượng hơn
Do vậy, việc nghiên cứu để nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực phục vụ cho du lịch sao cho đáp ứng được với đòi hỏi của thực tế là vấn đề cấp thiết, có ý nghĩa quyết định cho
sự tồn tại và phát triển của chính cơ sở đào tạo đó cũng như sự tồn tại của Du lịch Việt Nam Bản thân học viên cao học đã từng là học viên của lớp học Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam; đồng thời là một giảng viên của Bộ môn Nghiệp vụ buồng - một trong những nghề đào tạo về du lịch của Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch, với mong muốn các học sinh, sinh viên của mình luôn có được những kiến thức bám sát với thực tế
để khi ra trường dễ dàng tìm được việc làm phù hợp với ngành nghề đã được học Vì thế, tác giả
đã lựa chọn đề tài: “Nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực du lịch tại các trường Cao đẳng du
lịch trên địa bàn tỉnh Hải Dương (Nghiên cứu điển hình tại Trường Cao đẳng Kỹ Thuật Khách sạn và Du lịch)” làm luận văn tốt nghiệp
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt
1 Bộ Giáo dục và Đào tạo (2004), Quyết định số 459/QĐ/BGD&ĐT ngày 29/01/2004 về việc
thành lập Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch
2 Bộ Giáo dục và Đào tạo (28/5/2009), Điều lệ Trường Cao đẳng ban hành kèm theo thông tư
số 14/2009/TT – BGD&ĐT, Hà Nội
Trang 33 Bộ Giáo dục và Đào tạo (01/11/2007), Quy định về tiêu chuẩn đánh giá chất lượng giáo dục trường Cao đẳng ban hành kèm theo Quyết định số 66/2007/QĐ – BGD&ĐT, Hà Nội
4 Bộ Giáo dục và Đào tạo (2010), Chương trình hành động nghị quyết 05 của bộ Giáo dục và
Đào tạo về đổi mới quản lý giáo dục đại học giai đoạn 2010-2012
5 Bộ Công thương (2009), Quyết định phê duyệt đề án phát triển Trường Cao đẳng Kỹ thuật
Khách sạn và Du lịch
6 Đào tạo nhân lực ngành Du lịch theo nhu cầu xã hội, Kỷ yếu Hội thảo Quốc gia, 2008, Bộ văn hóa, thể
thao và du lịch
7 Đào tạo nhân lực Du lịch theo nhu cầu xã hội, Báo cáo Hội thảo Quốc gia lần thứ II, 2010, Bộ văn hóa, thể thao và du lịch
8 Đề án phát triển Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch 2009
9 Nguyễn Minh Đường (1996), Tổ chức và quản lý quá trình Đào tạo (Tài liệu dùng cho các
khoá đào tạo, bồi dưỡng sau đại học về khoa học giáo dục), Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam
10 Trần Khánh Đức (2004), Quản lý và kiểm định chất lượng đào tạo nhân lực theo ISO&TQM,
Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội
11 Phạm Minh Hạc (2001), Nghiên cứu con người và nguồn nhân lực đi vào Công nghiệp hóa,
Hiện đại hóa, Nhà xuất bản Chính trị Quốc gia, Hà Nội
12 Đặng Xuân Hải (2008), Phương pháp phản hồi 360 độ với việc đánh giá cán bộ, giảng viên các trường Đại học và vai trò của sinh viên trong việc đánh giá giảng dạy
13 Phan Văn Khá (2006), Chất lượng đào tạo nhân lực trong cơ chế thị trường, tạp chí Khoa
học Giáo dục, số 10/2006
14 Khoa Kinh tế Lao động và Dân số, Trường đại học Kinh tế Quốc dân (2004), Giáo trình
Quản trị nhân lực, Hà Nội
Trang 415 Phan Tùng Mậu (2002), Đào tạo theo địa chỉ, một số giải pháp gắn đào tạo với việc sử dụng
nguồn nhân lực trong điều kiện nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay - Từ chiến lược phát triển giáo dục đến chính sách phát triển nguồn nhân lực, Nhà xuất bản Giáo dục Hà Nội
16 Phạm Thành Nghị (2000), Quản lý chất lượng giáo dục đại học, Nhà xuất bản Đại học Quốc
gia Hà Nội
17 Nguyễn Thị Anh Phương (2010), “Chiến lược phát triển cung ứng dịch vụ đào tạo của
trường Cao đẳng Thương mại &Du lịch Hà Nội”, Luận văn thạc sỹ kinh tế , Đại học thương
mại, Hà Nội
18 Quốc hội nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2005), Luật Giáo dục, Nhà xuất bản
chính trị quốc gia, Hà Nội
19 Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng (2001), Tài liệu đào tạo Hệ thống quản lý chất
lượng theo tiêu chuẩn ISO 9000, Trung tâm đào tạo, Hà Nội
20 Thủ tướng Chính Phủ (2005), Nghị quyết số 14/2005/NQ-CP về đổi mới cơ bản và toàn diện
Giáo dục đại học Việt Nam giai đoạn 2006-2012
21 Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khách sạn và Du lịch, Quy chế nội bộ
22 Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (2004), Giáo trình Quản trị nhân lực, Hà Nội
Tiếng Anh
23 George T.Milkovich and John W.Boudreau, Hurman resourses management
24 Nicholas Henry, Public Administration and Public Affairss
Các Website
25 http://www.tourism.edu.vn/index.php?catid=30
26 http://www.htc.edu.vn
27 http://www.nld.com.vn
28 http://www.cdktks-dl.edu.vn