“ĐIỀU TRA MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KẾT HỢP BIỆN PHÁP VỆ SINH THÚ Y NHẰM ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA GÀ ĐEN BẢN ĐỊA TẠI XÃ DỀN SÁNG HUYỆN BÁT XÁT – LÀO CAI"

TRƯỜNG TRUNG HỌC KINH TẾ - KỸ THUẬT KHOA NÔNG LÂM “ĐIỀU TRA MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KẾT HỢP BIỆN PHÁP VỆ SINH THÚ Y NHẰM ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA GÀ ĐEN BẢN ĐỊA TẠI XÃ DỀN SÁNG HU

TRƯỜNG TRUNG HỌC KINH TẾ - KỸ THUẬT

KHOA NÔNG LÂM

“ĐIỀU TRA MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KẾT HỢP BIỆN PHÁP VỆ SINH THÚ Y NHẰM ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN

XUẤT CỦA GÀ ĐEN BẢN ĐỊA TẠI XÃ DỀN SÁNG

HUYỆN BÁT XÁT – LÀO CAI"

Người thực hiện: Th.s Lù Thị Lừu

ĐỀ TÀI KHOA HỌC

Chuyên ngành: Chăn nuôi

MỞ ĐẦU

1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Gần đây có nhiều giống gà cho năng suất cao Tuy nhiên người tiêu dùng có xu thế ưa chuộng gà địa phương, đặc biệt là giống gà đen Gà đen được nuôi nhiều ở một số xã vùng cao như xã Ý Tý, Dền Sáng, Mường Hum của huyện Bát Xát.

Dưới sự biến đổi về kinh tế - văn hoá - xã hội, sự giao lưu trao đổi giống vật nuôi như hiện nay có làm thay đổi vị trí của giống gà đen trong cơ cấu giống ở Dền Sáng đang là một vấn đề cần quan tâm

Công tác giống cũng như công tác thú y chưa được quan tâm làm cho chất lượng đàn gà ngày càng suy giảm, giống gà bị pha tạp, hiệu quả kinh tế không cao Không gian phân bố đàn gà hiện đang bị thu hẹp và giảm dần về số lượng

Song song với sự phát triển chăn nuôi thâm canh cần đẩy mạnh công tác bảo tồn, giữ gìn các giống vật nuôi quí hiếm nhằm khai thác hợp lý nguồn tài nguyên đa dạng sinh học, mang lại hiệu quả kinh tế cao Bước đầu tìm hiểu và khắc phục tình trạng trên, chúng tôi tiến

hành đề tài:" Điều tra một số đặc điểm sinh học và kết hợp biện pháp

vệ sinh thú y nhằm đánh giá sức sản xuất của gà đen bản địa tại xã

1 ĐẶT VẤN ĐỀ

2.1 Mục đích

- Xác định một số đặc điểm sinh vật học và sức sản xuất của gà đen

- Xác lập một số biện pháp về công tác vệ sinh thú y

2.2 Yêu cầu

- Nắm vững được đặc điểm sinh vật học của gà đen

- Hướng dẫn bà con về một số biện pháp trong công tác vệ sinh thú y

2 MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU

- Trên đàn gà đen tại xã Dền Sáng huyện Bát Xát - Lào Cai

2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

- Tình hình chăn nuôi gà đen tại các nông hộ

- Đặc điểm ngoại hình và đặc tính sinh vật học của gà đen

- Đặc điểm sinh trưởng của gà đen

- Sức sống và cảm nhiễm bệnh tật

- Đặc điểm sinh sản của gà đen

2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

- Điều tra:

+ Trên đàn gà trưởng thành lấy các thông tin về đặc điểm ngoại hình, đặc tính sinh học và sức sinh sản của gà đen.

+ Trên đàn gà con từ mới nở đến 12 tuần tuổi

- Khảo sát: Trên đàn gà con từ mới nở đến 12 tuần tuổi,

kết hợp biện pháp tiêm phòng và vệ sinh thú y

Qua theo dõi hai đàn gà con để đánh giá sức sinh trưởng và tình hình cảm nhiễm bệnh tật

2.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU

- Các số liệu được xử lý bằng phương pháp thống kê sinh vật học trên EXCEL

2.4 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI

- Đặc điểm về ngoại hình

- Tỷ lệ nuôi sống

- Sinh trưởng tích luỹ

- Sinh trưởng tuyệt đối

- Sinh trưởng tương đối

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1 Tình hình chăn nuôi gà đen tại các nông hộ

Bảng 3.1: Tình hình chăn nuôi gà đen tại một số thôn của xã Dền Sáng

TT Bộ phận

cơ thể

Màu sắc

Lông Da Mào Mỏ Chân

Số

-5

Mức độ

đen của

da

75% - - 52 45,23 - - - - -

-Bảng 3.2 Đặc điểm ngoại hình và một số đặc tính sinh học của gà đen

3.2 Đặc điểm ngoại hình và một số đặc tính sinh học của gà đen

3.4 Đặc điểm sinh trưởng của gà đen

3.4.1 Sinh trưởng tích lũy

Bảng 3.4 Khối lượng cơ thể gà qua các tuần tuổi (gr)

TT Thời điểm n

Đàn điều tra

n

Đàn khảo sát

X  m x

CV(%)

1 Mới nở 80 28,85  0,34 7,53 80 28,85  0,34 7,53

2 1 tuần tuổi 75 52,18 ± 0,77 8,98 79 53,42  0,78 7,86

3 2 tuần tuổi 74 95,23 ± 1,77 11,80 79 98,27  1,75 11,82

4 3 tuần tuổi 74 150,16 ± 4,32 16,96 78 161,02  4,35 11,91

5 4 tuần tuổi 73 197,36  3,71 10,98 78 214,41  6,62 12,36

6 5 tuần tuổi 70 225,49  8,94 10,87 77 275,88  8,21 11,90

7 6 tuần tuổi 66 290,12

16,65 12,34 76 345,62  15,49 17,36

8 7 tuần tuổi 65 345,19

16,18 11,69 76 446,68  20,48 17,83

9 8 tuần tuổi 63 410,18

17,21 13,51 74 554,06  26,85 18,77

0 100 200 300 400 500 600

Mới nở

Tuần tuổi

Khối lượng (g/con/ngày)

Đàn điều tra Đàn khảo sát

3.6 Đặc điểm sinh trưởng của gà đen

3.4.1 Sinh trưởng tích lũy

3.4.2 Sinh trưởng tuyệt đối và sinh trưởng tương đôi

Bảng 3.5 Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối

Tuần

tuổi

Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày)

Sinh trưởng tương đối (%)

Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày)

Sinh trưởng tương đối (%)

0 2 4 6 8 10 12 14 16

g/con/ngày

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 4 - 5 5 - 6 6 - 7 7 - 8

Tuần tuổi

Lô gà điều tra Lô gà khảo sát

3.4.2 Sinh trưởng tuyệt đối

10

20

30

40

50

60

70

0 - 1 1 - 2 2 - 3 3 - 4 4 - 5 5 - 6 6 - 7 7 - 8

Tuần tuổi

%

Lô gà điều tra

Lô gà khảo sát

Biểu đồ 2: Sinh trưởng tương đối của đàn điều tra và đàn khảo sát 3.4.2 Sinh trưởng tương đôi

3.3 Sức sống và tình hình cảm nhiễm bệnh tật

Bảng 3.3 Tỷ lệ nuôi sống của gà đen ở một số giai đoạn

(%)

3.5 Đặc điểm sinh sản của gà đen

Bảng 3.6 Một số chỉ tiêu sinh sản

1

2

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

1 Kết luận

- Giống gà đen chiếm tỷ lệ cao trong cơ cấu giống gà nuôi tại xã

- Gà có màu lông đen chì và mức độ đen của da ở 75% chiếm tỷ lệ cao hơn so với các màu khác Chứng tỏ giống gà đen tuy có sự pha tạp nhưng vẫn mang đặc tính thuần nhiều hơn

- Tỷ lệ nuôi sống của gà đen đạt từ 76,30 - 93,51% là cao

- Biện pháp vệ sinh thú y đã có hiệu quả tốt đến sức sống

- Tốc độ sinh trưởng trung bình lúc 8 tuần

tuổi đạt từ 410,18g - 554,06g/con là thấp

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

1 Kết luận

- Khả năng sinh sản của gà đen còn thấp so với một

số giống gà địa phương khác

2 Đề nghị

- Cần tiến hành điều tra, đánh giá, trên quy mô huyện Bát Xát để có kết quả bao quát nhất

- Tiếp tục hướng dẫn bà con áp dụng công tác vệ sinh thú y trên đàn gà

ở mức độ cao

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ