Dự án liên quan đến sản xuất năng suất cao; các giống dưa hấu và cải bắp chống bệnh; cung cấp thông tin và đào tạo về thực hành nông nghiệp tốt GAP, điều này sẽ giúp cho việc giảm đầu tư
Trang 1
Bộ Nông nghiệp và PTNT
Báo cáo ban đầu/Tiến độ/Báo cáo hoàn thiện
021/06VIE
Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân
Báo cáo định kỳ 6 tháng lần thứ 2
Ngày 1 tháng 2 năm 2008
Trang 2Mục lục
1 Thông tin về cơ quan tham gia _ 1
2 Tóm tắt dự án _ 3
3 Tóm tắt công việc 3
4 Giới thiệu và tổng quan _ 4
5 Tiến độ đạt được đến nay 5
5.1 Những kết quả nổi bật đạt được 5 5.2 Lợi ích cho các tiểu nông trồng rau 6 5.3 Xây dựng năng lực 6 5.4 Quảng bá sản phẩm _ 7 5.5 Quản lý dự án 7
6 Báo cáo về các vấn đề tác động _ 7
6.1 Môi trường 7 6.2 Các vấn đề về giới và xã hội 7
7 Quá trình triển khai dự án và các vấn đề về sự bền vững 7
7.1 Những vấn đề nảy sinh và sự ràng buộc 7 7.2 Các tùy chọn _ 8 7.3 Sự bền vững _ 8
8 Các bước sắp sửa tiến hành _ 8
9 Kết luận _ 8
10 Kê khai theo qui định _ 8
Trang 31 Thông tin về cơ quan tham gia
Tên dự án Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao
năng suất, chất lượng và tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, áp dụng nguyên tắc thực hành nông nghiêp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân
Cơ quan phía Việt Nam Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp
Việt Nam (ASINCV) Nghi Kim,
Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
Chủ nhiệm nhóm dự án phía Việt Nam PGS TS Phạm Văn Chương
Tổ chức phía Úc Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng nghề
vườn (AHR) ACN 073 642 510
PO Box 3114 Bundeena NSW 2230 Australia
Đội ngũ phía Úc PGS TS Gordon Rogers
Ngày khởi đầu Tháng 3/ 2007
Ngày hoàn thành (Chính thức) Tháng 12/ 2009
Ngày hoàn thành (Sửa lại)
Kỳ báo cáo Ngày 1st tháng 3 năm 2007 – Tháng 12
năm 2007
Trang 4Địa chỉ liên hệ của cán bộ liên quan
Tại Úc: Chủ nhiệm dự án
Tên: PGS TS Gordon Rogers Điện thoại: 0418 517 777
Chức vụ: Chủ nhiệm dự án Fax: +61 2 9544 3782
Cơ quan AHR, Nghiên cứu Ứng dụng nghề
vườn
PO Box 3114 Bundeena NSW 2230 Australia
Email: gordon@ahr.com.au
Tại Úc: Người liên hệ hành chính
Tên: Lynn Christie Điện thoại: +61 2 9527 0826
Chức vụ: Quản trị Fax: +61 2 9544 3782
Cơ quan AHR, Nghiên cứu Ứng dụng nghề
vườn
PO Box 3114 Bundeena NSW 2230 Australia
Email: lynn@ahr.com.au
Tại Việt Nam:
Tên: PGS TS Phạm Văn Chương Điện thoại: +84 (903) 221 612
Chức vụ: Chủ nhiệm dự án phía Việt
Nam
Fax:
+84(0) 38 851 981
Cơ quan Viện Khoa học kỹ thuật
nông nghiệp Việt Nam
(ASINCV) Nghi Kim, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
Email: chuong.phamvan@gmail.com
Trang 52 Tóm tắt dự án
Canh tác cây rau ở Việt Nam mỗi năm có thể mang lại nguồn thu nhập hấp dẫn khoảng 20-30 triệu đồng mỗi năm, chiếm khoảng 80-90% thu nhập bình quân từ nông nghiệp của một hộ gia đình Có một tiềm năng để nâng cao nguồn thu nhập này cho người trồng rau đó là nhờ vào việc phát huy tối đa năng suất và chất lượng sản phẩm rau của họ trồng Dự án này nhằm cải thiện thu nhập của các hộ sản xuất nhỏ bằng việc tạo điều kiện cho họ tham gia thực hiện sản xuất sạch và bền vững Dự án liên quan đến sản xuất năng suất cao; các giống dưa hấu và cải bắp chống bệnh; cung cấp thông tin và đào tạo về thực hành nông nghiệp tốt (GAP), điều này sẽ giúp cho việc giảm đầu tư hóa chất và giảm tổn thất sau thu hoạch Việc giới thiệu các giống mới và thực hành nông nghiệp tốt - GAP sẽ được ghi dấu việc sử dụng phương pháp cùng tham gia thông qua các ngày thực hành trên đồng ruộng nông dân và tổ chức các hội thảo hướng dẫn bởi các chuyên gia hàng đầu về ngành hàng của Úc Điểm nổi bật trong báo cáo định kỳ lần này
là sản xuất cải bắp chất lượng cao theo nguyên tắc G.A.P tại các xã Quỳnh Lương và hợp tác xã Hưng Đông và sự nhiệt tình của siêu thị Metro Cash and Carry để bán những sản phẩm này tại
Hà Nội Đây là một bước tích cực để phát triển một chuỗi cung ứng đáng tin cậy và có lợi hơn thay thế cho chuỗi cung ứng cũ mà nông dân đã tham gia cung cấp trước đây Việc áp dụng IPM
và các sổ tay ghi chép việc nông nghiệp cũng là một bước đầu quan trọng để tiếp cận hệ thống bảo đảm chất lượng của người trồng rau
3 Tóm tắt công việc
Dự án sử dụng phương pháp tiếp cận cùng tham gia để khích lệ sự hiểu biết về thực hành nông nghiệp tốt (GAP) bởi các cơ quan cộng tác Việt Nam và các bên tham gia (Nông dân, khuyến nông viên và những đối tác thương mại) Dự án bao gồm một số lớp tập huấn khởi đầu Việc hình thành các mô hình trình diễn như: về giống và các thí nghiệm thực hành nông nghiệp tốt là cơ sở của các buổi thực hành trên đồng ruộng của nông dân, điều tra nghiên cứu quản lý sau thu hoạch, nhiệt độ và đóng gói trong toàn bộ dây chuyền cung ứng và phát triển thị trường
Báo cáo định kỳ giai đoạn này tập trung vào việc sản xuất của cải bắp Vụ đầu tiên gieo vào 25 tháng
9 với giống Mũ Xanh (Sakata) Cây giống cấp cho vụ trồng đầu tiên của mô hình sản xuất tại xã
Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông (thành phố Vinh) với lượng cây giống là 57.000 cây con ở cả 2 điểm triển khai dự án
Những lớp học trên đồng ruộng nông dân được tiến hành tại cả hai xã Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông Các lớp học này được tiến hành dựa trên các mô hình sản xuất cải bắp cung cấp cho siêu thị Metro Một thí nghiệm về giống cải bắp cũng đã được thiết lập ở các điểm triển khai dự án Nông dân
đã áp dụng IPM, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt – GAP, và kết quả là cây rau cải bắp đã phát triển trong điều kiện tốt nhất Người dân trồng rau cũng đã ghi chép toàn bộ quá trình trồng trọt, chăm sóc của họ vào trong sổ theo dõi được chuẩn bị riêng của dự án và điều này được xem như là bước khởi đầu để phát triển hệ thống đảm bảo chất lượng tại nông trại
Một kế hoạch tiếp thị đã được phát triển với sự hợp tác của siêu thị Metro Cash and Carry Chẳng hạn như, việc in ấn và dán các nhãn hiệu cho cải bắp đã làm nổi bật việc chúng đã được sản xuất theo con đường "sạch" và những áp phích cũng đã được chuẩn bị để dán tại các kho hàng nơi bày bán sản phẩm
Điểm nổi bật của báo cáo định kỳ này là việc sản xuất cải bắp chất lượng cao áp dụng GAP tại xã Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông và sự nhiệt tình của siêu thị Metro Cash and Carry để bán các sản phẩm rau an toàn này tại các kho hàng ở Hà Nội Đây là một bước rất tích cực để phát triển một hệ thống tiêu thụ mới cho nông dân thay thế hệ thống cũ, hệ thống mới này có độ tin tưởng hơn và có lợi
Trang 6hơn hệ thống tiêu thụ trước đây Việc áp dụng IPM và các sổ ghi chép quá trình sản xuất thực hành cũng là những bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống Bảo đảm chất lượng với người trồng rau
Dự án đang được vận hành tốt và chúng tôi mong đợi thu được nhiều thành công hơn nữa với cây trồng tiếp theo của dự án là Dưa hấu vào cuối năm 2008
4 Giới thiệu và tổng quan
Trồng rau ở Việt Nam là nguồn thu nhập quan trọng cho đất nước, ước tính khoảng 9% tổng thu nhập
từ cây trồng bao gồm cả lúa gạo
Có tiềm năng lớn để tăng thu nhập cho người trồng rau bằng cách tăng tối đa năng suất và chất lượng sản phẩm do nông dân tạo ra Tuy nhiên, còn nhiều khía cạnh khiến cho ngành hàng rau quả ở Việt Nam gần đây bị hạn chế, khó mở rộng và phát triển đã ảnh hưởng đến ngành hàng rau nói chung và thu nhập của nông dân nói riêng, như:
• Dư lượng thuốc trừ sâu và hàm lượng nitrosamine cao trong sản phẩm rau
• Quản lý nhiệt độ sau thu họach và công nghệ thu hoạch còn hạn chế làm ảnh hưởng đến chất lượng rau tiêu thụ
• Phương thức canh tác truyền thống của người trồng rau đã sử dụng có thể hạn chế đến tiềm năng năng suất và từ đó ảnh hưởng đến thu nhập của nông dân
• Các thị trường truyền thống có thể làm giảm thu nhập
Dự án sử dụng phương pháp tiếp cận cùng tham gia để khích lệ sự hiểu biết về thực hành nông nghiệp tốt (GAP) với sự hợp tác của các cơ quan của Việt Nam và các bên tham gia (Nông dân, khuyến nông viên và những đối tác thương mại) Dự án bao gồm một số lớp tập huấn khởi đầu Cùng với việc hình thành các mô hình trình diễn về giống và các thí nghiệm thực hành nông nghiệp tốt sẽ là nền tảng của các buổi thực hành trên đồng ruộng của nông dân, quản lý nhiệt độ, điều tra nghiên cứu sau thu hoạch và đóng gói hàng hóa trong toàn bộ dây chuyền cung ứng, đào tạo chuyên sâu cho các chuyên gia làm vườn Việt Nam tại Úc và tổ chức một hội nghị mở rộng trước khi dự án kết thúc để công bố rộng rãi tới đông đảo người quan tâm
Một mục tiêu quan trọng khác của dự án là phát triển một thị trường mới và đáng tin cậy cho những người trồng rau bằng việc thiết lập những mối liên kết liên hoàn cung ứng rau cho hệ thống siêu thị Metro Việc làm này có nghĩa là một số khâu trong chuỗi cung ứng sẽ được giảm bớt và sản phẩm sẽ đến được với người tiêu dùng cuối cùng nhanh hơn, kết quả là sản phẩm tươi hơn đáp ứng yêu cầu đang gia tăng và bán được nhiều hơn Dẫn đến kết quả là nông dân sẽ được lợi thông qua lượng hàng rau bán được nhiều, thị trường đáng tin cậy hơn, thông tin giao tiếp tốt hơn với những người mua sản phẩm và thu nhập tốt hơn Những người bán lẻ được lợi thông qua những hệ thống cung cấp đáng tin cậy về sản phẩm sạch, ổn định mà đáp ứng những chỉ tiêu kỹ thuật yêu cầu và như vậy cải thiện việc bán hàng và tăng được lợi nhuận của họ
Dự án được tập trung vào những những nông dân làm theo phương pháp sản xuất trên đồng ruộng để sản xuất rau sạch chất lượng cao gồm:
o Các giống mới
o Thực hành Nông nghiệp tốt (GAP)
o Sự huấn luyện có sự tham gia của nông dân
o Nghiên cứu và huấn luyện sau thu hoạch
o Phát triển các liên kết dây chuyền cung cấp
Trang 75 Tiến độ đạt được đến nay
5.1 Những kết quả nổi bật đạt được
i Sản xuất cải bắp và các thử nghiệm đang tiến hành
Thời vụ trồng thứ nhất là gieo vào ngày 25 tháng 9 với giống Green Helmet (Sakata) Kế hoạch áp
dụng cho thời vụ đầu cả 2 điểm dự án là xã Quỳnh Lương và hợp tác xã Hưng Đông (Phành phố Vinh) Với 57,000 cây cải bắp con đã được gieo trong tổng số cả 2 địa điểm
Bên cạnh việc trồng sản xuất là các thí nghiệm cũng đã được tiến hành tại Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Bắc Trung Bộ (đóng tại Thành phố Vinh) Các thí nghiệm bao gồm;
Giống: Các giống cải bắp mới với các đặc tính chống chịu sâu bệnh và đặc điểm nông học đã đang
được mô tả, đánh giá tại Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Bắc Trung Bộ, xã Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông
Các thí nghiệm nông học tại ASINCV: Về thời vụ, mật độ và dinh dưỡng đã được thiết lập sử dụng
cây con từ thời vụ gieo trồng thứ 2 của giống Green Helmet
Tiến sĩ Gordon Rogers đã đến thành phố Vinh vào ngày 22nd đến 26th tháng 10 để chỉ đạo việc trồng cây con tại các khu vực sản xuất, tham dự lớp học trên đồng ruộng nông dân và thiết kế các thí nghiệm giống và nông học tại ASINCV Cây con sức sống rất khỏe do nông dân đã sử dụng IPM để quản lý dịch hại rất tốt
ii Tiếp tục tập huấn cùng tham gia - hệ thống Bảo đảm chất lượng và IPM
Các lớp học trên đồng ruộng của nông dân (còn gọi là lớp học không trường) đã được tổ chức tại xã Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông Những lớp học này cơ bản về trồng trọt thực hiện ngay trên các ô ruộng sản xuất rau cải bắp để cung cấp cho Metro Một khu thí nghiệm về giống cải bắp cũng đã được
sử dụng như là một mô hình trình diễn tại các điểm để nông dân có thể tự đánh
Hai hội thảo về quản lý dịch hại tổng hợp và sau thu hoạch đã được tổ chức vào ngày 5 tháng 12 và ngày 6 tháng 12 năm 2007 Có 31 nông dân tại xã Quỳnh Lương đến tham dự và 23 nông dân tham
dự hội thảo tại Vinh
Nông dân đã áp dựng IPM, nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt với rau cải bắp và kết quả là cây trồng đã sinh trưởng thuận lợi trong điều kiện tốt Nông dân đã có sổ tay để ghi chép các bản ghi về quá trình canh tác của họ Đây chính là bước khởi đầu cho việc phát triển một hệ thống bảo đảm chất lượng ngay trên đồng ruộng
Các thành viên dự án cả phía Úc (1 người) và Việt Nam (5 người) đã tham dự hội nghị tập huấn GAP tại Hà Nội từ 3-5 tháng 12 năm 2007 về sản xuất dưa chuột và cà chua Nhiều nguyên tắc đã được đưa ra thảo luận tại hội nghị này cũng liên quan nhiều đến cây cải bắp và dưa hấu sẽ được đưa vào trong sổ tay hướng dẫn GAP sẽ được biên tập cho dự án này
Chi phí cho một hệ thống ELISA và các tập huấn liên quan đến nó đã được hủy bỏ do phương pháp này không đem lại kết quả thông tin đầy đủ như yêu cầu Hệ thống ELISA chỉ có thể nhận biết được
số ít gốc dư lượng thuốc trừ sâu bệnh trên rau quả Và ngân quĩ cấp cho hệ thống ELISA này sẽ giành cho việc gửi mẫu rau đi phân tích sử dụng phương pháp hệ thống sắc ký khí, lỏng LC-MS và mua một số công cụ kiểm tra nhanh dư lượng thuốc trừ sâu mà giúp ích cho người trồng rau và nhà nghiên cứu nhận biết nhanh được mẫu rau nào bị nhiễm dư lượng thuốc sâu Chi phí phân tích một mẫu tốn khoảng 100 đô la
Trang 8iv Tổ chức chiến lược tiếp thị mới
Siêu thị Metro Cash and Carry Việt Nam rất có ấn tượng về chất lượng của cải bắp khi họ đến thăm khu sản xuất vào ngày 5 và 6 tháng 12 năm 2007 Họ cho biết sẽ mua mọi sản phẩm mà nông dân sản xuất và muốn mở rộng ra nhiều sản phẩm khác được áp dụng quy trình sản xuất như thế này Ông Phạm Hùng Cương, cán bộ dự án của Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Bắc Trung Bộ (ASINCV)
đã đến xã Quỳnh Lương và đàm phán việc ký kết một hợp đồng giữa Siêu thị Metro Cash and Carry
và nhóm nông dân tự nguyện trồng rau theo quy trình kỹ thuật an toàn của dự án trước khi thời vụ xảy
ra
Một kế hoạch tiếp thị đã được phát triển hợp tác với Metro (Xem tài liệu đính kèm)
Chẳng hạn, những nhãn hiệu cho cải bắp đã được in ấn để làm nổi bật việc sản phẩm đã được sản xuất theo cách sạch (Xem Phụ lục 1) và những áp phích cũng đã được in để quảng bá sản phẩm tại các kho bày bán của siêu thị
Tiến sỹ Jobling đã đến Việt Nam từ 13 - 21 tháng 1 năm 2007 để trợ giúp đợt thu hoạch đầu tiên của
vụ cải bắp và TS Rogers và Ông Baker đến ngay trong tuần tiếp theo, 22 - 29 tháng 1 năm 2007 để trợ giúp cho lần thu hoạch thứ 2 và để hỗ trợ việc đẩy mạnh quảng cáo tại các kho hàng của siêu thị Metro Cash and Carry
Sổ tay hướng dẫn quy trình bảo đảm chất lượng QA đã được chuẩn bị, được dựa vào các yêu cầu về chỉ tiêu kỹ thuật của siêu thị Metro Cash and Carry Các bản chỉ tiêu này đã được phân phát tới những nông dân trồng rau và được sử dụng trong thời gian thu hoạch cải bắp
v Điều tra đại cương và thu thập số liệu thời vụ gieo trồng ban đầu tại điểm dự án
Sự điều tra cơ sở về canh tác của nông dân tại nông trại được tiến hàng trên 30 hộ nông dân được bắt đầu và lấy mẫu để theo dõi các mức dư lượng thuốc bảo vệ thực vật đã được thu thập Những kết quả cuối cùng nhập trong máy tính từ sự khảo sát này bị trễ nhưng sẽ được hoàn thành vào tháng 3/2008
vi Sổ tay GAP và đĩa CD công đoạn sau thu hoạch Bản phác thảo đầu tiên của GAP đã được
chuẩn bị bằng tiếng Anh Có thêm dữ liệu địa phương nữa sẽ được thu thập trong mùa vụ đầu tiên để
bổ sung vào thông tin chung Sự cập nhật đĩa CD công đoạn sau thu hoạch đã lùi lại do các bên cộng tác cho rằng dữ liệu của dự án sẽ thể hiện được tốt hơn trong một đĩa CD ở khuôn dạng chuẩn duyệt web: html, giống với đĩa CD về công đoạn sau thu hoạch nhưng bao gồm cả thông tin liên quan và hữu ích đối với người trồng rau Dữ liệu về chất lượng và sau thu hoạch cho cải bắp và dưa hấu đã được chuẩn bị bằng tiếng Anh
5.2 Lợi ích cho các tiểu nông trồng rau
Dự án đã tiến hành tập huấn cho người trồng rau của các địa phương tại Xã Quỳnh Lương và HTX Hưng Đông Sự thành công của các lớp tập huấn đã được chứng minh bởi chất lượng của sản phẩm cải bắp mà họ trồng ra Hy vọng chất lượng này sẽ được trả xứng đáng khi sản phẩm được bán cho siêu thị Metro Cash and Carry từ Tháng 1 đến Tháng 3 năm 2008 Mối liên kết đang tiến triển từ vụ thu hoạch này giữa nông dân và siêu thị Metro Cash and Carry sẽ được nuôi dưỡng trong suốt thời gian của dự án
5.3 Xây dựng năng lực
Việc xây dựng năng lực bao gồm những hội thảo và các lớp học trên đồng ruộng của nông dân tập trung vào sản xuất cải bắp có chất lượng cao áp dụng GAP Nông dân cũng đã bắt đầu ghi chép quá trình trồng trọt và thực hành của họ trong các cuốn sổ đây là bước khởi đầu quan trọng để chuẩn bị cho việc hướng dẫn một hệ thống bảo đảm chất lượng QA sau này
Trang 95.4 Quảng bá sản phẩm
Chiến lược tiếp thị đã phát triển cho cải bắp bao gồm việc quảng bá sản phẩm trên tạp chí của siêu thị Metro Cash and Carry cũng như dán các áp phích tại kho hàng và quảng cáo trên mỗi bông cải bắp với một nhãn mác quảng cáo cho dự án (Xem Phụ lục 1) Khi kết thúc thời vụ thu hoạch đầu tiên của cải bắp, chúng tôi sẽ biên tập các bài báo đăng tải trên các tờ báo địa phương để tăng khả năng thành công của kiểu hệ thống khép kín từ sản xuất cho đến tiêu thụ như thế này
5.5 Quản lý dự án
Mặc dù việc khởi động dự án ban đầu muộn hơn so với dự kiến nhưng dự án đang theo kịp tiến độ và vận hành tốt
6 Báo cáo về các vấn đề tác động
6.1 Môi trường
Dự án được tập trung vào thực hiện nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt (GAP) cho sản xuất sản phẩm của giống mới Hiện tại ngành hàng rau của Việt Nam thường không đáp ứng những yêu cầu của các hệ thống bảo đảm chất lượng QA như ASEAN GAP hay EURO GAP Những qui trình canh tác đã áp dụng với sản xuất cải bắp là bước khởi đầu cho những nông dân trong việc tập làm theo những gì được yêu cầu để đáp ứng các tiêu chuẩn ASEAN GAP hay VietGAP Những hệ thống QA này sẽ chỉ được chấp nhận khi có lợi ích về tài chính xứng đáng với những nỗ lực bỏ ra Hy vọng rằng rằng mối liên kết với Metro Cash and Carry sẽ đem lại khuyến khích tài chính cho những nông dân sản xuất rau sạch đạt các tiêu chuẩn của ASEAN GAP hay VietGAP
6.2 Các vấn đề về giới và xã hội
Dự án này sẽ tiếp tục xác định các vấn đề tham gia của các giới và vấn đề xã hội trong những nỗ lực
để cải thiện thu nhập của nông dân địa phương bằng việc tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết nối giữa những người trồng rau và siêu thị Metro Cash and Carry tại Việt Nam
7 Quá trình triển khai dự án và các vấn đề về sự bền
vững
7.1 Những vấn đề nảy sinh và sự ràng buộc
Hai vấn đề được đặt ra cho báo cáo định kỳ 6 tháng lần này;
1 Kinh phí để mua sắm một hệ thống ELISA và huấn luyện kèm theo đã được hủy bỏ do phương pháp này không đem lại thông tin chi tiết theo yêu cầu Hệ thống ELISA chỉ có thể nhận biết được một vài thuốc trừ sâu có dư lượng trên rau quả Kết quả là kinh phí đã phân bổ cho dụng cụ này sẽ được tiêu vào việc gửi những mẫu rau tới các trung tâm phân tích có thiết
bị là hệ thống sắc ký khí - lỏng
2 Sự cập nhật đĩa CD công đoạn sau thu hoạch đã lùi lại do các bên cộng tác cho rằng dữ liệu của dự án sẽ thể hiện được tốt hơn trong một đĩa CD ở khuôn dạng chuẩn của trình duyệt web: html, giống với đĩa CD về công đoạn sau thu hoạch nhưng bao gồm cả thông tin liên quan khác và hữu ích đối với người trồng rau Dữ liệu về chất lượng và sau thu hoạch cho cải bắp và dưa hấu đã được chuẩn bị bằng tiếng Anh
Việc thay đổi này đối với những hoạt động của dự án là kết quả thống nhất của các bên cộng tác để
dự án được tiến triển tốt Những sự thay đổi này có ý nghĩa về việc sử dụng nguồn tài chính tốt hơn
và đạt kết quả thích hợp và hữu ích hơn của dự án
Trang 107.2 Các tùy chọn
Không
7.3 Sự bền vững
Những thí nghiệm trên đồng ruộng tại xã Quỳnh Lương và hợp tác xã Hưng Đông được tạo điều kiện thuận lợi thúc đẩy thực hành nghề nông theo cách mới Điều này sẽ tiếp tục với những mùa vụ kế tiếp
và hy vọng rằng có nhiều người trồng rau hơn sẽ tham dự vào sản xuất rau hàng hóa nếu những thí nghiệm ban đầu này tỏ ra có lợi cho người trồng rau
8 Các bước sắp sửa tiến hành
Ba cán bộ nghiên cứu của Việt Nam sẽ đến thăm Australia trong Tháng hai để tham dự huấn luyện về sản xuất dưa hấu và hệ thống QA
Các thí nghiệm dưa hấu và trồng sản phẩm hàng hóa sẽ được tổ chức và thiết lập
Một kế hoạch tiếp thị sẽ được phát triển hợp tác với Metro về sản xuất và tiêu thụ dưa hấu dựa trên các công việc đã làm với cải bắp Hy vọng rằng xã Quỳnh Lương và hợp tác xã Hưng Đông có thể phát triển một chiến dịch tiếp thị ổn định để xây dựng danh tiếng trên thị trường về những người sản xuất sản phẩm chất lượng
9 Kết luận
Điểm nổi bật trong báo cáo định kỳ này là quá trình sản xuất cải bắp chất lượng cao áp dụng GAP tại xã Quỳnh Lương và Hưng Đông và sự sốt sắng của siêu thị Metro Cash and Carry
về việc nhận bán những sản phẩm này tại kho hàng ở Hà Nội Đây là một bước rất tích cực
để phát triển một dây chuyền cung cấp mới cho nông dân thay thế hệ thống cũ, dây chuyền mới có thể đáng tin cậy và mang lại nhiều lợi ích hơn so với hệ thống cũ Việc sử dụng IPM
và sổ ghi chép quá trình thực tế trồng trọt nông nghiệp cũng là một bước đầu tiên quan trọng
để đón nhận một hệ thống bảo đảm chất lượng QA đối với những người trồng rau
Dự án hiện đang tiến triển tốt và chúng tôi thậm chí đang trông mong gặt hái nhiều thành công hơn với cây trồng thứ hai của dự án là dưa hấu vào vụ tiếp theo trong năm
10 Kê khai theo qui định
TỜ KHAI PHÁP ĐỊNH
CHƯƠNG TRÌNH HỢP TÁC PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP VÀ NÔNG THÔN (CARD)
Tên của dự án CARD: Giảm dư lượng thuốc trừ sâu, nâng cao năng suất, chất lượng và
tiêu thụ sản phẩm rau vùng Bắc Trung bộ của Việt Nam bằng giống mới, áp dụng nguyên tắc thực hành nông nghiêp tốt và đào tạo trọng tâm cho nông dân
Mã số dự án CARD: 021/06VIE